第585章 饕餮!你這該死的吃貨26【萬更求推薦票,月票】

類別:玄幻魔法 作者:天機無雙 本章:第585章 饕餮!你這該死的吃貨26【萬更求推薦票,月票】

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    璿璣把隔壁的店一分為二,弄了兩塊牌匾,左側是——饕餮百茶莊,右側是——饕餮甜品店。

    兩個店共用一個門兒,在兩處點餐,麵的格局和正常的奶茶店差不多,樓上是包間兒,這樣可以看看街道吃個下午茶什的。

    璿璣跟方寶兒商量好,可以進一些茶,分高中低三個檔次,再弄一些牛乳、牛奶、砂糖、蜂蜜等作為配料。

    做果凍沒有食用膠倒是可以用蛋羹替代,方寶兒空間有許多水果,可以隨時隨地釀製一些果醬,在適合的季節還可以購置一些玫瑰、桂花、菊花等可食用的鮮花熬製成醬料。

    璿璣最愛吃的就是芋頭甜品,這幾天方寶兒一直在嚐試各種甜品。

    做出了不少芋圓、蒸芋頭、珍珠,再放一些果醬和牛乳或者牛奶,吃起來香甜可口,特別是芋圓,五顏六色看著好看,口感十分Q彈。

    芋圓和珍珠做起來不難且古代的食材用料更好吃一些。

    紫薯、芋頭、紅心地瓜去皮,切塊,隔水蒸熟後搗成泥,加木薯粉,揉成光滑的麵團。

    將麵團揉成細長條,切成小劑子水開後分別下鍋煮,飄起再煮一分鍾,撈出後放冷水浸泡。

    白紫橙三色的芋圓就成型了,珍珠的做法比較麻煩,主要是時機和火候要掌握好。

    把紅糖加入水中,加熱至沸騰,中間要適當的攪拌,加熱好的紅糖水,一定要趁熱快速加入木薯澱粉中,否者很容易失敗,邊倒邊快速攪拌木薯粉。

    把攪拌好的揉成均勻的麵團,揉好的麵團有彈性。

    再成片,切成條,搓成條狀,切成小塊,再滾成小圓球,在容器放入少量手粉,滾一滾,防沾,然後直接放鍋煮熟,一定要多煮一會,水開煮一刻鍾分鍾左右,熟了可以再燜一會,然後撈出來放在涼水中。

    在芋圓珍珠上澆上紅豆湯、蜂蜜水、紅糖水......美味的甜品就成功了。

    “這種‘珍珠’我覺得好賣,你們女人就喜歡這些晶瑩剔透的東西。”

    “這幾天你吃的最多。”方寶兒斜睨著池金鱗。

    “其實這種嚐試在這很危險,畢竟食物太新了,容易讓人產生懷疑,例如方寶兒,一個方家村的小傻子,突然失蹤,然後就什都會了,你們會怎想?”

    “要不我去空間麵做好再拿出來?”

    “,那倒不必,回頭你辦成西域的商人,把做法交給家生的奴才,反正也用不著什高超的技術,普通的丫鬟和仆婦就能學會。”

    池金鱗詫異,“難道我們不保密?這種行業壟斷不是更好?”

    “如果沒有趙胤,壟斷挺好的,反正就你們倆是穿越的,可是有趙胤在,還是遍地開花更好一些。”

    池金鱗和方寶兒都明白其中的關鍵。

    “唉!要是能申請專利就好了,再搞個加盟企業,這樣咱們家的饕餮係列餐飲肯定會風靡整個天元朝。”方寶兒探口氣!


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