鳳嬌也早就答應了大家，在祭祀大典結束之後，她會把那些菜品做給大家品嚐。

    當然，在烹飪那些菜品之前，她需要先給大家烹飪今天中午的午飯。

    今天中午，鳳嬌做的第一道菜是素茄盒。

    先將土豆洗淨，煮熟去皮，壓成細細的土豆泥。將泡好的油豆皮洗淨切碎，香菇、荸薺洗淨切碎。然後將油豆皮碎和香菇碎用油炒香，拌入土豆泥、荸薺碎，加入適量的食鹽和生抽調味，做成餡料。

    將茄子洗淨去蒂，橫切成兩刀一斷的厚片，做成茄盒。把剛才準備好的餡料夾入到茄盒的麵。

    然後開始調製麵糊。麵粉和生粉按照四比一的比例，加入少許的發酵粉和適量的水，調製成麵糊。

    鍋中倒油，加熱至油溫四到六成熱的時候，將茄盒裹上麵糊，下入到油鍋之中，炸至兩麵金黃，即可控油，撈出裝盤。

    這樣，素茄盒就做好了。

    在吃的時候，可以蘸上少許的椒鹽，或者是自己喜歡的其他口味的醬料。

    鳳嬌做的第二道菜是，色香味都和紅燒鮑魚相似的紅燒香菇。

    想要烹飪這道美味，需要先用老抽、生抽、耗油、糖、玉米澱粉，加上清水，調成碗汁備用。

    接下來，將香菇去把，清洗幹淨，用刀劃出大約半厘米見方的十字格，下水煮軟再控水撈出來備用。

    在炒鍋之中倒入油，下入蒜末爆香，把香菇下入，煎至兩麵焦黃，再加入醬汁煮到收汁，撒蔥花稍作點綴即可。

    做好了這道菜肴之後，鳳嬌又做了一道糖醋苦瓜。