硬核廚爸 第301章 燒麥配餛鈍（第一更）

    第301章燒麥配餛鈍第一更

    第301章燒麥配餛鈍第一更

    馮一帆將平板推車拉進後廚，迅速將堆在上麵的貨物卸下來，並且給分門別類地碼放好。

    最後剩下了那四隻大白鵝，瑟瑟發抖地被丟在了一邊。

    其實在買的時候，攤主問過馮一帆，需不需要給他殺好。當時馮一帆是想著買回來，留下那一隻活的，放在水房喂上一陣，給女兒玩的。

    但現在看起來，差點被鵝給咬了的女兒，恐怕是不可能再願意跟鵝玩了。

    想到這，馮一帆不禁覺得自己還真的是有點自找麻煩。

    和四隻大白鵝對視片刻，馮一帆當即上前，一隻一隻地抓過來。

    一手將大鵝翅膀連同雙腳給抓住，一手將大鵝的嘴巴掰開，抓起路上買的高度白酒，直接就給鵝灌了下去。

    要說鵝的體格和力道，確實要比雞鴨大上不少，在馮一帆手上也是奮力掙紮。

    隻可惜，馮一帆這壯實的體格，鵝又哪會是他的對手？

    四隻鵝全都給灌完了酒，馮一帆也不著急動刀，而是全部先丟進水房去，讓鵝去熏熏醉。

    在後廚打開灶火，坐上鍋開始燒開水。

    同時馮一帆從冰箱，拿出昨天夜準備好的食材，先給家人把早餐給做一下。

    今天早上，馮一帆給家人做的早餐是餛鈍。

    當然，因為女兒被大白鵝給嚇到了，所以馮一帆準備給女兒做幾個燒麥作為補償。

    餛鈍皮都是馮一帆提前是做好給放在冰箱備著的。

    餡料精五花肉為主，輔以粗製蝦仁泥、筍幹丁、香菇丁、雞蛋，加入鹽、胡椒粉、糖、料酒進行調味，味道拌勻後，沿著一個方向攪打，餡料呈現粘稠有拉絲感，加入香油拌勻。

    包餛鈍，馮一帆不是包那種小餛飩，畢竟自家吃，還是大餛飩吃起來更夠味。

    餛鈍皮捏在手上，中間放上一團餡料，先把皮對折，再用大拇指捏著兩邊往一起拉過來對折，沾水將皮捏緊粘起來。

    如此一個仿佛元寶狀的餛鈍就包好。

    馮一帆的手還是比較快，很快便包好了不少的餛鈍。

    將餛鈍包完後，馮一帆又開始準備燒麥。

    今天燒麥的種類就比較多，既有女兒喜歡的翡翠燒麥，還有鬆仁燒麥、什錦燒麥、鹵肉燒麥。

    各種餡料的配料，馮一帆也都是事先準備好。

    剛好此時爐灶上的水燒開，也就是進行半燙麵過後，把燒麥皮都給做出來。

    接著是把早上出門前蒸好的糯米飯拿出來。

    無論是鬆仁、什錦還是鹵肉燒麥，基本都是先要用鹵肉和糯米給拌勻。

    不同的是，鬆仁燒麥自然是要加入鬆仁。

    什錦燒麥會加入各種配料：胡蘿卜、香菇、青豆等。

    雖然隻有一個人忙碌，但馮一帆還是非常的迅速，很快將各色燒麥都給包好，全都給放在蒸鍋上去蒸製。

    在蒸製燒麥這個空檔，馮一帆也是趁著時間進入水房去。

    此時四隻鵝已經完全變成了四隻醉鵝。

    本就已經毫無反抗力的四隻鵝，現在自然是毫無反抗餘力，被馮一帆穩準狠地割喉放血。

    差不多放好了血，馮一帆全都給丟進一個大鐵桶內靜置。

