103、第103章 腳踏兩條船

類別:未分類 作者:當午小禾苗 本章:103、第103章 腳踏兩條船

    元沅聽到這話,滿腦子都是辣條成功誕生的喜悅。

    元同年麻利的加上調料爆炒田螺,撒上糖鹽調味,最後加了點酒一起燜煮,蓋上鍋蓋,就等調料入味。

    縷縷香味從鍋縫中撲麵而來,元沅已經開始饞了,田螺被她處理的很好,吃起來肯定方便。

    看著鍋的田螺不需要怎動了,元同年卷起袖子又好好洗了下手,打算開始給元沅做他琢磨出來的辣條。

    他用的主要原料是米和麵粉,麵再加上少許鹽,兩三個雞蛋提升營養和口感,當然還有必不可少的辣椒麵。

    把這些原材料揉在一起,廢了不少功夫才做成紅紅的麵團,為了吃起來口感更好,他反複的把麵團平折疊再平。

    攤開的時候,看起來真有些辣條的樣子。

    不過元同年畢竟沒見過真正的辣條,所以他以為元沅描述的,隻是這樣辣辣的,但是形狀像米糕一樣的小糕點,他這跟真正的辣條相比還少了點步驟。

    再元沅的極力渴求下,元同年把最後揉成的紅紅麵團成稍薄的麵皮。

    為了待會能更好入味,元沅在上麵壓出花紋,最後切成長條狀,再把辣條放鍋蒸。

    在這個時間,元沅的配了一碗辣條的靈魂配料,各種香料辣椒麵混在一起,最後在調料澆上熱油,瞬間芳香四溢。

    此時的辣條也已經蒸好,把初具模樣的辣條,一條一條的從鍋夾出來,紅彤彤的辣條就像是別樣的糕點,元沅很滿意,自己做的就是幹淨衛生。

    元同月想去拿一個嚐嚐,被元沅連忙打斷,放在大碗跟剛調配的辣椒汁混在一起拌了均勻,這才算大功告成。

    元同月看的有些嫌棄:“這油乎乎的,能好吃嗎。”

    “好不好吃我先嚐嚐。”元沅拿著筷子夾了一條最先試試毒,剛入口,眼睛就滿是欣喜,就是這個味!

    她把筷子遞給元同年。

    辣條的味道隻可意會,不可言傳,還是親自嚐過的才能

    確認好吃。

    元同月看著倆人津津有味的吃著,心直發癢,最後也硬著頭皮嚐了一口,接下來就一發不可收拾。

    甚至做為了一道調味小菜端上了桌。

    飯桌上,元小叔看著眾人一個接一個的吃著田螺,嘴上饞的不行,他剛才也嚐了一個,回味無窮,隻是再去夾第二個的時候,被元沅抓住了胳膊。

    這小機靈鬼笑嘻嘻的跟他耳語:“小叔叔,你的傷口不能吃這辛辣的東西……被奶奶知道了,你該如何麵對?”

    元小叔無奈,隻得轉手夾點清淡的白菜葉子吃,他怎總覺得元沅這是在報複他呢。

    估計就因為自己嚇唬了她,她才這樣威脅自己,真是記仇的小侄女。

    ……

    “鎮子上有位大師,每晚出來擺攤,能幫人指點迷津……”


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