“我可當不得林姑娘的禮。”孫有餘避讓了半步,笑著道:“我皮糙肉厚的,十板子還是挨得的。要不是我傳皇上的口諭不夠清楚,也不會有今日這番波折了。說起來,小廚房的人縱然沒錯,可還是沒有伺候好主子,一並都扣兩個月的月錢。至於禦膳房那邊,派君嬤嬤來的人也有錯,一並罰兩個月的月錢好了。”
孫有餘利索給了所有人處罰,回頭對著林雨時拱手,“皇上今日忙於朝政晚膳也未曾吃好,還請林姑娘多多費心。”
林雨時應下,等回了小廚房這才緩緩舒了一口氣。
一旁夏梨忍不住道:“我還當姑娘一點都不害怕呢。”
“怎可能。”林雨時搖頭,看著小廚房上下神色惶惶的模樣,扭頭看了一眼夏梨和夏桃,示意她們兩個人安撫眾人。
既然這頓飯還是要做,林雨時自然也不能大意,就按照她原先預定的那樣,做三色麵。
東西都是現成的,她先是燙了菠菜,然後煮了胡蘿卜讓人分別搗成泥,最後隻取蛋黃開始揉第一種麵。
林雨時雖然會做麵食,可比起宮中專門學做麵食的人來說,她這點手藝自然不算什高深的。一旁夏梨看了一會兒都忍不住建議林雨時直接讓小廚房的一個廚娘來揉麵。
“秋葵揉麵的手藝絕對是我們小廚房最好的,麵勁道十足。”大約是怕林雨時不放心,夏梨還誇讚了一句。
“我就怕麵太過於勁道了。”林雨時笑著解釋:“若是我們自己做了吃,自然是勁道才好。不過這是做給皇上和祁美人吃的,太過於勁道了自然不好克化。”
祁美人有孕,皇上年紀大了。她可以把麵揉得綿軟了些。這樣口感是不會很好,不過卻正適合這兩個人。好消化,不容易胃脹。
“咱們也忙了一下午都沒顧上用飯,不如你們也學著我的做法來做麵條,到時候大家多做些醬料,就把晚飯和宵夜一起吃了吧。”林雨時說著看了眼夏梨,飛快把要做的幾種醬料都說了下。
三樣葷的,三樣素的,外加用水果做出來的酸甜口的湯水。
還有溏心雞蛋也準備要準備起來。
葷的是鴨肉、雞肉和羊肉,分別剁成肉沫炒成肉蓉。素的則是杏鮑菇、蒜蓉和茄子,都是常見的食材,味道從輕到重都有,加上酸甜口的涼麵湯水。算起來不是很複雜,當做夜宵也不會過於簡單。
溏心蛋對半切開,配菜是燙過的各種青菜和豆芽,還有切了細絲的黃瓜。
三色麵略微過水,分了三大碗,等到吃的時候再挑入小碗中,配上配菜和想要的醬就能直接吃了。
這些東西準備起來頗快,不到小半個時辰,林雨時就和夏梨、夏桃三個人一起這十幾樣的吃食送上了。
她簡單說了下吃法,已經有些餓的皇上就起了興致。
“你這做法倒是新奇。”他說著扶著孫有餘的手起身,在桌子前略微看了看,道:“那就先給朕調一碗這個黃色的雞蛋麵吧。”
林雨時手腳利索,按照皇上的要求把配菜和醬放入碗中略微一拌就倒入了小小的用膳的碗。那小碗隻有四寸大,麵條連同配菜倒進去也隻有六分滿。
孫有餘過去接著麵條,一看就知道那麵條大約隻有兩三口的量。
這會不會太少了?
他忍不住抬頭看了一眼林雨時。
林雨時衝著他微微點頭,這才看向一旁也有些好奇的祁美人。
祁美人遲疑著,指著綠色的麵條道:“我吃這個吧,你給我放些青菜和杏鮑菇醬。”她自知自己的身體,不敢胡亂點東西吃,生怕吃了再吐。
林雨時應下,同樣是拿一個空碗給祁美人拌麵,分量甚至比皇上的還要少些。
她這邊剛給祁美人拌好麵,皇上那邊就吃完了。
“朕也嚐嚐這個綠色的麵。”
一頓宵夜吃了將近小半個時辰,皇上吃了五六碗,幸而林雨時每次給的麵都不多,皇上也不過是比平時多吃了一些而已。就這也嚇得孫有餘後麵不停勸皇上少食,又讓人準備了消食茶。
祁美人就吃了三碗。
她第二碗就試了林雨時特調的水果涼麵的湯麵。酸酸甜甜的口感很是合她的胃口,她忍不住又要了一碗。
林雨時同樣控製著她的飯量,說是三碗,其實還沒有正常一碗量大。
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