第二十七章 出氣

類別:玄幻魔法 作者:顧悅 本章:第二十七章 出氣

    廚房,李媽媽雖然並未被罰卻神色委頓。換洗了衣服的巧雨帶著林雨時過去時,她正坐在凳子上發呆,連著她們進去的動靜都未曾聽到。

    巧雨不輕不重地咳嗽了聲,叫道:“李媽媽。”

    李媽媽這才回神,見是她們臉色一變立刻起身湊上前。

    “巧雨姑娘,夫人如今……”

    巧雨看了眼李媽媽,淡淡道:“夫人如今歇下了,不過一天都沒怎用膳,我也是厚著臉皮才請做客的林姑娘幫忙動手做些吃食的。”

    林雨時點了下頭,準備做什心中早已經有了腹案,此時見李媽媽全然沒有了之前幾日的抵觸,就直接點出要用的食材。

    她決定做個粥,生滾魚片粥。

    先把米洗淨泡上,然後就是片魚了。魚頭切下,然後貼著魚骨把兩片魚肉切下。魚骨剁開跟魚頭一起下油鍋略微煎一下,然後倒入滾水煮湯。湯水煮得奶白後撇掉魚骨、魚頭,倒入已經放在灶上熱了的砂鍋中。之前泡好的米下鍋,等湯水重新煮開調成小火慢慢熬著。

    這些做好,林雨時才把魚肉上的魚刺小心挑出來,然後去魚皮。

    這些準備工作都做好,林雨時深深吸了一口氣,一手輕輕按在魚肉上果斷下刀開始片魚肉。她手起刀落,動作雖然不快卻也頗有節奏感。李媽媽和巧雨一時看得發呆,等回過審定睛看去,就隻見放在一旁備用的盤子已經放上了薄如蟬翼的魚肉。

    隨著兩條魚肉被片好,白嫩的魚肉如同在盤中開出了一朵花一般。

    之後就是蔥薑切絲加上些許的油和鹽,把魚肉放在一旁醃製入味。

    再之後豬肉切絲,冬筍切絲,青菜切絲。

    粥在小火上熬煮了大半個時辰,一砂鍋的粥煮得軟軟糯糯,林雨時這才依次放入豬肉絲、冬筍絲。略微煮了一會兒,起鍋之前她倒入兩個打散的雞蛋,筷子快速在麵攪動,粥就多了絲絲縷縷金色的雞蛋絲。

    之後再倒入青菜絲和魚片,蓋上蓋子直接起鍋。

    這一鍋生滾魚片粥做出來用了快一個時辰的功夫,中間林雨時還又準備了幾樣菜讓李媽媽做。李媽媽原本心中有些忐忑,林雨時卻道:“夫人有孕,李媽媽做菜的時候少放些鹽,盡量少放香料,夫人吃著爽口自然不會覺得難受了。”

    李媽媽聽得她這般說,先是愣了一會兒轉而神色如同醍醐灌醒一般明白了過來。

    她實實在在對林雨時道謝,這才小心準備菜品。

    砂鍋離灶,李媽媽那邊的菜也都準備好了。隻那一砂鍋的粥確實重得很,巧雨無奈又叫了幾個丫鬟一並送膳去了主院。

    此時天色尚好,孫氏大約是跟林雨時說了會兒話徹底放鬆下來,等林雨時做好晚飯她竟然還未曾醒來。

    巧雨擺好膳去屋請孫氏,而這邊就另有丫鬟開始布膳了。

    那放在桌子一旁小幾上的砂鍋一被掀開,魚湯煮就的魚片粥那濃鬱的香味就撲麵而來。與謝瑜揚坐在另外一桌的榮縣令忍不住坐直了身子扭頭看了過去。

    他還未曾開口,就聽到屋傳來孫氏的聲音。

    “什味道,竟然這邊鮮香?”

    話音剛落,屋的珠簾就被掀開,孫氏扶著巧雨的手走了出來,先是對榮縣令行了個禮,轉而看向謝瑜揚和林雨時,見他們要行禮就連忙道:“都是了我的身子奔波,快坐下用飯吧。”

    說著她的目光就落在了桌子一旁小幾上那一砂鍋的生滾魚片粥。魚片是離火前加進去的,因為切得薄如蟬翼一般,所以蓋上砂鍋蓋送到這就已經悶熟了。魚肉的鮮香完全被悶在這砂鍋之中,這會兒砂鍋蓋子一打開柔和了米香的魚片粥自然是香氣四溢了。

    巧雨扶著孫氏坐下,立在一旁的丫鬟立刻給眾人分了粥。

    魚肉爽滑彈嫩,米粥滾了大半個時辰,早已經滾開了花用勺子輕輕攪動之前切入的豬肉、筍絲和青菜就顯露出來,還有淡黃色的蛋花,色彩鮮亮,加上香味誘人,那一鍋足有八人份的生滾魚片粥竟然是半點都沒有留下。

    孫氏照例吃得不算多,隻用了一碗,不過還用了一些菜,吃得也不算少。

    餘下三人就承包了所有的粥,連著菜在撤下去的時候也吃得七七八八了。榮夫人這會兒精神頗好,與榮縣令一同送了他們兩人離去全當飯後散步了。

    等著出了縣衙後院的巷子,林雨時才長長舒了一口氣。

    謝瑜揚見她全身放鬆,甚至肩膀都有些垂下去的模樣忍不住笑了聲。

    “這緊張?”

    林雨時搖頭,緊張倒是不緊張。她對自己做飯的味道還是頗有信心的。當年之所以會當美食博主就是被朋友鼓吹著她廚藝那好,不當美食博主就浪費了。後來入了這行才知道,這麵彎彎繞繞的東西多了。做東西好吃可不是成為美食博主的必要條件。


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