您可以在百度搜索“大唐驗屍官 書海閣網()”查找最新章節!
手雖然有大的燒烤架,但是付拾一覺得太麻煩了,而且太大,不適合兩個人吃。
所以付拾一想的是用火盆來烤。
火盆大小正合適。
至於烤什,也簡單:首先可以來點五花肉,這個甚至不用醃製,到時候烤好了,撒點孜然調料粉就很好吃。
當然也可以沾調好的醬吃。
還可以裹上一點萵筍嫩葉吃——跟吃生菜差不多。
再用那小瓦罐放在火上,拿來燙點菜吃,最後下一筷子的麵——那可真是湯鮮麵燙,堪稱深夜一道光!
一想到這,付拾一不爭氣的從嘴角流下口水來。
進了屋,張春盛還在等著,一看見付拾一,就問:“小娘子想吃什?”
付拾一神神秘秘:“咱們今晚來吃烤肉!”
張春盛愣了:“這個時辰,再準備也來不及了吧——肉都沒醃過。”
“不用,你把烤火的火盆端來,然後把那個鐵網子拿來,生上炭火,我去切肉。要三個。”付拾一笑眯眯的吩咐起來:“方良給你家郎君倒點水,然後就去幫忙洗菜。樂清和春麗兩個人也去幫忙。”
就這六個人,不用太多的菜。
付拾一切了半個白菜,半個蓮花白,四頭大蒜,再來了點豆角和韭菜,就算是完事兒了。
入冬了,也沒多少菜了。
其他的不適合烤著吃。
付拾一進了廚房就去準備別的菜:五花肉肯定是必須要有的,另外再來點煮好的豬皮,還有豆腐幹,再來一點羊肉,就算是完事兒。
五花肉去皮切薄片,不穿,就這大片的放著,而豬皮切成長條,羊肉切塊肥瘦搭配,豆腐幹也切成合適的大小,都再用竹簽子穿起來。
另外調一碗茱萸,孜然調的蘸料碟,再來一碗油,付拾一就端出去了。
然後再將每個小瓦罐都來一罐子高湯,直接坐在鐵網子上。
做完了這些,付拾一就一屁股坐在了李長博對麵。
整個過程,也不過就要了一刻鍾。
李長博盯著紅彤彤的炭火,微微揚眉:“這——”
付拾一拿起筷子,笑眯眯做了個“請”的動作:“咱們這就開始吧。湯得等開了才能煮菜,但是咱們先烤肉。”
說完她夾起一片五花肉,直接放在鐵網子上——五花肉本身油分十足,被火力一舔,就開始收縮冒油。
付拾一盯著那五花肉,一麵差不多了,就直接反麵開始烤另外一麵。
等待過程中,順手還將大蒜串起來烤上:“一會兒咱們吃肉時候吃點蒜。”
還有蓮花白和韭菜,也串起來,一會兒方便烤。
李長博也模仿付拾一的動作,夾起一片五花肉,然後放在鐵網上。
肉在沾上滾燙的鐵網時,會發出一聲輕微的“滋啦”聲,在這個已經有寒氣的深夜,聽起來特別的舒服——熱鬧,而且充滿了煙火氣的感覺,一下子就讓人也放鬆下來,更讓饑腸轆轆的腸胃也是更開始活躍。
於是,人就開始期待起接下來的盛宴。
張春盛畢竟是廚子,一看付拾一動作,立刻就會了,於是拉著方良也坐下開始。
>>章節報錯<<