    馮一帆是認真洗了手，還專門清理一下身上味道，才從水房走出來。把水房的門給鎖好，回到後廚繼續做早餐。

    燒麥此時已經差不多成熟，沒有把蒸鍋給端下來，而是把爐灶火調小，保持燒麥溫度。

    也沒有著急去下餛鈍，馮一帆先是走出後廚，上二樓去看看家人。

    樓上，大家都已經起床了，讓馮一帆有些意外的是，全部都聚集在嶽父的房間。

    剛剛靠近嶽父的房門前，就聽到麵女兒的嘮叨。

    “姥爺、媽媽，那個大白鵝它就突然伸長脖子，然後嘴巴向若若的手就咬過來了，大白鵝真的好凶，好壞的，幸好爸爸保護了若若……”

    聽到女兒說是爸爸保護了她，馮一帆心還是充滿了喜悅的。

    不過隨後馮一帆又聽到母親盧翠玲的聲音：“你爸爸也是壞蛋，買鵝不知道讓人家給殺好，還自己帶回來活的，差點讓女兒被咬了，真是個大笨蛋。”

    聽到母親這話，讓馮一帆在門外也是有點不好意思。

    但是房間，女兒很快就開始給爸爸說好話。

    “奶奶，不要怪爸爸呀，爸爸肯定是想要買大白鵝回來給若若玩，爸爸也沒有想到，那些大白鵝那壞壞，都不乖，不聽話。”

    奶奶聽了小孫女話，立刻說：“大白鵝有什好玩的？又不是小貓小狗。”

    小孫女又幫爸爸說了幾句好話，奶奶隻好無奈說：“好好，我們原諒爸爸這次吧。”

    見到奶奶答應原諒爸爸，馮若若也是很開心：“好呢，奶奶真好，我們下樓去，把爸爸叫上來，讓他來把姥爺給背下去。”

    聽到女兒這話，馮一帆也是趕緊就踏進嶽父房間。

    “不用下樓叫了，爸爸已經來啦。”

    看到爸爸來了，馮若若立刻就撲向了爸爸，然後抱住爸爸說：“爸爸，那隻壞壞的大白鵝你有沒有教訓它啊？”

    馮一帆看著女兒漂亮大眼睛，本來想說“爸爸已經殺掉”，但覺得似乎對女兒有點殘忍。

    所以他當著女兒麵改口：“嗯，爸爸已經教訓它們了，不讓它們再來欺負若若。”

    雖然爸爸沒有說，但小姑娘還是問：“爸爸，那你把它們給殺掉啦？”

    馮一帆愣了一下，隨後笑著說：“沒有，爸爸把它們給送走了，找別人換了已經死掉的鵝回來，這樣就可以給若若做菜吃啦。”

    聽到爸爸去換了殺好的鵝回來，小姑娘頓時點點頭說：“嗯，雖然那隻大白鵝壞壞，但若若也不喜歡爸爸殺它們，我們還是吃已經死掉的吧。”

    馮一帆麵帶微笑說：“好，聽我們家若若小寶貝的，以後我們吃死掉的。”

    盧翠玲、蘇若曦和蘇錦榮看向父女倆，三人都已經猜到，恐怕那幾隻鵝已經是“慘遭毒手”。

    而對於馮一帆不告訴女兒實情，大家也覺得這樣挺好，畢竟馮若若還很小。

    馮一帆主動過去把洗漱和換好衣服嶽父背起來，然後對家人說：“好啦，我們快點下樓去吃早飯吧，今天爸爸給若若做了燒麥哦。”

    聽說今天有燒麥可以吃，馮若若頓時開心拍手：“好棒呀，我們快點下去。”

    說著，小姑娘已經一馬當先衝出門，奶奶則是趕緊就跟出去：“慢點跑，不要著急。”

    馮一帆背著嶽父和妻子一起走出房門。

    蘇若曦看著丈夫背著父親走，也輕聲說：“小心一點。”

    一行人下樓，馮一帆將嶽父放在輪椅上，把嶽父推到桌子前。