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    “也不是這說，反正呢，學手藝也是我的本意，這技多不壓身嘛，反正你也放心，除非你不要我了，我不會去別家做的。”

    楊家林拍了拍胸脯，認真地說道。

    他不是一個忘恩負義的人，想當年他學廚師的時候，那可是吃盡了苦頭。

    他的父母早逝，就留下他一個獨苗子，家的田地也就被叔伯他們給瓜分去了。然後為了爭口氣，十四歲的他開始來城流浪，撿過垃圾、幫人刷過皮鞋；睡過路邊、睡過橋下；遇到過熱心腸的，也遇到過冷眼；真的可以說得上吃盡了酸甜苦辣，嚐過了人間百味。

    然後，在一個國營飯店，被師父給收留。那個時候，想學一門手藝真的是難上加難，一般別人都是不會教你的，隻有靠自己去摸索。

    最開始的時候，他就是在廚房麵擇菜，端盤子的活都輪不到他，因為在端盤子的時候，就可以看到師父怎炒菜，所以，那事情都是有關係的人做的。

    當他時間待久了一點後，就學著殺魚，這殺魚一弄就是一年多。

    在這兩年時間，他一分錢沒有，因為他年紀小沒有工資，所以，飯店收留他也就是看他可憐，給一個住的，還有就是給口飯吃。

    不過，他也沒有打算殺一輩子的魚，一直心心念念就是跟師父學手藝。

    所以，在不忙的時候，他就會幫別人切菜、端盤子，然後就是揣摩如何搭配菜，炒菜的時候，先放什最後什。

    由於他人勤快，嘴巴會說，他們都願意教他。

    真正拜師，差不多都是他來飯店第四個年頭了。

    那一天，他用自己積攢下來的錢，買了兩斤白酒，買了一斤牛肉，還買了一斤葉子煙，拎到師父住的地方。

    看到他誠心誠意上門，師父答應教他，不過，也讓他保證，不會搶他的飯碗。

    楊家林當場就對天發誓，絕對不會做忘恩負義的事情。畢竟，師父給了他手藝，怎可能教會了徒弟餓死了師父。

    從此以後，他就開始了一邊殺魚、配菜、端盤子、學炒菜的廚師之路。

    其實，師父在教他的時候，還是有所保留的，很多東西，他都不教的。不過，他也沒有埋怨師父，畢竟他是靠這個吃飯的。

    在飯店待了上十個年頭，他從一個毛頭小子變成了大小夥子，從沒有工資到開始有工資。

    他沒有甘於平庸，在不忙的時候，他總會聽聽別人討論最近什賺錢，最近又有什好政策。

    在個體戶可以開始的時候，他心動了，然後呢，手頭沒錢。

    所以，他就開始鼓搗擺地攤賣一些小東西，從此以後，他下班之餘，就擺地攤，有時候一天還能賺個好幾塊錢呢，而有的時候還是敗興而歸。

    不過，就算如此，他也沒灰心，而是一次又一次，從失敗中總結經驗，看是哪不對。

    人生也並不是一帆風順的，在一個夏天，一場暴雨，直接將他打到了解放前。