鳳嬌將她從空間麵取出來的那條雷雲魚處理好，清洗幹淨，先將魚身上的肉用菜刀片成一片一片的，再用菜刀將魚肉切成細條，切記，這是非常考驗刀工的，切魚肉條的時候，一定不能切斷，這樣菜品的賣相才會美觀。

    等到將魚肉切成細條之後，用鹽、料酒和薑汁塗抹魚身，將魚肉醃製一會兒。

    這做的目的，一是為了讓魚肉入味，第二，也是為了去掉魚腥味。

    用三個全蛋兩個蛋黃攪拌成雞蛋液，塗抹在魚身上麵，再拍上澱粉。

    之所以需要用到這多的蛋黃，是為了讓炸好的魚看上去色澤更加金黃誘人，魚肉的口感更加嫩滑鮮香。

    鳳嬌在一口大鍋麵倒入油，用鳳凰火將油燒熱，然後將魚下鍋，開始炸製。

    而在鳳嬌炸魚的過程之中，大家也終於明白了，為什她烹飪這道黃金獅子魚，一定要用到鳳凰火了。

    鳳嬌在魚肉下鍋的那一瞬間開始，就一邊控製著鳳凰火，一邊用精神力來牽引，讓那條魚身上，被切成了細條的魚肉，全部一條一條的散開。

    而此刻的鳳凰火，也在鳳嬌的控製之下，形成了一隻展翅飛翔的鳳凰。

    在那鳳凰火的作用之下，鍋的油很快就沸騰起來，不多時，那黃金獅子魚，便魚如其名地，被炸的金黃酥脆，看上去如同一條真正的金毛獅子一樣。

    隻不過，它看起來沒有那種威風凜凜的感覺，而是香氣四溢，叫人忍不住地暗吞口水。

    鳳嬌將那黃金獅子魚炸至金黃酥脆，便控油撈出，小心翼翼地將魚放在一邊備用。