李龍坐在哈木的冬窩子,一邊喝著奶茶一邊說道:
“我這一次要的不多,如果方便的話,你們每家給我拿五隻羊一頭牛就行了。給你們錢也行,給你們準備轉場時候的物資也行。不過你們得幫我把牛羊宰了,我隻要克郎子,對了最好宰完後,給我把肉卸了剔了。”
麵對哈木他們,李龍能夠很坦然的把自己的所有要求都提出來也不會不好意思。
就如同看哈木他們給李龍提要求,讓李龍給帶米麵油鹽等物資的時候,也會說得很坦然。
朋友之間不需要遮遮掩掩,我需要你幫我買這些東西,我這能給你的都給你。我需要從你這拿一些東西走,你們需要什,我拿過來直接換。
就這樣。
“給你湊夠一百隻羊,夠了吧?”旁邊的玉山江說道,“再加十頭牛,應該差不多吧?”
“夠了夠了。”李龍笑著說道,“說不定還用不完。”
“嗯,兩天吧,今天我去給各家通知一下,然後呢,就開始宰殺。明天……明天宰殺,明天下午或者後天早上就夠了。”
李龍讓各家出牛羊,就是不希望單獨一家出了會傷筋動骨。
畢竟現在各家的牛羊數量都不是特別多,這隻是一個小牧場小部落,經不起大折騰。
李龍有把握過來搞這個還是因為這個冬天部落的牛羊沒有凍餓而死,不然的話,他也不會過來說這個。
李龍過來的時候先找的哈木,正好玉山江過來找哈木也是在談最近冬窩子的事情。
外麵下的雪大,山已經下過了,而且比外麵的雪還大。玉山江過來找哈木是想商量一下看需要不需要再用清雪機把路給清一下。
結果就碰到了李龍了。而按李龍的意思,沒必要專門清了,拖拉機來回跑幾趟,壓一下就把雪給壓平了。
畢竟眼下已經不像年前,那時候雪十天能下三場,現在十天能下一場就不錯了。
畢竟已經到了二月中下旬,再過幾天山外麵的雪都要化了。
“是啊,要防洪水。”正事說完,李龍想起來玉山江的來意,也想到了一件事情。
隊的小海子,也需要防洪了。
前兩年,用錢,用道理,讓隊長許成軍帶著隊的人在開春的時候修了防洪幹渠,至少後麵幾年,山上再下來洪水,小海子基本上不會被波及。
但今年呢?
都不用說,今年洪水的量絕對是前後十年最大的,所以小海子還能保住嗎?
雖然這幾年經曆了連續不斷的捕魚,小海子麵大魚的數量急劇減少,甚至於這個冬天,已經沒人砸冰窟窿逮魚去賣了,最多也就砸開抄上了一些小魚,過年的時候燉魚湯喝。
但李龍知道,小海子麵,大魚還是有的,這是根基。
真要讓洪水把小海子給衝垮了,那後麵再就不可能有大魚了。
所以他想著是不是等回去後,再找找許成軍,或者直接就讓大哥開著拖拉機,在化雪後趕緊把小海子兩邊的防洪渠再開大一些,這樣至少洪水來了,能從兩邊的防洪渠流到下麵葦溝,再帶到大海子去。
一來名義上小海子是他在承包,算他自己的。二來,他是真不想小海子就此直接變成了一個水塘。
曆史上記憶的那次大洪水算是避過去了,但今年這情況,感覺明顯比那次還要危險。曆史上那次洪水過後,洪水帶下來的淤泥直接把小海子差點淤平,後麵就變成了地上水庫。
而隊後麵就算掏一掏,也是小打小鬧,沒徹底改善,再往後小海子就蓄不住多少水,變成了一個葦塘。
雖然一直有魚,但再沒有長過大魚——因為冬天蓄不住水,魚長的略大一些,冬天就凍死了。
所以李龍想著一定要把小海子保下來,至少不能像後世那樣,看著疼心。
玉山江這邊說好了,李龍也就同意了。他的意思是,後天開卡車上來,拉一卡車物資,把物資卸下來,把牛羊裝好之後直接拉走。
