硬核廚爸 第581章 要去爭第一（第一更）

    第581章要去爭第一（第一更）

    第581章要去爭第一（第一更）

    揭開了蓋在盤子上的扣盤，展示在大家麵前的是兩道非常精致的菜，一個是酥皮鴨肉小卷，另一道則是醋熗筍瓜。

    其中醋熗筍瓜是馮一帆中午做給家人吃，所有家人倒是並不覺得多驚豔。

    但中午沒有來的嶽家一家人看到很薄的筍瓜片，則是感到非常的驚奇。

    嶽青鬆母親說：“哇，這個筍瓜可以切到這薄的嗎？”攫攫

    齊豔則說：“媽，之前你沒有看電視上，一帆哥展示出的刀工嗎？就是能夠切到這薄的。”

    嶽齊昊趕緊說：“對對，馮叔叔能切的好薄好薄。”

    而另一道菜，則是讓大家都感到更加的驚豔。

    酥皮的鴨肉小卷，和之前馮一帆做給嶽父吃的差不多，用鴨皮將鴨肉卷入其中。

    不過現在馮一帆所做的這個要更加精致，鴨肉卷一個個被他進行修整，所以看上去每一個都大小一樣，並且邊角也都被他給抹平。在鴨皮小卷當中，除了鴨肉之外還有一些蔬菜搭配。

    關鍵小卷看上去小巧玲瓏，就和馮若若之前吃的一樣，是那種一口一個的樣子。

    再經過馮一帆的擺盤，那些酥皮鴨肉卷擺成一隻隻枝頭上鳥兒的樣子。

    搭配上一個他用胡蘿卜雕刻的鳳凰，瞬間就變成了一個百鳥朝鳳的景象。

    若是仔細去看，會看到那一個個酥皮鴨肉卷擺成的小鳥，翅膀和身體搭配都是用醬汁給塗抹出來的。巘巘

    馮若若見大家都在看，趕緊就催促大家說：“不要看啦，大家快點吃呢，爸爸做的這個特別好吃的，快點吃呀。”

    聽到馮若若的話，盧翠玲也回過神來笑著說：“對對，我們家若若小寶貝說得對，我們要快點吃了，不要辜負了若若爸爸給我們精心做的菜肴嘛，來來，我們大家都嚐嚐看吧。”

    在馮若若小朋友和奶奶的招呼下，大家也是紛紛動筷子夾起菜嚐嚐。

    嶽齊昊早就對酥皮鴨肉小卷好奇，等長輩們都已經動了筷子，他也是迫不及待夾起一塊來。

    真的夾起來，男孩才發現這個鴨肉卷是真的非常小，隻有一口那大。

    男孩放在鼻子前聞了聞，能夠清楚聞到鴨油的香味。

    單純一種油脂的香味，但是其中又有一些清香，將油膩的味道中和，所以聞起來並不會有很刺鼻的那種油膩感。

    看到兒子在聞，齊豔笑著說：“你在那聞什啊？快點嚐嚐看吧。”

    聽了母親的話，嶽齊昊把筷子夾起的酥皮鴨肉小卷放入口中。

    牙齒輕輕一咬，酥脆的外皮在口中仿佛瞬間爆開。

    哢嚓。

    非常酥脆的聲音在口腔中響起。

    而緊接著，酥皮內是軟糯的肉，搭配上了一些蔬菜的清香，在嘴巴散發出一種很奇異的複合味道來。

    當然，對嶽齊昊這個孩子來說，他腦海中沒有那多細膩的形容詞匯。

    他吃了之後的感覺是，這道菜真的是非常好吃，而且吃完之後真的就像是妹妹說的那樣，還想要繼續吃好多東西。

    嶽齊昊的奶奶又夾起了一些醋熗筍瓜，用筷子夾起了一些放入口中，入口首先是一股酸味，但卻不是那種衝鼻的酸。這股酸在老人家吃起來恰到好處，隨後咀嚼起清脆的筍瓜片，會覺得這道菜真是很爽口。

    同時在吃了一陣後，老人家隱約還在其中吃出了一點點肉味。

    馮建東此時開口說：“唔，晚上的這個醋熗筍瓜，和我們中午吃的時候味道不一樣嘛。”

    蘇錦榮接著向大家解釋：“因為，晚上一帆烹飪用的是鴨油。”

    接著，蘇錦榮又用公筷在盤子輕輕撥了撥，呈現出盤中殘留一點點湯底的東西。

    盤中的底湯之中，殘留著一點點的肉渣，很明顯是馮一帆有意加入其中。

    蘇錦榮微笑著說：“這可能便是秘密，加入了一點點的肉渣，讓這道醋熗筍瓜吃起來帶有那一點點肉味。”

    嶽齊昊奶奶說：“對對，就是帶著肉味，我還以為我吃錯了味道。”

    大家正說著，馮一帆將下一盤菜給大家呈上來。

    這次是專門用鴨腳和鴨翅做的一個拚盤，同樣是搭配上了一些醬料，造型形式一隻振翅的小鳥。

    馮一帆笑著說：“這是一道鴨腳和鴨翅拚盤，我專門又加入了一下鴨腳和鴨翅。”

    蘇錦榮此時開口說：“一帆，我覺得你的兩道前菜實際上可以結合一下。”

    馮一帆停下腳步，有些驚訝地看向嶽父。

    後者繼續說：“如果你將這小小的酥皮鴨肉卷上，添加上這個醋熗筍瓜薄片，這樣一起吃。”

    一邊說，蘇錦榮一邊動手自己卷起一個，用筍瓜片卷起了鴨肉卷。厺厽 品书网 vdtrg 厺厽

    隨著蘇錦榮把卷好的放入口中，他一邊細細咀嚼，一邊臉上浮現出一片享受神情。

    吃完了之後，他回味著說：“嗯，真的是很棒的味道。”

    馮若若看到姥爺吃的方式，也是趕緊從自己的位置上下去，快步跑到姥爺的身邊：“姥爺，姥爺，你也給若若弄呀，若若也要那樣吃。”

    蘇錦榮微笑著答應：“好，也給我們的若若弄一個吃。”

    接著，蘇錦榮便動手，給小孫女也卷了一個吃。

    馮若若吃下去，發現確實非常好吃，外麵一層酸酸脆脆，麵還有脆皮加上軟軟多汁的肉肉，小女孩吃的是非常滿足。

    “好棒呀，姥爺的吃法真好。”

    大家也都是有樣學樣，包括馮一帆也跟著學了一下嶽父吃法。

    吃進了口中之後，馮一帆猛地便眼前一亮，他原本有些想不通的地方，似乎在這一瞬間想通了，終於知道了之前的酥皮鴨肉小卷所缺少的東西。

    攫攫。實際上，雖然馮一帆加入一些蔬菜，並且用蔬菜做了醬汁。