第113章 撬牆角

類別:玄幻魔法 作者:矛盾的橙子 本章:第113章 撬牆角

    “其他兩道菜也很有水準,都給你算3兩一道菜,一桌12道菜,就是36兩銀子。”

    南宮弘撫著胡須,舔了舔嘴角,“老板娘釀的酒我還沒嚐過,不知道如何定價。”

    “你所說的甜品,我也不知道是什口味,什樣子,不好定價,但我十分看得起老板娘的手藝,酒水一般都比較貴,一桌菜給你算50兩銀子。”

    “一天十桌,就是500兩銀子,刨除本金,一天能賺……”被酒水灌糊塗了老者終於清醒了一些,喪氣道,“好吧,你來我府上做菜,我一個月給你開500兩銀子,一天就做一頓飯。”

    “怎樣怎樣?”南宮弘

    讓楚阡澈回去換衣服後,柳茹月剝了一筲箕的花生米,看了一眼青石那邊。

    恩……他應該是剝著玩兒的,邊剝邊吃,現在也就一捧的量。

    “我這邊夠了,現在得把花生米泡水。”

    青石把他筲箕的花生米倒在了柳茹月的筲箕,卻也沒離開,繼續剝著花生米在吃。

    柳茹月將所有的花生米倒入盆子,舀了清水洗了兩遍,才注入開水泡起來。

    兩刻鍾之後,花生米早就泡好了。

    花生衣已經泡漲,沒有那緊緊的依附著花生米了,輕輕一抿,皮衣就掉了。

    不過盆子花生米太多,一一去抿,手指頭都要廢掉。

    洗衣服一樣的在盆子揉搓花生米,皮衣很快就浮了一大片。

    全部去掉花生衣之後,將花生米清洗兩遍,將一半的花生米放砂鍋。

    不去管砂鍋,將剩下的花生米,用小石磨采用和磨豆漿的一樣的方法磨出來。

    在盆子上放好筲箕,將白紗布鋪在上麵,再把磨好的花生漿水慢慢倒進去過濾。

    濾掉的花生渣可以扔掉,也可以做花生炸餅、花生渣饅頭、海苔花生鬆等等糕點小吃。

    柳茹月展開擰緊的紗布,鋪展開後重新鋪在筲箕上,將花生渣攤開,拿出去晾曬。

    又將花生漿倒入砂鍋中,放在火爐子上煮,得煮2個時辰左右才能煮軟爛。

    其實用清水也能煮花生湯,但這樣煮出來的花生湯味道沒有放入牛乳、或者花生漿煮的香氣濃鬱。

    接下來,就不用管砂鍋的花生漿了,得熬製很久。

    青石他叔還想吃海苔,這還挺挑嘴的。

    “你叔叔喜歡吃什海苔?”

    青石一愣,海苔還能選口味的?

    “夾心海苔脆,兩片海苔中間夾著花生芝麻,這是一種。”

    “另外一種就是普通的一片的海苔片,恩,海苔卷其實也一樣,可以做原味、也可以做甜辣、麻辣味道的。”

    對著錦衣衛,柳茹月也不敢有所隱瞞,但不能做的也得說出來,“不過船上也沒有烤箱,夾心海苔脆就沒辦法做了,海苔片也沒辦法做成完整的片,做出來像金葉子一樣碎。”

    坦白的很齊全,主要是柳茹月不知道這些人在宮吃過什樣的,害怕他們無端聯想,以為她想害青石的叔叔丟臉。

    一個大人物,拿著一片片海苔吃,畫麵善算優雅,還能接受。

    伸手去抓一把把的海苔葉,往嘴塞,粘一手的醬汁、海苔沫,畫麵就沒有那端莊了……

    “所以你現在可控的隻有口味。”

    “是的。”


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