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“媳婦兒,今天辛苦了,媽說你今天做了很多好吃的。”
待蕭三來到羅家的時候,和羅家的長輩們打完招呼後就來到廚房看他的小媳婦兒,結果一看就看到她正在忙碌的身影。
“哎呀,這還有人呢!”
被蕭三這一擁抱住,羅小花的臉都忍不住紅了,這會兒廚房除了她和曹小芹,還有自己的兩個堂姐,還有一個嬸娘。
“沒事沒事,就當做我們沒看見。”
坐在凳子上幫忙洗菜的的羅小美打趣地說道。
“趕緊出去,別在這湊熱鬧。”
燙火鍋不比做炒菜,這所有的菜的都必須要新鮮的,尤其是肉類必須要新鮮才好吃,凍過的肉不僅口感比不上,還有那肉質都不是
羅小花是一個無肉不歡的人,魚片、肉片、牛肉、腰花、羊肉都喜歡吃,還有就是海鮮,她也超級喜歡,以前就特別喜歡一鍋燴。
“有沒有什要幫忙的,我來幫忙!”
在外麵蕭三是一個不容置喙的男人,隻要是他說過的話,大家都會聽。
但是,在家尤其是在媳婦兒的麵前,他從來不會擺架子。
不是說男人不進廚房,其實男人就應該要進廚房給老婆幫忙,這個家是他們一起的,不是一個人,隻有兩個人一起相互扶持,這個家你才會變得更好。
“我想想好像就是這些菜了,不過待會兒的話你可以進來幫我端鍋,還有,還有,這個菜馬上要好了,你幫我把那個碳爐子放桌上去,待會兒吃飯的時候,就來幫我把這些碳給放進去,順便就來幫我端鍋。”
現在吃火鍋可沒有以後那方便,一個電磁爐或者是一個酒精爐就可以開吃了。
現在吃火鍋可不簡單,也就是羅小花想出來的招數,要是別人家可沒有。
這火鍋就是像做吊鍋一樣,用一個大盆將那個燒紅的碳放進去,然後擱上那種一個鐵架子,鐵架子上麵就放上鐵鍋,家就一桌一桌的就可以直接吃了。
等到需要加火的時候,直接往麵加身那個木炭就行了,這個方法也是羅小花演練過無數次的結果。
一到冬天她就不喜歡吃炒的菜,菜還沒上完其他菜就冷了,吃了不僅胃疼,還會渾身不舒服。
這個木炭,在她們村家家戶戶都有,製作起來也非常簡單,就是在燒火的時候,不要等木頭燃完,燃到一半就可以了。然後,就將燒紅的木頭放進那種大壇子麵,然後就蓋上蓋子,讓木炭熄滅。
等到天氣冷的時候要烤火,就將這些放進去,也或者是燒火的時候用來引火。雖然在農村家家戶戶都有很多的柴,但是在冬天的時候,天氣實在是太冷了,木材都很濕潤,很多時候都用燃燒不起來的時候。所以,有這種木炭真的就很方便了。
其實這個木炭,也就是後世很多夜市上用的木炭,隻是他們的方法不一樣而已。
“小姑爺趕緊去外麵坐,這有我們就行了。”
聽到羅小花在支派,這個還沒有正式成為羅家女婿的新姑爺,羅家二嬸趕緊說道。
這都還沒有拜堂成親,就開始支派別人一點,這要是被別人知道了,所以說他們羅家不懂規矩呢。
“二嬸沒事的,我來就行了,都是一家人,哪分你和我。”
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