硬核廚爸 第129章 後廚教徒

    第129章後廚教徒

    第129章後廚教徒

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    兩個人幹活總是比較快，而且林瑞峰雖說沒有正經接觸過後廚工作，但是對於洗碗和打掃還是比較熟悉，畢竟他自己家每天早點鋪也要幹這些。

    馮一帆和林瑞峰清洗完餐具，回到後廚的林瑞峰問：“師父，下午我是切土豆還是切蘿卜啊？”

    聽到徒弟的問話，馮一帆笑著搖頭說：“刀工需要循序漸進，不可能在短時間練出來的，下午你休息一下，不用繼續練了，下午換一樣。”

    林瑞峰聽說下午不用繼續練習刀工，心中也是不禁暗暗鬆了一口氣，比較期待下午師父教的東西。

    倒不是林瑞峰覺得刀工很辛苦，主要是練了一個早上確實讓他感到有些枯燥了。

    不過正當林瑞峰對下午學習有所期待，馮一帆卻直接把炒菜的鍋遞給他：“下午不練刀工了，下午教你顛鍋。”

    刀工、顛鍋，算是一個廚子必須掌握的基礎，但這兩樣也是廚房最難的部分。

    刀工不用馮一帆多說，林瑞峰今天算是見識過他的刀工，尤其是那個剔除雞翅骨頭的操作，讓林瑞峰隻能是仰望。

    至於顛鍋，這個中午看馮一帆炒飯，林瑞峰也是看過了很多次。

    除了那鬼斧神工般的刀工，馮一帆顛鍋時帥氣的身影，自然也給林瑞峰留下極深印象。

    所以聽到下午要學顛鍋，林瑞峰那是頓時兩眼放光，仿佛已經看到了自己顛鍋時絲毫不輸給師父的帥氣身影了。

    隻可惜，沒有給林瑞峰過度遐想的時間，馮一帆很不客氣地將他給喚醒。

    “嘿，嘿，你小子別在這瞎想了，趕緊開始，聽著我給你說技術的要領，看好我的演示了，你別鍋沒顛好，把自己給傷了。”

    回過神來，林瑞峰也是頓時擺出了一副好學生的樣子，認真聽馮一帆的講解，尤其是要領的分解。

    在馮一帆給徒弟講解顛鍋的時候，後廚的門被推開了。

    原來是蘇若曦進來拿熱水，給陪著父親談天說地那些老食客們添水。

    而看到馮一帆在灶台前，給林瑞峰講解顛鍋要領，並且一遍一遍給林瑞峰示範顛鍋正確姿勢，蘇若曦也是忍不住停下來觀看了一番。

    此時，再看丈夫灶台前顛鍋的身影，讓蘇若曦覺得確實是非常的瀟灑帥氣。

    看上去很沉的鐵鍋，在丈夫的手上卻仿佛完全沒有份量，隨著丈夫手腕力道的變化，鐵鍋在灶台上各種翻飛，真的像是他手中的玩具般。

    對比丈夫的灑脫帥氣，旁邊跟著學的林瑞峰動作就要稍顯笨拙一些。

    當然這也不能怪林瑞峰，主要還是他以前沒有這樣練過，再加上手腕的力道也有些不足，所以雖然一臉羨慕，但他自己壓根辦不到。

    一旁的蘇若曦看到林瑞峰笨拙的樣子，忍不住開口說：“小林你別硬去學他，你現在手臂和手腕力量都不夠，你這樣硬學會傷到自己。”

    聽到蘇若曦的聲音，專心致誌模仿的林瑞峰才突然醒過神，意識到蘇若曦進了後廚來。

    結果林瑞峰忙著扭頭打招呼，沒有注意到手上的鍋子，手腕一滑鍋子猛地向下砸向灶台，幾乎是要順勢掰彎了他的手指。

    幸好旁邊馮一帆眼疾手快，伸手將鍋子給握住了，沒有讓林瑞峰傷了手腕和手指。