硬核廚爸 第795章 去貨運站提食材（第二更）

    第795章去貨運站提食材（第二更）

    第795章去貨運站提食材（第二更）

    馮一帆帶三個徒弟去貨運站提取的食材，是之前專門訂購的一批海外食材。

    其中有國外很頂級的牛肉，還有一些冷鏈送過來的海魚。

    當然其中，還有一些是之前凱瑟琳、漢斯和湯姆三個人，在國內找到的河鮮養殖基地送過來的河鮮。

    可以說，這樣一批貨物，包含著國內外各色非常具有特色的食材。

    也不光是各種肉類，還有一些新鮮的蔬菜，以及一些幹製的菌菇。

    馮一帆開車的路上，也是和馬小龍一起，跟林瑞峰和寧誠大概介紹一下這一大批的食材。

    “我沒有一次訂購很多過來，因為我們還不能確定餐飲開夜過後生意如何，現在這批的食材，應該足夠餐廳用上三、五天的樣子。”

    寧誠好奇問：“師父，隻能用三五天的話，會不會太少了點？”

    馬小龍馬上幫著解釋：“不少了，你要明白，其中有很多的食材，本身是不能夠長時間存放的，所以三五天可以算是極限，以前我們在佩羅旺斯的時候，食材大多數都是非常新鮮，每天會有專門冷鏈供應。”

    馮一帆立刻打斷：“你能不能別動不動就提佩羅旺斯？你要明白，如今我們已經離開了那。”

    馬小龍趕緊說：“好的師父。”

    林瑞峰則開口問：“師父，那我們是不是也需要找一個專業的冷鏈供給啊？”

    馮一帆搖頭說：“暫時不著急，這批我們先用，下周我會見幾家冷鏈運輸公司，最終敲定一家，作為我們之後供給的運輸。”

    馬小龍還是忍不住開口說：“師父，如果之後食材總是這樣小量購買，可能會導致成本增加很多。”

    馮一帆點頭說：“這點我知道，所以我已經讓大師姐幫忙聯係一下，看看滬海或者是省城那邊，是否有需要相同食材的餐廳願意和我們一起分享供應渠道，這樣我們一起拚湊，可以降低不少成本。”

    馬小龍想了想說：“師父，其實您可以自己出麵，和佩羅旺斯那邊聯合的。”

    馮一帆透過後視鏡看向馬小龍。

    麵對師父的目光，馬小龍也是不得不馬上低下頭。

    可是馮一帆接著卻說：“嗯，這也是一個辦法，等我們試營業過後，我單獨找羅德尼聊一聊這個事情。”

    食材的供應，往往是一家高檔餐廳必須要重視的事情。

    如果沒有合適的供應渠道，那可能購買食材會成為餐廳的一個難點，甚至可能會因為購買的食材價格過於昂貴，導致餐廳沒有辦法很好的經營下去。

    單單是國內的食材，馮一帆可以通過父母，通過市場的老張，獲得合適的渠道。

    但是西餐廳這邊會有不少食材是需要從國外購買。

    那些食材可能無法在國內找到合適替代。

    所以一個完善的供應鏈，也算是馮一帆這段時間有些頭疼的事情。

    實際上，這次送過來的這批食材，已經是馮一帆通過一些國外的關係，從國外直接訂購後，找到一家冷鏈運輸，專門運來淮城的。

    但接下來，馮一帆的西餐廳不可能每次都這樣去采購。

    原本馮一帆是打算，這次試營業會邀請一些國外朋友，其中不乏國外一些食材供應商，他要跟他們商量一下采購的事情。

    但現在，聽了馬小龍給出的建議，馮一帆覺得與佩羅旺斯捆綁采購是個不錯選擇。

    不過能不能成功，還是要看跟羅德尼以及佩羅旺斯餐廳經理交涉結果。

    一行人來到貨運站，雖然時間還很早，但是貨運站已經是非常忙碌，各種從各地發過來的貨物，全都是囤積在這，正在進行著各種分流，要分別送往城市的各個區縣，然後再進一步投遞。

    馮一帆他們開車直接進入麵，來到了貨運站內的一個停車場。

    當看到了馮一帆的車，一個人立刻揮揮手示意。

    而林瑞峰、馬小龍和寧誠看清楚人之後，也都是有些驚訝。

    三個人異口同聲驚呼：“是張強。”

    馮一帆笑著說：“對啊，是張強，這次冷鏈車是他幫忙找的，也是他的一個朋友的車，剛好要拉貨，順便把我們的東西捎過來。”

    三個徒弟聽了當真是有些不可思議。

    張強等馮一帆停好車，也是迎上來說：“哥，你們來的還挺早，我還說你們還要等一會，或者你們要是沒時間，我給你們送過去算了。”

    馮一帆微笑說：“不能總讓你送啊，反正明天開業，今天都是各種準備工作。”

    看到張強，林瑞峰三人也都是跟他打了招呼。

    張強對林瑞峰態度還算比較熱情，不過對馬小龍和寧誠隻是很平淡的應了一下。

    這可是跟他對馮一帆態度有著完全的不同。

    三個人是不太理解，但是當麵也不好去問。

    張強領著馮一帆他們往走，直接來到冷鏈車的後麵。

    這也有兩個人在等著。

    張強給馮一帆進行介紹：“哥，這兩個是我的朋友，牛淩、牛峰兩兄弟。”

    兩兄弟也是主動跟馮一帆握手問好。

    “馮大廚好，我們兩兄弟可是久聞大名。”

    馮一帆微笑回應：“什大名啊，不過就是一些虛名而已，這次真是要感謝你們兄弟，幫忙把這批東西給我拉回來。”

    哥哥牛淩說：“不客氣，我們也是順路嘛。”

    牛峰跟著說：“馮大廚，我和我哥聽張強說了，您之後應該還需要冷鏈專門運輸食材，如果您真的需要，我們哥倆的車，可以跟您簽協議，幫您運輸。”

    馮一帆聽了頓時叫好：“好啊，如果有你們兩兄弟幫忙，那真是太好了。”

    接著馮一帆又跟兩兄弟談了一下價格方麵的問題。

    兩兄弟倒也是比較爽快，願意給馮一帆單次運輸進行結算。

    馮一帆覺得這樣挺合適：“嗯，這樣好，我們畢竟是小餐館，所以不可能一次運輸太多的，這樣等我和供應商那邊談妥了，每次讓他們統一發到一個貨運集散地，這樣你們兄弟一次幫我拉回來。”

    牛家哥倆立刻答應：“沒問題。”

    商量完畢，牛家哥倆打開了車廂，馮一帆叫上三個徒弟，把車上的東西全都給搬下來，一樣一樣在車的後麵車兜碼放好。