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    黃鱔瀝幹多餘水分，倒進鍋炒直肉色發白，家有白酒，為以防萬一，魏嵐又往鍋倒了幾滴白酒，蓋上鍋蓋讓酒氣在鍋蒸發，二次去腥。

    鍋黃鱔燜了兩分鍾，揭開鍋蓋，魏嵐加了一碗水、少許加鹽，之後又加入醬油調色。

    燥膛火旺，加上鍋水不多，黃鱔醃製時加過生粉，水開後湯汁逐漸濃稠。

    魏嵐戳了一筷子辣椒醬抖進湯，用鍋鏟推著拌了兩下，又燜了一會兒才裝進大海碗端上桌。

    “阿婆，嚐嚐？”

    湯汁濃稠帶著別樣的香味，光看色澤都讓人食指大動。

    顧阿婆嘴唇抿了一下，擺擺手，“急什？一會兒米飯好了，一家子坐下來一起吃。”

    顧朝剛從碗櫃拿了碗筷，大手捏著筷子伸上海碗的黃鱔，聽見顧阿婆這話，他手一頓，默默收了回去。

    魏嵐見狀，錯開一步後背對著顧阿婆，擋住顧阿婆的視線。

    她衝顧朝眨眼，又衝海碗努嘴，意思十分明顯。

    顧朝笑的無奈，歪頭看了一眼顧阿婆，叫顧阿婆沒往他們這邊來，飛快加了一塊黃鱔肉塞進嘴。

    黃鱔隻有一根主要骨刺，含進嘴輕輕一抿，肉和骨刺分離。

    黃鱔肉質淳厚又鮮，伴隨淡淡辣味在口腔擴散開來，沒有腥味，相當得勁兒。

    顧朝默不作聲吐掉骨刺，對著魏嵐，嘴唇輕動沒有發出聲音，魏嵐卻看的清楚明白。

    顧朝說:要是再辣一點，就好了。

    平時涼皮什的，每份可以單獨調味，她能就著顧朝的口味拌辣一點，向這種大鍋菜一家人一起吃的卻是不行。

    顧阿婆吃不了那辣的，回頭胃要不舒服。

    這時候當然是要多顧著一點老人孩子了。

    魏嵐翻了一記白眼，再不搭理顧朝。

    刷幹淨鍋，就著家的瘦肉、雞蛋，魏嵐飛快打了一個雞蛋雞樅肉絲湯。

    等湯也端上桌，後鍋燜的米飯剛好“滋滋”結鍋巴。

    魏嵐拿碗盛飯，顧阿婆撐著腿站起身，崴著小腳去了前院。

    右蘭這個時候還沒回來，顧阿婆多是出去站在門口，喊右蘭回家吃飯的。

    魏嵐先給盛了一碗米飯遞給顧朝，催促顧朝先吃。

    顧朝早上出門早沒吃飯，這會兒也不扭捏，豪邁的端上紅燒黃鱔的海碗往碗倒了一些湯汁，筷子攪拌兩下勉強拌勻，接著就扒了兩大口米飯。

    一張俊臉腮幫子塞的鼓起，魏嵐坐在對麵托腮看著，好笑撥掉顧朝臉上的飯粒，“慢點兒，那一大碗呢！又沒人跟你搶。”

    顧朝點點頭，速度放慢了一些。

    魏嵐桃花眼定定注視他，笑容溫柔恬靜，“你喜歡吃，以後經常給你做。”

    “嗯。”顧朝點點頭，夾了一塊黃鱔肉遞到魏嵐嘴邊，“以前阿婆總說黃鱔大補，但做出來腥味太大，難以下咽……你做的好吃，阿婆一定也喜歡。”

    魏嵐不敢吃蛇肉，但吃黃鱔是沒有任何心理負擔的。

    要知道，在後世黃鱔也是餐桌上的一級鮮，去餐館、飯店吃一份，還得花大價錢呢。

    “這個不難，可以常做。”魏嵐點頭應允，纖細手指敲擊桌麵，思索片刻，問道:“你以前抓黃鱔都是怎抓的？總不能總是用肉做餌料，劃不來。”

    一家人偶爾吃一回廢點肉皮或者肉還能接受，要是供大食堂十多號人，那肯定是不劃算的。

    “用蚯蚓也可以。”顧朝道。

    他以前抓黃鱔，都是入冬後去那些沒種莊稼、濕濘的水田去找窟窿眼，用鐵鍬挖。

    十個洞眼總有八個能中，就是廢時間，廢體力。

    蚯蚓顧朝雖然沒吃過，但魚吃，黃鱔應該也是吃的。

    魏嵐臉皺了一下，心想多做幾個魚簍的念頭徹底打消。

    她蛇不怎怕蛇，但就怕軟體蟲子什的。

    一看到那種綠色毛毛蟲和粉紅色擰巴的蚯蚓，魏嵐就頭皮發麻，渾身肌肉都緊繃，整個人都不好了。

    顧阿婆跟右蘭一前一後進廚房，魏嵐起身去盛飯，從而顧朝沒有注意到她不太好看的臉色。

    “謝謝嵐姐姐！”右蘭和顧阿婆坐上桌，接過魏嵐遞過來的米飯，一張小臉笑開了花。

    半晌小鼻子聳了聳，盯著海碗油汪汪的紅燒黃鱔滿眼好奇，“是蛇肉嗎？”

    魏嵐端著自己那份米飯坐到桌邊，伸手在她鼻尖點了一下，笑道:“是黃鱔。”

    顧家日子最難過的時候，右蘭還小，隱約記得顧阿婆做過，隻是味道不怎好。

    右蘭猶疑不定，最終抗不過香味下了筷子，一塊下肚，便又接了一塊，“好吃！”

    右蘭胃口隨了顧阿婆，也吃不了太辣，這種淡淡的辣味進入口腔咽下肚子，滋味兒好不說，渾身都暖洋洋的。

    阿婆也跟著吃了好幾塊。

    飯桌上每個人都露出滿足神色，魏嵐心舒坦，卻沒有像往常那樣瑟神氣的求誇獎，隻是默默吃自己的。

    原是擔心怕說的多了，顧阿婆會不高興，到時候在不肯吃飯。

    哪知道魏嵐一保持沉默，深知她脾性的顧阿婆反而不淡定了。

    顧阿婆給魏嵐夾了一筷子菜苔，“怎的，米飯糊了嘴？今天怎這樣安靜？”

    那一筷子菜苔專門挑菜頭花心夾的，最嫩最甜，都是魏嵐愛吃的。

    魏嵐心樂開了花，麵上卻癟嘴故意做出一副委屈模樣，“阿婆不喜歡我，平時總嫌我鬧騰，我尋思那就不說話了吧，省得阿婆嫌我煩。”

    說罷貝齒輕咬下唇，烏油晶亮的桃花眸微微下垂，纖細長睫遮住眸光，在下眼瞼落下一層陰影，真跟收了什大委屈的小可憐一般。

    顧阿婆怔了一瞬，突然哼聲怪笑，“家可就出了你這個矯情怪，平時有朝哥兒哄著你還不夠，還要老婆子也哄著你？”