怎回事?發個單章
71章提到了西瓜,怎好多人都說這時候的西瓜是苦的?
一開始看到一個人說我還沒在意,後來發現好幾個人都這說,我有些奇怪,這種冷門知識居然有這多讀者知道,是不是有什影響力很大的科普文章我沒看到過。
事實上我書雖然寫西瓜是唐末五代傳入中國,其實可能更早。
五代後普時期胡嶠在遼國已經發現西瓜,還吃了,並重點描述:「雲契丹破回得此種,以牛糞覆棚而種,大如中國冬瓜而味甘。」
回就是回。回汗國滅亡之前,一直控製著契丹,並派述律部管理他們。
契丹破回,當是擺脫他們統治的時候,那就更早了,在唐中後期,也就是8XX年。
以牛糞覆棚而種,顯然是一種很金貴的食物,有冬瓜那大,看樣子也不是什野西瓜,胡嬌明確說「味甘」,難道我對「甘」這個字理解有誤?
南宋《鬆漠紀聞》:西瓜形如扁蒲而圓,色極青翠,經歲則變黃,其類甜瓜,味甘脆,中有汁,尤冷。
提到了味道似甜瓜,顯然不是很多人說的近兩三百年才甜吧?
書中此時離唐朝還有五六百年,確實有可能沒那甜,但我寫這段時思考了一下,覺得應該不至於是苦的,隻是微甜。
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