大唐的製茶，程處弼也不是沒打聽過，甚至見到過茶樣。

    畢竟他好歹每每夜班，總喜歡泡點茶提神的醫學工作者。

    這個時代的茶葉製作，采用的辦法，說起來比較粗曠。

    總結下來，就像陸羽的茶經邊所言的一般。

    采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣……

    程處弼當時拿著一塊被多番蹂躪之後，仍舊有茶香味的茶餅，實在是感慨萬千。

    感覺到了華夏民族對茶飲品深深的愛，同時也很心疼那些茶葉被這折騰。

    不過話說回來，這倒有些類似於普洱茶的製茶手法。

    程處弼生活在美麗的大西南，特別是搞扶貧攻堅的這些年。

    雲貴川之地，但凡是適合種茶的地方，都種滿了茶葉，而且各地方已經不再局限於綠、紅之分。

    例如程處弼和鄉鎮幹部一起幫助的那個村子，正好是在雲霧繚繞的大山。

    那最是適宜各種植茶葉，為了能夠最大化的利用好茶葉。

    最嫩的芽葉製作綠茶毛尖，大一些的葉子，正好用以製作紅茶，最大利的讓每一片茶葉都能夠得到利用。

    特別是每年到采茶高峰期的時候，程處弼也會抽時間到幾位相熟的朋友家幫忙。

    嗯，當然動手的時候少，動嘴的時候多，但好歹對於綠茶和紅茶的工序十分了解。

    隻經過殺青、揉撚、烘幹後得到的就是綠茶。

    而紅茶則是將茶采下來之後不管，攤開讓它失去水份再揉撚，然後拿個塑料袋將揉撚好的紅茶扔進去。

    口子不能完全密封，得留點空氣流通。

    一個白天之後，茶色就會變成黃紅色，然後再拿碳火烘幹，這就是紅茶。

    程處弼當年自己製過幾次，自我感覺味道還不錯，但是那也就是閑得蛋疼的時候自己製作來自酌自飲罷了。

    李世民聽到這話，沒搭理這小子，不過程三郎提出朝廷應該更進一步的開發蜀地。

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    並且要將蜀地南邊經營好這事，倒是很符合李世民的心意。

    蜀中乃是大唐的稅賦重地，可偏偏，西邊有吐蕃，南邊有六詔，皆窺視蜀中之富庶安樂，時時有擾邊之舉。

    而大唐為此而頗為頭疼，卻又沒有什一勞永逸的法子。

    指望這小子？李世民怎都覺得不太靠譜，可偏偏，程三郎又是一位運道奇佳的福將。

    萬一這小子誤打誤撞，能夠解決問題……

    李世民撫著長須，抬起了眼打量著程處弼與李恪。

    “你們若是想去蜀地，老夫是不可能讓你們去蜀中那些富庶肥沃之地。”

    “方才聽程三郎你的那番言語，似乎你對於戎州（宜賓）、瀘州、播州（遵義）一帶十分熟悉？”

    程處弼鄭重地頷首，沒有人比他更熟那一帶，畢竟家鄉就在那一帶。

    雖然現在不知道那邊怎樣，不過大唐既然能夠在那邊建立州縣，至少說明大唐對那些有著很強的統治力。

    自己穿越到了大唐，可好歹若有機會，終究也要回故鄉看看。

    提前一千多年，也要為故鄉做點貢獻，爭取在那一帶立下一些極富有考古曆史價值的東西。

    咳，主要還是前者，爭取讓家鄉的人民早日富起來，不然，怎對得起自己大唐顯貴的身份？