港島因為其獨特的地理環境，還有其在近代曆史中的特殊性。所以使得這中西的文化在此不斷的交融。

    而在中西文化不斷的交融的過程之中，那也是使得港島的飲食，是有了很強的兼容性的。

    這不？這發展到後世的時候，那也是使得港島，是成為了一個世界美食的聚集地的。

    陳凡可以毫不誇張的說，這後世的港島的餐廳麵，你既是能夠吃到講究的西餐、同時也能夠品嚐到，這正宗的中餐的。

    而且不僅如此，在那個時候，這法國的大菜，那在港島也是最具人氣的美食之一的。

    當然了，除了這法國的大餐之外，在後世的港島，這日菜、韓菜、泰菜、意大利菜，那也都是極為普遍的。

    另外在港島的餐廳，大家還能品嚐到一些並不多見的；像是地中海菜、尼泊爾菜、北越菜、西班牙菜、阿根廷菜、葡國菜、俄國菜、澳洲菜、印度菜、古巴菜、美國菜等菜品的。

    當然了，在這港島的美食，這最為流行的，那自然還是中餐的美食的。

    而這港島的中餐美食，那也是在以粵菜為主，並且兼收國內各大菜係的一些代表之作後，而慢慢的形成的。

    當然了，如今的時間，那也才是七十年代的初期而已。

    所以這港島的美食，那也是遠遠沒有達到，這“後世”的那種程度的。

    但是這基本的雛形，那卻已經是清晰可見了的。

    就拿陳凡和李瑞今天要去吃的美食來說吧，那就是在融合眾家之長後，而風靡了整個港島的。

    “老六？我們這是要去哪啊？”

    這在一開始的時候，李瑞聽說陳凡要請自己去吃飯之後，那自然也是無比的積極的。

    但是當李瑞走出他們銀行所在的大樓之後，他也是立馬就老實了起來的。

    好吧；因為這李瑞在走出來之後，那也是忽然間就發現，原來自己是不認識路的。

    這不？他在之後，那也是糊糊塗的，就被陳凡給帶上了，康師傅的出租車的。

    “哈哈哈；我們現在當然是要去吃飯啊？怎了？老四，你還怕我把你給賣了不成？行了；你啊；就放心的跟我走吧。”

    為了保持一點神秘感，所以在到達他們的目的地之前。

    這陳凡自然也是不會告訴李瑞，他們的目的地是那的。

    而此時的李瑞，那對於港島地圖的認知，幾乎也可以說是一片空白的。

    所以他在看到這外邊的場景之後，那也是不知道，他們是在往那行駛的。

    “哼-----；行啊，既然是這樣的話，那我就不問了。不過老六，你這昨天晚上的時候，是住在那的啊？”

    好吧；這李瑞對於陳凡，那自然也是放了一百個心的。

    他在港島那就是信不過誰，那也是不會信不過陳凡的。

    所以這不？他在聽了陳凡的話之後，那也是將自己的話題，轉到了陳凡的住處上來的。

    “嗯；我已經在半島酒店定好了房間，要是不出什意外的話，那我在港島接下來的時間，應該都是會住在那的。”

    “等一會我們吃完了飯之後，我就給你留下我的房間號和電話。你以後要是有什事情的話，那就直接給我打電話就行了。”

    陳凡的心很清楚，這對於港島來說，李瑞那幾乎就是一張白紙的。

    所以他在短時間，恐怕也是不知道，這半島酒店在港島，到底是代表著什的。

    而此時的陳凡，那自然也是沒有和他炫耀的心思的。

    反正陳凡也知道，就以李瑞的性格來說，他恐怕也是在用不了多久之後，就會主動的跑到酒店，來找自己的。

    “咦-----？鏞記酒家？老六，這就是你要帶我來的地方嗎？”

    在從康師傅的出租車上下來之後，李瑞也是在第一時間，就已經是看到了這鏞記的招牌的。

    “不錯，這就是我們今天要來吃飯的地方。而我今天要請你吃的，那就是這鏞記酒家的燒鵝的。”

    就在陳凡“重生”回來之前，這港島的鏞記酒家，那就已經是開了幾十年的老字號了的。

    所以陳凡對於他們家的大名，那也同樣是聞名已久的。

    特別是對於他們家出品的燒鵝，這陳凡也是向往了已久的。

    好吧；其實不止是陳凡，這鏞記酒家的燒鵝，那也是後世的港島人，對於燒鵝的首選之地的。

    而且據陳凡所知，這在後世的時候，甚至是有很多的外國遊客，那也都是會不遠萬的，慕名而來的。

    而且他們在自己吃了之後還不算，那在回國的時候，他們之中的很多人，那更是要求將他們家的燒鵝，給打包帶走的。