江白拿起筷子，夾起一塊。 魚肉沒有切割的很薄。 生魚片不是要求魚肉切割的越薄越好，而是要根據食材，肉質，來確定適合的厚度，這樣吃下去，口感才會更好。 不像火鍋中使用的魚肉片。 那叫一個薄如蟬翼。 入口。
