程處弼一樂,將一塊脆皮大腸扔進了嘴,嘎脆,而且還香,這玩意甭管是放燒烤料。
又或者是蘸梅子醬,吃起來都十分的味美,很適合下酒。
又一杯三勒漿下肚,程處弼這才朝著眼巴巴瞅著自己的李恪樂道。
“你家又沒豬,學會了這些手藝能有啥用,豬肉跟牛羊肉真不一樣,烹飪方式也是有差別的賢弟……”
李恪咀嚼著那蜜汁叉燒,這玩意真是不錯,很適合自己的胃口,嗯,不光這個,還有桌案上的每一種菜。
蒜泥白肉、酥肉、回鍋肉、脆皮大腸、血腸湯、宮爆腰花、東坡肉,
臘汁肉夾饃、鹵豬頭肉,鹵豬耳,烤豬蹄,黃燜脆皮豬肘,皮凍,糖醋排骨,蜜汁叉燒,烤五花肉……
看著那些一張案幾根本擺不下的菜肴,幾乎將豬身上的從到外,都化成了色香味俱全的美味佳肴擺在案幾之上。
都讓李恪覺得真特娘的色香味俱全,現如今肚皮已經鼓了起來。
隻能盡量挑一挑最想吃的東西,畢竟,肚皮就那大,真要當著父皇的麵吃撐,實在太有損皇族風姿。
“不不,兄台你會錯小弟的意思了,小弟想派下人過來,先學的可不是烹飪,而是養豬的手段。”
“你?”程處弼有些愣神地看著這位被李叔叔稱為英果類已,成天遊手好閑浪得飛起的紈子弟表率。
就你那浪個浪的德性,你特娘的養漂亮小姐姐才對。
“程三郎,過來。”這個時候,程處弼吐槽李恪的話還沒出口,就聽到了李叔叔那渾厚有力的男中音響起。
白了一眼李恪,程處弼趕緊屁顛顛地竄過去。“叔叔咋樣,吃得可還滿意?”
李世民摸著自己那已經挺得不能再挺的肚皮,呷了一口酒中精華,嘖嘖有聲地讚歎不已。
“老夫這輩子,第一次嚐到過這美味的豬肉,處弼賢侄,你可真的是為老夫,為朝庭立下了大功嘍……”
程處弼直接就樂了。嘛意思,請你吃頓好的就是為朝庭立功了?
“叔叔,能不能別開玩笑,你若還想吃。下次府殺豬,再請你過來,小侄再弄幾個新鮮的菜式。”
“你這孩子,你沒明白老夫,不,你是沒明白朕的意思。”李叔叔的臉色有點黑,瞪了一眼這小子。
隨著他的自稱發生變化,而整個人的氣場似乎也發生了改變。
“朕的意思是,程三郎你的閹豬圈禁養殖之法,乃是於國於民有功的好東西。懂了嗎?”
“……”程處弼有些愣神地看著跟前這位明顯有點過於激動的大唐皇帝。
李世民激動的地方在於,大唐養豬的方式,仍舊處於半放牧模式,需要將豬驅趕到野外自己找吃食。
耗費人力不說,而且由於放牧,自然豬的消耗也就大,往往一年下來,百多斤出頭,那便算是成績。
另外一種便是圈養,但是公豬卻野性未馴,而且過去都認為要給豬足夠的活動空間。
而程處弼卻是將不需要交配的公豬全部閹割,去其野性,並且改建出來的這種空間不大的豬圈。
居然可以養下那多的豬,並且,閹割後的公豬,不但腥膻味盡去,而且由於是圈養。
豬吃了就睡,睡了就吃,幾乎沒有太多的消耗,相同的投入情況下,便能夠讓豬的體重激增……
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