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洛青禾走後,掌廚嬤嬤將方家後廚外外都安排好之後,便回了家。
“娘!您可算回來了,飯菜我已經都備好了。”見她回來,掌廚嬤嬤的兒媳婦挺著肚子迎了上來,柔聲說道。
“嗯。”掌廚嬤嬤淡淡應了,卻沒動作。她那兒媳婦的眼力兒但是快的很,連忙倒了杯熱茶輕輕放在她手邊。
掌廚嬤嬤這才滿意,施施然坐下,端起茶杯細細品著。
可她心卻清楚的很,這兒媳婦之所以毫無怨言的伺候自己,不過是因為自己每月能給家拿回不少銀子。
“你今日的身子可好些了?家呢?”
“我身子好多了,多虧有您拿回來的龍角散,我日日吃著,這胃反酸的毛病的確是好了許多。” 兒媳婦恭敬道:
“對了娘,方才李軍家那口子將本月利息給您送來了。”
兒媳婦一邊說著一邊掏出袋銀子道:“不過這事兒不小心讓阿慶看見了,我怕他拿去揮霍,就借口說是別人送來還債的。”
“說得好,阿慶那孩子從小花起錢來就沒輕沒重,這銀子可千萬不能放在他手。”掌廚嬤嬤點點頭認同道,卻忽然打了個哈欠,麵露疲倦。
兒媳婦見狀連忙上前給她捏起了肩,關心道:“您今日怎的如此疲累?是不是周嬸又作了什妖!”
“她這人也真是,仗著兩家長輩交好便事事依賴您,這些年您也沒少為她花心思!可周嬸那人三天兩頭的惹事,真是讓人不能安生。就像上回,她貪人便宜拿人東西,還承諾給人辦事,結果這都多長時間了還沒辦好!前幾日來咱家說的那些話,不是是等著咱們給她辦的意思嗎!”
提起周嬸,兒媳婦像吃了蒼蠅一般惡心。
“是啊,月娘的事就是周嬸沒辦好,讓二夫人發了那大的火……不過周嬸其實是個忠心的人……”掌廚嬤嬤還是向著周嬸說話。
一聽這話,兒媳婦卻不樂意了,不滿道:“娘,放眼羅泉鎮,那些想攀上您的人哪個不是唯唯諾諾,費盡心機的給您送好處?!哪像周嬸,一天到晚隻會找麻煩!”
兒媳婦的這一番話,掌廚嬤嬤倒有些讚同:
原本將周嬸帶在身邊就是為了培養個得力助手,卻不料那人好吃懶做,還天天像個鬥雞似的到處找茬,她這些年沒少借著自己的名聲招惹是非!
就像方才,洛青禾要改良點心的事兒,本來算不上什大事,可那周嬸卻偏偏嘴欠非要嘲弄她幾句,結果反倒讓後廚不少人對她不滿。
掌廚嬤嬤自己在家為周嬸操盡了心,可此刻的王家人,卻一個個忙得很——忙著研究如何改良花信玄餅的口味
洛青禾坐在桌前,將剛才弄墨塞到她手中的罐子打開一看:竟然是一罐蜂蜜!
這個時代的白糖的味道並不好,若直接加入石花膠,就會蓋住了鮮果和清香;而蜂蜜原本自帶香氣,若是真能用的好了,定是相得益彰。
可眼下的蜂蜜量少,洛青禾方才同王掌櫃一番研究之後得出的結論是:
這蜂蜜可是個珍稀物件,味道雖好可甜度卻不夠,這小半罐桶統共做不了幾個花心玄餅,而且若直接放蜂蜜,隻怕凝出的凍也會有些發白,而不是透亮清澈的顏色。
“從前我們家開點心鋪子的時候也曾經得到過一些蜂蜜,你姥爺我還用它做過些糕點呢!不過這蜂蜜隻適合抹在外頭,若是摻進糕點之中,味道則會淡得品不出來,所以啊,這蜂蜜摻進食材,並不值當。”王掌櫃縷縷胡子,分析道。
“說得像你多明白一樣!不過是許多年前才見過那一點兒,你可別亂指揮,浪費了那好東西!”王大娘嗔怪道。
“我做了這多年的點心,怎會輕易失敗!”王掌櫃很是不服。
休息了兩日的月娘看起來身體好多了,依在床邊笑盈盈道:“是啊爹,您這多年不做點心,怕是早就手生了!”
“手生?我做了一輩子點心,當年的王家點心鋪多輝煌!即便我隱退多年,可放眼羅泉鎮,也沒幾個人比得過我!蜂蜜算什!你可知那是怎來的!”
王掌櫃見在手藝上沒法證明自己,便想用些新奇的故事勾搭大家口味,好顯得自己見多識廣。
果然,見王家人一臉驚奇,王掌櫃得意洋洋道:
“從前我便聽人說過,蜂蜜都是山人翻山越嶺冒著生命危險一點點采來的,中間若是稍有不慎,便會被野蜂叮的滿臉大包…”
“我跟你說,他們采蜂蜜時都是將那大的蜂巢一整個帶回家,然後將那頭的東西用刮板一點點刮下來,保存時還得注意不能招螞蟻,不能沾生水……還有啊,其實刮剩下的那層白色的蜂巢蠟,嚼著可甜了!”王掌櫃一邊說著,砸了砸巴嘴。
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