172、雞精>味精

類別:都市言情 作者:義海藏龍 本章:172、雞精>味精

    李國豪不可能一直在美國這邊待著,來研究中西結合的糕點,香江那邊的糕點大賽,也馬上要開始了,還有新的餅幹等著他去弄,事情太多了。

    “好了。現在你們可以品嚐一下這道爆漿麻薯了。”李國豪摘下透明的塑料手套,看了一眼桌上擺放的二十來個製作好的爆漿麻薯,笑著衝眾人說道。

    純白色的麻薯,從外觀上看,有點像是家吃的湯圓,不過表皮上裹了一層熟的糯米粉,是防止在包餡料的時候粘手。如果不像用糯米粉,也可以用一點熟的生分,那樣吃起來的口感也有所不同。

    李強等人早就急不可耐,一個個的伸手拿起桌上的爆漿麻薯。

    黃鶴仔細的打量了一下麻薯,聞著散發出淡淡的糯米香味,因為皮薄的緣故,可以清楚的看到麵有些暗紅色的紅豆餡。爆漿麻薯很軟,他拿起來的時候很小心,生怕一不小心就捏破了,導致餡料流出。

    香噴噴新鮮出爐的麻薯,讓黃鶴胃口大開,爆漿麻薯很小,一口就能吞下去,也不顧其他的,直接張開大嘴包住了整個麻薯。

    剛咬破麻薯的表皮,黃鶴就陡然感覺嘴好像有東西流出來一樣,因吃的有些過快,噗哧一聲噴了出來,暗紅色的紅豆餡噴湧而出。

    “我去你能不能小心點,別噴的到處都是”李國豪見狀急忙一個轉身,躲過無妄之災。

    其身後的李強就沒有這個好運氣了,剛準備吃麻薯的時候,就被黃鶴噴了一臉。

    “對,嘶”黃鶴見闖禍了,想出聲道歉,可忽略了嘴的麻薯,剛一張嘴,就感覺紅豆餡從嘴巴流出來,隻好吸了一口氣,囫圇吞棗咽了下去後,感覺說道“對不起李經理。”

    “算了。”李強知道黃鶴不是故意的,也沒為難他,自己從旁邊的桌子上拿起餐廳紙擦了擦額頭跟臉上的紅豆餡。

    陳誌朋跟另外兩個學徒倒沒怎關注這一幕,反而站在那美美的品嚐著董事長的手藝。

    “感覺味道如何”李國豪笑著問道。

    “好”陳誌朋豎了個大拇指,大讚道“味道好極了,雖說紅豆餡有點甜,不過考慮到美國人喜歡吃甜的,倒也無關緊要,特別是這個麻薯皮,柔軟爽口,就跟在吃棉花糖一樣,一口咬下去,軟軟的,還帶有一絲絲的彈性,簡直棒極了。”

    “是不是感覺很q。”李國豪笑著問道,麻薯這東西,餡料不是重點,重點是在於麻薯皮,麻薯皮製作的好,完全可以給這道點心增添好幾分的光彩。

    “很q”

    眾人一臉懵逼的看著李國豪,這是什意思。

    李國豪一拍腦門,才想起這會兒的人還不懂q的意思。

    “q就是吃起來有彈性,還很有勁道的意思。”

    “那倒是很q。”黃鶴現學現賣道。

    “的確很q。”

    李強等人也是有模有樣的學了起來。

    黃鶴突然猶豫的問道“隻是”

    “說。”

    “隻是餡料是不是太過於軟化了就跟喝芝麻糊一樣,吃一口就流出了。”

    “要的就是這個效果,不然怎叫做爆漿麻薯呢”李國豪笑了笑說“我剛剛不是有說嗎你完全可以根據顧客的需求,來製作不同黏稠度的爆漿餡料,如果做成固體的餡料,那就不叫爆漿麻薯了。”

    “那行我知道了。對了董事長你剛剛說還有什爆漿曲奇”黃鶴問了一句。

    “嗯,接下來教你們做爆漿曲奇,跟麻薯也差不多。”

    將爆漿麻薯跟爆漿曲奇教會給黃鶴等人後,李國豪也跟著李強去了租的房子,他上午才剛下飛機,又做了一兩個小時的車子,下午又教眾人做糕點,也有些累了。

    看著很美式風格的房間,絲毫沒有欣賞的念頭,反而一轉手,就將手中的行李箱隨手一扔,躺在白色沙發上,歎口氣道“好累。”

    李強見李國豪躺在沙發上休息,也是苦笑著搖搖頭,這小子之前還說一點都不累,轉身去了廚房倒了一杯水走了過來。

    將杯子放在了沙發前的小桌子上,問道“你之前說公司要舉辦糕點大賽”

    李國豪也沒有睡著,隻是在假眯而已,這會兒聽到李強問話,也沒睜開眼睛,反而扭了一下身子,找到一個最佳的躺姿,雙手環抱在後腦,充當枕頭,才張嘴慢慢地說道“是啊。”

    “怎準備幹嘛”之前收到傳真,李強看的有些莫名其妙,前麵說食品廠在弄餅幹,後麵又說搞了個什香江糕點大賽。


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