第一百一十五章宣示主權

    商業綜合體真是個好地方。

    吃喝玩樂一應俱全。

    兩人看了一部催人淚下的電影後，又在新街口附近挑了一家店吃螃蟹。

    十月初頭，秋高蟹肥。

    這兩年，陽澄湖的蟹供不應求！

    蘇浙地區也有吃螃蟹的喜歡，更是把陽澄湖蟹炒上了天……

    錢浪知道螃蟹價格這玩意有水分，可一頓吃食，能夠吃的心滿意足給多少錢也不換。

    錢浪並不是那種嗜美食如命的老饕，但是萬把塊錢在他看來也不算什了？

    看著身邊穿著旗袍，鵝蛋臉的端莊女人，行雲流水的幫著兩人撥蟹，司青都表現得有些小心翼翼，生怕自己在這個場合失了禮儀。

    “別擔心，隨便點。”

    錢浪握著司青的手安慰道。

    “哦，這……行嗎？”

    司青有些躑躅地問道。

    “怎不行？”

    錢浪隨意挑了一個沒剝開的蟹腳，沾了沾麵前碟子的鎮江香醋後，丟進嘴咬得嘎嘎的脆響，麵前剝蟹的女人依舊麵帶微笑。

    “我……”

    司青在剛才在德基商場結賬時已經被震撼過一次了，這一次吃飯，讓她對自己的‘新男友’心中多了一絲的忐忑和好奇。

    不過看著他為了讓自己適應，‘故意’表現出來的隨意態度，也讓司青心中有些甜甜的。

    全蟹宴除了清蒸的大閘蟹之外，還有些已經處理好的蟹類菜。

    蟹腳沙拉，酸酸甜甜，蟹肉鮮甜。

    陳年花雕醉碎蟹，蟹肉的香氣撲鼻，盤子端上來的時候，被罩在一個半圓冰塊，敲破之後淡淡的花雕香氣彌漫，蟹肉入口之後帶著一股酒香。

    吃到蟹粉獅子頭的時候，司青忍不住眯起了眼睛，發出了一聲幽幽的歎息……

    “怎了？”

    “這道菜不太一樣。”

    一旁服侍剝蟹的女人微笑著解釋：“確實，這位小姐對美食很有天賦，這道菜是一道國宴名菜，店內的師傅也是國宴大廚出身……”

    錢浪聽得直點頭，然後感歎了一句：“好鮮啊！”

    說完之後，他都有些納悶，心道以後吃飯前，要不要先看一本袁枚的《隨園食單》，不然連誇一道菜也說得不夠藝術。

    最後一道石鍋蟹粉繪魚頭，聽說用了十隻蟹半個魚頭，不過前麵吃得太多了，口感有些偏膩了……

    布菜的旗袍女人觀察兩人的反應後，上前幫著錢浪到了一杯紹興的黃酒。

    錢浪驚訝了一下，喝了一杯黃酒後，膩味感消失不見。

    他有些驚訝地問：“你看出來了？”

    “是的。”對方在微笑的時候，給人感覺如沐春風，回答也不急不緩道：“我們的職責不僅是布菜，同時也在觀察客人偏好，以保證客人用餐舒暢……”

    “哦！”

    錢浪點頭。

    西餐的順序一般是固定的，但是中餐私房菜卻不一樣。

    有時候，幫忙布菜的服務員也承擔重要作用，除了解說之外，她們還要觀察客人的反應，以便調整接下來上菜的順序……

    就像錢浪小時候看的一部動畫片《中華小當家》，麵有一段是雙方用螃蟹做菜的對決，黑暗廚師搶先烹製大量的蟹黃給美食評委，以使得美食評委吃多了蟹肉對接下來小當家的蟹肉美食膩味。

    當然，麵前的螃蟹不會發光，喝了一杯黃酒的錢浪也不會動不動就爆衣……

    裝在小竹蒸籠的陽澄湖大閘蟹，在極為旗袍美女的剝蟹工具伺候下，已經做到了骨皮分離了，而且剝開的蟹殼蟹腳，還能組合裝在一起。

    蟹黃和蟹膏分別放在兩個盤子，用筷子或者勺子一口下去滿足感爆棚！

    司青吃了一口蟹膏後眯起眼睛。

    這和在家吃螃蟹剝的腥膩味滿手汁水情況全然不同！

    這隱約能聽著昆曲評彈小調清唱，一堆溫婉且氣質樣貌上佳的旗袍女，素手撥弄著黃橙橙圓溜溜的蟹殼，一堆堆晶瑩的蟹肉和橙黃蟹黃分離，擺在素手的青花瓷盤恭敬地奉上。

    略帶苦澀的黃酒用深色釉壇封裝，晶瑩地傾倒在麵前的素色瓷杯中。

    輕輕抿上一口，油膩感也盡消。

    靖江蟹粉湯包在兩人覺得‘滿足’時候又熱氣騰騰端了上來……

    皮薄透亮，晃晃悠悠，布菜的女人提醒兩人別燙到嘴。

    吸管插進湯包，刺溜一下冒水。

    最後吃了兩塊蟹黃披薩。

    司青和錢浪拉著手，出門久久沒說話。

    司青是因為價格貴的……

    錢浪是因為吃多地漫步消食。

    “你還回去嗎？”

    走到新街口廣場時，錢浪問。

    “不，今晚不回去了。”司青搖了搖頭說：“我和他們說去學校住了……”

    “嗯，那好。”

    明天就是十月六日了，再有兩天就要上學了。

    錢浪自然想著要抓緊時間了……

    剛開的地，不能荒著！

    “不如，我們看一場電影，然後開個房聊聊天如何？”錢浪麵色如常地說。

    司青抬頭白了他一眼，看了看遠處的五星酒店。

    “現在就去聊天如何？”