第1316章 金鵬展翅

類別:玄幻魔法 作者:瀟瀟藜 本章:第1316章 金鵬展翅

    鳳嬌拿出係統準備好的,新鮮幹淨的雞翅中,係統出品的耗油、醬油、白砂糖和黃油,還有自己做的麻辣風味醬,自己熬製的朱果醬和按照尹家前輩的秘方,做出來的特製蔥薑調味料酒。

    除了這些之外,還需要用到食鹽、薑、蒜、檸檬汁和蜂蜜。

    等到把所有的食材和調味料都準備齊全了,她就開始了第一步的提前準備工作。

    將雞翅洗淨,用清水泡去血水,瀝幹水分之後,用風屬性符籙稍微吹幹,在雞翅上麵正反各切兩刀,並且用銀針紮出一些小孔來,方便入味。

    之後,用檸檬汁在雞翅表麵略微揉搓一下。這做除了增香之外,還有去除腥膻味道的效果。

    完成了這一步之後就可以調製醃製雞翅的醬汁了。

    鳳嬌把之前準備好的各種調味料進行充分的攪拌混合,調製均勻之後,放入切好的薑絲和蒜片。

    接下來,她把雞翅放進醬汁麵,給它們做了個集體按摩,將雞翅放進冰晶箱麵冷藏三四個時辰,以便醃製入味。

    做完了這些事情,鳳嬌便回到了自己的房間,在做晚飯之前,開始繼續拿出她抄錄的菜譜研究起來。

    次日一早,她將醃製好的雞翅瀝幹了醬汁,一一擺放在碳爐上麵,開始了燒烤的過程。

    她一邊烤製,一邊將係統出品的優質黃油塗抹在雞翅上麵,不需要太多,隻需薄薄的一層,既可以為雞翅增香,讓雞翅的口感更加溫潤細膩,味道更加豐富,也不會讓人吃起來覺得太膩。

    在炭火的高溫作用下,黃油很快就融化了。

    繼續烤製半刻鍾,等到雞翅的表麵冒出小泡泡,表皮開始發皺,顏色也變深了,就可以在雞翅上麵刷上一層薄薄的蜂蜜。


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