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但他並不想讓自家小媳婦兒看見自己沒出息的樣子,也就趕緊繼續自己手上的活兒了。
隻有做得更好了,小媳婦兒才會高興呢!
兩人分工合作,葉初涼那邊的糖色剛剛差不多,東方延和就湊了過來,“媳婦兒,還有什需要我幫忙的不?”
“當然有啊!”葉初涼笑著說,“當家的,你去抓一大把綠豆芽過來,然後拔幾根小蔥,白菜也弄一個回來。”
今晚要做的菜不少,如果光是自己一個人的話,其實也真的是挺費時間的。
但有他幫著做點兒準備工作,等自己一會子將這豬蹄子給弄好了,那事情會快多了……
東方延和將她要的東西都記了下來,拿了一個她平日摘菜用的籃子,這才我那個大棚那邊過去。
就在他出去沒多久,葉初涼就將糖色給炒好了。
她走到小菜園子扒拉了一棵老白菜的葉子洗幹淨,然後當做刷子用。
因為糖色還是有些燙的,她小心的將糖色慢慢的刷到了豬蹄子上之後,再用手將整個豬蹄子給都抹均勻了。
準備好這一步,她燒了菜籽油,就在菜籽油微微冒煙的時候,她就準備將豬蹄子放鍋炸。
可就在她準備將豬蹄子放下去的時候,東方延和那擔心的聲音卻是在門口響了起來,“媳婦兒,小心!”
這一個步驟其實還真的是挺危險的,因為這鍋頭的熱油那可不是開玩笑的。
若是真的崩著了,起燎泡那是必定的。
因為葉初涼自己也是深知這一點,所以她準備將豬蹄子放到鍋頭的時候,整個身子都是不斷的在往後退的。
她本身就有些怕會被崩著,現在被東方延和這一嚇,她手的豬蹄子直接就掉了下去。
怕自己會被燙著,葉初涼是下意識的就往後退。
但東方延和的動作比她的還要快,就在她往後退的那一瞬間,他就已經衝進來,將人拉了過來,死死的護在自己懷了。
“滋啦啦!滋啦啦!”
豬蹄子在油鍋頭滋啦啦的響,葉初涼卻是驚魂未定。
她後怕的咽了咽口水,這才就這靠在東方延和的懷去看了看鍋頭的情況。
見灶頭四周都已經崩出了不少油,她當下覺得很是慶幸。
若不是東方延和拉了自己一把,她怕是都沒辦法退得那快。
她仰頭對上東方延和的視線,見他眼的擔心與後怕那明顯,她也就伸手回抱住他,“沒事兒,我沒燙著。倒是你,你沒事兒吧?”
說著她就想要從東方延和懷退出來,檢查一下他的後背跟手臂。
但東方延和壓根不許她離開自己的懷,“媳婦兒我沒事,你不用擔心我。不過這事兒太危險了,你不能繼續,我來就好。”
剛才他是真的心都要跳出來了,他們家的灶台不是很高,小媳婦兒就這將豬蹄子放到油鍋頭,那肯定是會有油崩出來的!
若是濺到她身上了,那得多疼!?
所以他當下就喊了出聲兒,並且將她拉了過來,也虧得她一處被燙著的地方都沒有,不然他怕是一輩子都不會吃豬蹄子了。
見他擔心成這個樣子,葉初涼也就順著他的意思乖巧的點了點頭,“那當家的你用長筷子將它翻一個身就好……
等炸得表皮都金黃金黃的了,就可以撈起來了。”
“好,這事兒你交給我就是,你別過來了。”東方延和拉著她到了廚房門口,“你在這等著我,你想要我怎做,你告訴我就是。”
他一副嚴肅得不能再嚴肅的模樣兒,葉初涼本想說不用這遠的,但見他這般,她也就老老實實的站在門口,不往灶台靠近一步。
不過她也提醒了東方延和,“當家的,你拿著鍋蓋擋一下吧!省得那油崩著你了……”
“我曉得的。”
東方延和嗯了一聲,就開始做事了。
他按照自家小媳婦兒說的,先是將豬蹄子翻了一個麵,等它變得金黃了之後,這才又小心翼翼的將豬蹄子用東西給撈了出來。
“當家的,你把它放到水盆去就好。”葉初涼見他撈起來了,也沒崩著,也就走了進來。
放水盆!?
東方延和一聽這話還以為是自己聽錯了,“媳婦兒,你說將這豬蹄子放水盆,那不是就白炸了?”
他長這大,就沒聽說過誰家做豬蹄子炸過了之後還要放水盆子的。
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