硬核廚爸 第598章 馮一帆的創新(第二更,求訂閱)
第598章馮一帆的創新(第二更,求訂閱)
第598章馮一帆的創新(第二更,求訂閱)
用了挺長時間,寧誠才把塞進嘴的點心吃掉,冰淇淋完全被口水融化後,剩下的皮子和水果一起咀嚼,也讓他覺得很美味。
馮若若看著大哥哥吃完,笑嘻嘻問:“好不好吃呀?”
寧誠點點頭:“嗯,很好吃呢,麵是雪糕,然後外麵的皮咀嚼起來香甜,還有麵的水果顆粒,真的是很美味。”
馮若若開心說:“嘻嘻嘻,爸爸做的點心就是很好吃呢。”
寧誠有些好奇問:“若若,你爸爸不是廚師嗎?為什點心也能做的這好?”
馮若若馬上認真回答:“因為爸爸說過呀,一個好的廚師,也要會做點心的,爸爸跟若若說過的,在國外的餐廳,點心也是放在菜單,所以一個我爸爸那樣厲害廚師,不但要會做菜,還要會做點心。”
剛好此時馮一帆從廚房走出來,看到寧誠已經來了,並且在跟女兒聊天。
聽到女兒的一番話,他也是笑著對寧誠說:“廚師的工作是有分工,無論是國內餐廳還是國外餐廳,很多時候會把廚師分成很多種,其中就包括甜品師,他們算是廚師的一類。”
寧誠聽完馮一帆解釋,看向他問:“一帆叔,那你是不是什都會做啊?”
不等馮一帆回答,女兒已經搶著幫他回答:“我爸爸就是什都會做的。”
馮一帆伸手摟住女兒,輕輕摸了摸女兒的小腦袋,然後對寧誠說:“我之前在國外的時候,因為需要學習,還要維持生計,所以很多時候各種後廚的活都要幹,也就都有所涉獵。”
寧誠點點頭說:“一帆叔,你可真厲害。”
馮一帆伸手拍拍寧誠肩頭:“好好努力,技巧上的東西,通過努力是能夠學會的,當然你能否真正成為頂尖廚藝大師,那可能就需要一些天賦。”
說到這,他又問寧誠:“中午那一大碗燉肉你覺得味道如何?有什需要改進的嗎?”
被突然這一問,讓寧誠有一點點懵,一時之間有點不知道該如何去回答?
要說味道如何,寧誠打心眼覺得味道真的很棒。可以說那是他吃過的,味道最棒的燉肉。
而且中午的那一大碗,最後全家人吃得連湯底都被泡飯吃掉。
寧誠回想起來還會忍不住想笑,他弟弟寧光差點把碗都給舔一遍。
味道真的很好,但馮一帆要讓他說有什需要改進,他真的不知道該怎回答?
猶豫了一陣,寧誠還是決定實話實說:“一帆叔,我覺得味道真的很棒,我不知道還有什可以改進的地方,我也不知道還要怎改?”
馮一帆想了想笑起來:“好了,是我太嚴肅了,也是我有些著急吧,你剛開始學,就問你這高深的問題,確實是有一點強人所難,行了,你不必放在心上,先好好把刀工練好。”
寧誠看著馮一帆臉上微笑,也是完全沒有多想,點點頭說:“嗯,我知道一帆叔。”
等到寧誠先進廚房去,開始在廚房練刀工的時候。
馮一帆和被推過來的嶽父相視一眼。
這一刻,翁婿倆眼神中還是有那一絲默契。
寧誠不敢說出自己對味道上的看法,這一點還是讓蘇錦榮和馮一帆有那一點失望。
馮一帆燉肉的調味,是按照村子普遍口味去調整,因為是嚐試,所以不免會有一定的偏差,也會有不符合村人固有口味的地方。
這是每個人口味上的偏差,是需要精準的烹飪調味才能彌補。
所以馮一帆想要聽到的不是寧誠說好吃,是希望聽到寧誠說一說,整道菜吃下來,他和家人都有什感覺,尤其是他將來要成為廚師,必然是要對味道更加敏感,不能隻是兩個字“好吃”回答。
蘇錦榮想了想說:“沒關係,他還是新人,就和你當初一樣,需要時間去學習。”
馮一帆點點頭:“嗯,慢慢來,先讓他練好刀工吧。”
馮若若聽到了爸爸和姥爺的對話,她把手的盒子遞給媽媽拿著,自己伸手把爸爸拉著彎下腰,一把就抱住爸爸的脖子,輕聲在爸爸耳邊說:“爸爸,你要像你教小林叔叔那樣的。”
聽到女兒的話,馮一帆先是愣了一下,接著似乎明白了女兒的意思。
仔細想一想,剛才的那個問題,突然去問寧誠確實有些著急了。
寧誠的基礎比林瑞峰要差很多,作為一個廚藝小白來說,寧誠需要學的很多。
被女兒這一提醒,馮一帆也是覺得自己對寧誠確實要求有點高了。
他微笑著扭頭輕聲對女兒說:“好,既然若若都發話啦,那爸爸就耐心點,好好教這個寧誠哥哥,若若跟媽媽還有奶奶出門吧,不然去晚了,你盒子的點心就要全都融化嘍。”
聽到爸爸的話,馮若若頓時就把寧誠哥哥的事情拋諸腦後了。
小姑娘鬆開爸爸,轉身從媽媽手上拿過盒子,然後快步說:“媽媽,媽媽我們快點走呀,走快一點,不然這麵的冰淇淋都化掉啦,那昊昊哥哥和雯雯姐姐就吃不到涼涼的點心啦。”
蘇若曦看到女兒著急忙慌的樣子,也是無奈說:“好,好,我們現在就走,你不要跑,我們走快點,注意看著腳下。”
一邊跟著女兒往外走,蘇若曦還不忘扭頭瞪了丈夫一眼。
那眼神的意思明顯是:你等著,晚上回來再跟你算賬。
目送母親和妻子陪著女兒出門,馮一帆轉身推著嶽父進入廚房去。
廚房,寧誠也已經是自己開始練起了刀工。
現在寧誠大概是習慣了,也不會去仔細挑選胡蘿卜,而是隨手從筐拿出一根,去洗幹淨過後,就開始自己站在菜墩子前練。
看到馮一帆推著蘇錦榮進來,寧誠也隻是抬頭看了一眼,便繼續低頭認真練。
這種情形,還是讓馮一帆覺得比較滿意。
雖說現在寧誠還沒有真正練出來,但這份態度還是值得稱讚。
>>章節報錯<<