林雨時給孫氏介紹了下火鍋的吃飯,孫氏看著那一托盤的調料按照自己的口味讓巧雨給她調了一碗蘸料,蘸了一塊羊肉小心翼翼放入口中。
鮮嫩的羊肉入口帶著彈爽的口感,一入口孫氏的雙眼都亮了起來。
一頓飯吃得熱火朝天 ,等著飯桌撤出去之後,孫氏喝著消食的茶看向林雨時:“你這丫頭,果然是有巧思,竟然想出了這種吃法。又熱乎又有意思,想吃什就自己下鍋煮,這醬料的味道也不錯。”
林雨時今天準備的醬料更多,除了基本的芝麻醬之外,她還做了香菇醬和牛肉醬。另外還按照自己的口味做了辣醬,加上鹹蛋黃、腐乳醬和韭菜花、香油蒜蓉等等,零零散散湊足了九樣。
“也算不上什巧思,不過是拾人牙慧而已。”林雨時不敢居功,謙虛了句這才道:“夫人跟著榮縣令去過的地方應當不少,也吃過各地美食,我今日過來就是有樁事情請教夫人。”
“可是與這火鍋有關?”孫氏聞言笑了起來,“這東西,之前倒是從未吃過,怕我是幫不上你什忙的。”
“聽得夫人這般說,我就放心了。”林雨時道:“之前因為搬家的事情,我把涼皮攤子轉給了同鄉的鄰居,如今家已經收拾得差不多了,我想著也不能坐吃山空,就盤算要從新做生意。”
她說著看向孫氏,“依著夫人看,這火鍋的生意可能做?”
“你要開店做火鍋?”孫氏雙眼一亮,“這可不比涼皮是能隨隨便便支個小吃攤就做得起來的生意。你可尋了合適的店鋪,本錢可夠?”
“店鋪倒是尋好了,不過要重新裝修,又要準備各色東西,桌椅怕是都要特質的。”林雨時抿唇笑著,親昵地挨著孫氏坐下,這才道:“既然夫人也看好這樁生意,不如投些本錢,咱們一起做生意,可好?”
孫氏聞言就笑出了聲,伸手在林雨時的額頭輕輕一點,“原來你這丫頭今日特意過來,竟然是拉著我一道做生意的!”
林雨時但笑不語,隻看著孫氏。
孫氏笑了會兒,這才開口:“一道做生意道也不是不行。不過,我家老爺畢竟是當一方父母官的,為了避嫌我也不能直接出麵。還有,做生意的本錢,你我各一半,我占四成,你占六成。”
“這怎行!”林雨時原本是想著讓孫氏出一半的錢,讓她占個六成的。誰知道,如今正好跟她預計的相反,孫氏竟然說出一半的錢隻占四成股份。
“我知道夫人是顧忌榮縣令的官聲,隻是你既然出了一半的錢,這店最少也要有一半是你的才對。”她坐直了身子,認真道:“夫人縱然不出麵,可是日後這店生意要是火爆,自然會引得一些宵小之輩窺探,到時候難免還是需要夫人照拂一二的。實際上,我原本想著,夫人拿一半的本錢出來,店麵你占六成,我占四成就足夠了。”
這話讓孫氏露出了些許笑容,“既然是正正當當做生意,遇到地痞流氓生事,縱然不用我照拂也不會讓你吃了虧去的。我占四成,一則我不出麵,不管是店麵的布置還是日常采購我都幫不上忙。二則,這火鍋的做法原本就是你自創的,若是放在往常,隻這一樣也要單獨占兩成才是。因此,扣除這兩成,我出一半的錢,咱們各占四分,不是正理嗎?”
林雨時還待再說話,孫氏就抬手阻止了她。
“這般算起來我都還是占了你不少便宜呢。你若是不應承下來,那這合夥做生意的事情,也就不用再提了。”孫氏說著神色也嚴肅起來。
見她這般,林雨時想了想道:“既然夫人這般堅持,我就不再多說什。今日我回去後寫個開店的計劃,把各項成本都計算在內,回頭給夫人看看。”
說白了,她就是準備寫個投資計劃書,這樣對於開一家店錢的多少也都更明確一些。而這種成本核算,也不是隻算開店的租金和一些物件的準備,還要把未來一兩年店鋪的開銷,還有一些支出都要算進去。這麵涉及到的東西很多,需要開支的方麵也不是一個小吃攤能夠比擬的。
原本林雨時隻計劃簡單跟孫氏講一下,隻看孫氏這般姿態,她想了想還是寫一份詳詳細細的投資計劃書才更為靠譜。
這東西想起來容易,做起來卻難。當年做美食博主的時候,她也遇到過想要投資跟她合作的人,那一份計劃書寫得她幾乎想要放棄投資。
不過也是因為有了那樣的經驗,加上這個時代怕是還沒人這搞過,林雨時注意了一些細節問題,改寫了三四次之後,終於有了一版比較靠譜的計劃書。
然後,這份計劃書還要讓謝瑜揚幫她重新謄寫一份才行。
謝瑜揚見她忙活了大半天,一直快到半夜才拿著寫好的東西過來,不由揚揚眉。
他沒主動說話,等著看林雨時究竟想做什。
“大哥,你若是不忙,幫我把這份東西謄寫一份吧,明日我就拿給榮夫人看看。”林雨時把薄薄的兩張紙遞過去,“順帶幫我看下,這樣寫可行?”
謝瑜揚前一天晚上倒是聽了林雨時的計劃,拉孫氏入股開店,用孫氏投的錢把隔壁地皮買下來,順帶清理幹淨蓋好圍牆。至於店鋪的租金和前期需要的東西,則用他們的錢來置辦。
這樣的想法讓謝瑜揚吃驚,不過對於林雨時來說,這種拿投資商的錢先做自己的事情已經是習以為常的經營模式了。
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