硬核廚爸 第508章 手工餛飩皮（第二更）

    第508章手工餛飩皮（第二更）

    第508章手工餛飩皮（第二更）

    中午的小市場，給孟詩彤他們這群旁觀拍攝人看來，有一種像是回到了校園大食堂的感覺。

    幾乎是到了點之後，陸陸續續便開始有人來到小市場。

    大家的目標也是非常的一致，蘇記小攤。

    來到小攤子前，大部分人都會非常規矩排好隊，然後一個一個走到推車小窗前，向邊忙碌中的師徒倆說出要什。

    然後便從麵領一個號碼牌，離開窗口去等待被叫號。

    下一個人便跟著如此上前，依舊是重複上一個人的點餐過程。

    在一旁拍攝中的阿飛認真計算過，幾乎是在第五或者是第六個人上前點餐的時候，第一個點餐的餐點就好了。

    然後會被端到攤位的旁邊，由趙大霞用一個喇叭叫號。

    聽到叫號的食客便會拿著號牌過來領取點餐。

    如此往複，真的是非常有條理，而且推車師徒倆和趙大霞的配合當真是非常的默契，幾乎是不需要多餘的語言去交流。

    在阿飛的拍攝下，師徒倆也是沒有絲毫怯場。

    或者應該說，師徒倆壓根沒有在意孟詩彤他們，隻是在忙著自己的事情。

    孟詩彤也發現了，今天中午大部分的時間，馮一帆都是讓徒弟上手，而馮一帆更多的時候是給徒弟幫個忙，下個麵條或者是把鵝、鴨、叉燒給切一下。

    在這個過程，林瑞峰也是隨著時間推移，像是慢慢手熱了一樣，逐漸加快了效率。

    當然，孟詩彤他們在蘇記後廚拍過很多次，自然是一眼就看得出來，馮一帆給徒弟安排的這些，或者說這個小攤所售賣的餐食，實際上都非常簡單，也都不是非常耗費時間的東西。

    孟詩彤看著對何雅茜說：“你有沒有感覺到，馮大廚他真的很全能，而且會根據實際的情況，做出很多的調整。”

    何雅茜沒有明白過來，有些疑惑地看向孟詩彤。

    後者接著解釋：“你看看，在蘇記的時候，馮大廚是正兒八經的廚師，所以他的每一道菜都非常的講究，甚至就連擺盤，和盛放菜肴的盤子都會特別要求，務求把菜品做得精致美觀。

    可是現在在這，大棚子小市場的街頭市井小攤，馮大廚又能夠放下身段，用一種非常簡便迅捷方式，給每一位食客呈現出另一種餐食。”

    何雅茜聽了這些，頓時明白了孟詩彤的意思。

    她再次去仔細審視的時候，認真想了想覺得孟詩彤說得還真對。

    “孟姐，還是你觀察的仔細，馮大廚確實是很厲害，不但是能做得了大廚，也能夠在這市井街頭擺攤，並且還能夠把小攤做得風生水起，鐵板炒飯、麵條、烤鵝、烤鴨、叉燒，這些街頭常見的東西，他也都是信手捏來一樣。”

    孟詩彤看著忙碌中的馮一帆說：“或許，這才是真正的廚藝大師。”

    這個中午，最忙碌的其實是林瑞峰，幾乎是很多的事情都是他在忙碌著做，當真是異常的辛苦，再加上天氣熱起來，已經是汗流浹背。

    但是每一次親手做出一份餐食，交給了點餐的人拿走，都會給林瑞峰帶來一種成就感。

    這種成就感所帶來的滿足，甚至超過了眼前這異常好的生意本身。

    所以林瑞峰雙手速度節奏加快，無論是鐵板炒飯，還是其他的東西都能夠遊刃有餘應付了。

    馮一帆在一旁看著徒弟進步，也是頻頻滿意得暗暗點頭。

    “老板，你們這中午沒有餛飩嗎？”

    聽到推車窗前點餐人詢問，林瑞峰抬起頭不卑不亢回應：“不好意思，我們中午是炒飯和麵條為主，小餛飩隻有晚上才有的。”

    點餐的食客有些失望：“唉，聽說你們這的小餛飩好吃，想要來嚐嚐呢。”

    林瑞峰笑著說：“那您可以晚上來的，晚上我們有小餛飩。”

    食客接著看了看炒飯，掛在那的烤鵝、烤鴨和叉燒，又看了看另一邊的湯鍋。有一點點遲疑問：“你們這麵條是不是可以清淡一點？還有我腸胃不好，可能麵條需要吃得軟一些的。”

    林瑞峰繼續說：“沒問題，我給您煮的軟爛一些，保證您吃著舒服。”

    食客點頭：“好吧，那就來一碗麵條吧，就要很普通的麵條。”

    林瑞峰接著問：“那就來一碗雞汁麵？放不放蔥花啊？”

    食客頓時答應道：“對對，雞汁麵這個好，不要放蔥花的。”

    林瑞峰點頭記下來：“好的，一碗雞汁麵不要蔥花。”

    然後林瑞峰拿起一對號牌，把其中一個遞給對方說：“好了，請您稍等一下，一會就會叫到您的號牌，您過來取就行。”

    食客滿意地讓開，讓下一個食客可以上前來點餐。

    在林瑞峰去接待下一個食客同時，也已經是開始忙碌上一個食客的雞汁麵。

    整個過程甚至都不大需要馮一帆這個師父怎插手。

    就這樣一個一個接待，林瑞峰真的就像是這個攤位老板，逐漸遊刃有餘應付每一位點餐的食客。

    忙碌一個中午，大約到了下午三點樣子，小市場重新恢複了冷清。

    幾乎是已經沒有人來，林瑞峰也終於是長長舒了一口氣。

    馮一帆看到徒弟的樣子，笑了笑說：“好樣的，保持這樣的勢頭，我想以後我不在，你也一定能撐得住這攤子。”

    林瑞峰歎了口氣說：“師父，還真的是很累。”

    馮一帆則一臉認真說：“覺得累很正常，畢竟一中午要應付那多的食客，而且每個人的要求都不同嘛。”

    說到這，馮一帆想了想提醒徒弟：“有一點你要注意，那就是不能總是一個人悶頭幹，你要善於去分派一些任務給夥伴，不然你看看我和趙大姐不是都沒有事情做？而且你一個人也不能完全應付。”

    林瑞峰張口想要解釋，但馮一帆卻搶先說：“以後我不在，可能趙大姐不會像我一樣，在你沒有開口情況下幫你，所以你一定要告訴趙大姐要做些什？

    比如你讓趙大姐幫你煮麵條，或者是讓趙大姐幫你盛炒好的飯，這些都需要說出來，而且你要記住，讓趙大姐幫忙的時候，你要說一句‘謝謝’。”

    趙大霞在旁邊聽了不禁笑著說：“老板就是很客氣，每次讓俺幫忙都會說一句‘謝謝’的。”

    林瑞峰很認真向師父認錯：“師父，我知道了。”

    馮一帆看到徒弟低垂腦袋，拍拍徒弟肩頭說：“不用這樣，你沒有做錯什，你隻是可以做得更好，明白嗎？”