部落是真心覺得這樣比較好,省得他們拿了錢之後,再去買一次物資,多跑一趟,很麻煩。
“上次我走之後,你們冬窩子周邊再有沒有狼群和其他的野牲口出沒?”李龍續了一碗奶茶,一邊喝一邊問著。
現在他越來越喜歡喝奶茶了。這玩意兒,需要奶皮子。家的奶山羊的奶,雖然也能熬奶茶,味道是羊奶的味道,不太一樣。
當然,也是挺香的。
不過隻是總感覺沒有在冬窩子喝的正宗一些。
喝完奶茶後,李龍也沒留著吃飯,他得趕緊回去。
既然這邊的肉已經聯係好了,他就得趕緊回去準備調料東西。家雖然有一些,但隻是夠家用的。要搞幾百公斤幹肉,那調料量也不是一個小數字。
鮮肉鹵過,以牛肉打底,一公斤牛肉能出半公斤肉都不錯了——不像後世有鎖水劑什的,現在就是純天然工藝,差不多就是半公斤。
再搞成肉幹,那就差不多能剩下兩三百克。
李龍從哈木他們這搞來一百隻羊和十頭牛,聽著多——一百隻羊的克郎子能有兩千公斤重,十頭牛也差不多得有兩三噸重。
但問題是這是帶骨頭的啊。
好在李龍是打算搞兩種,一種風幹肉模式,那就是帶著骨頭,這樣有份量,另外一種就純肉,就跟後世的牛肉幹一樣,當然也不是真就做得那幹,太幹了嚼不動,影響口感。
無論哪一種,需要的調料都不少。鹽比較好買,其他調料,李龍還得去看看能不能買得全。
從山回到縣,李龍看到各單位這時候都還在掃雪。這場雪下的很大,雖然距離雪化的時間連半個月都不到了,但這雪一下下來,天氣又冷了幾分。
為了讓路上和單位麵幹淨一些,大家都在清雪。
不少單位都有清雪機,突突突的聲音此起彼伏,空氣彌漫著汽油和柴油尾氣的味道。
李龍開著車去了百貨大樓,購買孜然、鹽、辣椒麵子、大香等調料。
百貨大樓,小劉剛把一家子人送走,鬆了口氣——剛才的那個小孩太調皮了,一會兒要這個一會兒要那個,還伸手去夠台麵上的東西,夠到就往嘴塞。
他的父母不僅不管,還護著孩子,嘴都是“他是個孩子”,最終卻隻買了半公斤芝麻餅走了。孩子走的時候手還緊攥著一塊水果糖,衝小劉扮著鬼臉。
每天都能碰到形形色色的顧客,有些時候挺開心,有些時候是真的身心疲憊。
“小劉,剛才那一家子,你就該對他們嚴厲些!”旁邊的張姐馬後炮的說道,“你看那個小氣的樣子……還有那個孩子真沒家教!”
小劉笑笑,沒說話。剛才這一家子過來的時候,原本應該是張姐負責的,她一看這家人過來,立刻就轉過身去找水,沒辦法小劉隻好頂上來。
現在又說這樣的話——百貨大樓的職工,也並不都是很團結的。小劉知道為什——自己年輕,去年年底又獲得的先進,有些人眼紅了。
李龍進來後,左右看了看,然後就直接走向小劉——熟麵孔,在他看來,應該好說話:
“你好同誌,調料在哪買?”
“就這就這。”旁邊張姐搶著說,“同誌你要什?”
百貨大樓的那些老員工對李龍都是很有印象的。從最初開始牽個馬車或者騎個自行車過來買糖買芝麻餅,到後來買許多收音機,再後來就是開著吉普車過來了。
等知道李龍的身份,已經是在看電視和看電報了。這是一個傳奇人物,成長變化的過程算是他們親眼看著的。
李龍不知道這些,他看小劉愣愣的沒說話,便笑笑,跟著張姐過去看調料了。
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