第65章備年貨

    這時陳徽音提了一句：“阿娘上回做的酸辣白菜炒粉絲也好吃，既然是酸辣口的，換成酸菜和粉絲一起炒，再加上辣椒，會不會又是一種新的風味，還有酸菜肉餡不僅僅可以做餅，還能包餃子，包包子呢，想來應該都會很好吃。”

    周靜好便笑道：“那明天早上包酸菜肉餡的包子，中午包餃子吃。”

    “好鴨好鴨。”大家異口同聲道。

    之後的日子，在周靜好變著花樣的投喂下度過，轉眼進入臘月，臘八的前一天，陳徽音尋著機會，悄悄的跟父母道：“今天空間出現一大桶臘八粥，明天阿娘不用早起煮粥，平常那個時間起來就行。”

    周靜好點了點頭：“那你晚上睡前，把臘八粥放到廚房櫃子，這樣就不用早上吵醒你。”

    陳徽音點了點頭，表示知道了。

    臘八過後，村各家各戶，開始殺豬，村長方家旺家中，因為人口多，忙得過來，所以養的豬也多，每年進入臘月後，就會全部殺了，留兩頭自家吃，其餘的全部賣出去。

    之前周靜好就跟村長家訂了一頭豬，等村長家請來殺豬匠將豬殺了，陳博聿再帶著陳博衍趕著牛車去村長家拿豬。

    豬內髒陳博聿就要了豬肝，及一些豬腸，其餘的東西留在了村長家。

    將豬運回家，陳博聿將豬的各個部位分解開，周靜好則先將豬頭醃製上，然後醃肉、醃排骨，醃豬蹄，灌臘腸，夫妻倆忙活了整整一天，能醃的都醃上，灌好的臘腸掛到通風日照充足的地方，其餘不能醃製的，埋在院子的雪凍上。

    第二天，陳博聿趕著牛車進城一趟，買了好些草魚回來，將魚頭、魚尾剁下來，魚身刮鱗去內髒，然後摸上鹽醃上。

    之後陳家吃了好幾天的魚頭豆腐，最小的陳逾明這近一年來，把嘴給養刁了，連著吃了幾天的魚頭豆腐，就膩了，中午吃飯時，就苦著小臉。

    陳徽音見了，就哄道：“明哥兒，多吃魚頭會越來越聰明，你不是想變的跟阿姐一樣聰明嗎，那就多吃魚頭。”

    然後在變聰明的魔力下，不僅僅陳逾明再吃魚頭很快樂，就是唐耀靈也是如此。

    陳家醃製的臘味全部懸掛在通風日照充足的地方晾曬後，周靜好在閨女的纏功下，將夏時家收獲的紅瓜子拿了一部份出來，用煮好的香料水浸泡了一天一夜入味，就將醃製入味的紅瓜子，倒在曬笤上攤開晾曬。

    一連幾天都是好晴天，這樣晾曬了七八天，紅瓜子便晾曬幹了。

    之後陳博聿又進縣城買了好些花生，及小年祭灶王爺的麥芽糖回來，周靜好趁著小年前，將紅瓜子、花生給炒了，小年當天，祭灶王爺時，除了麥芽糖外，還有噴香的紅瓜子及花生。

    小年的次日，顧安受顧信芳所托，給陳家送來悠然閣這一年的分紅，及給陳家的年禮。