俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的生意，火爆到讓人難以置信。

    如果第一家旗艦店火爆，那還很正常，但每一家分店的生意都這火爆，就有些過於誇張了。

    開一家火一家，每一家分店都是天天爆滿，這種情況的確是很誇張。

    不過，蘇昱卻是認為這是非常正常，分店的生意跟旗艦店的生意一樣好，也不是什難以想象的。

    主要是分店跟旗艦店，除了麵積和裝修以外，其餘都是一樣的，特別是味道這一塊，更不會出現旗艦店就比分店要好吃。

    顧念真和夜雪都很清楚，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店之所以那受歡迎，不是因為品牌，也不是因為裝修檔次，而是因為美味，隻有美味才是最吸引消費者的。

    所以，無論是對旗艦店，還是對後麵的分店，顧念真和夜雪對食材和做法，都是有嚴格標準的。

    顧念真和夜雪都不會因為是分店，就降低了這些標準，還是會按照旗艦店一樣的標準來執行，絕不會偷工減料，是強烈要求所有的分店，在食材和味道方麵，都要跟旗艦店保持一致，而不會出現兩種食材，兩種味道的。

    在旗艦店可以吃到的美味，在任何一家分店都可以吃到，這是夜雪和顧念真定下的要求，每一家分店都是嚴格按照標準執行的，偷工減料這種情況是不會發生的。

    因此，對於消費者來說，在旗艦店吃，還是在分店吃都是一樣的，除了位置和裝修不一樣以外，其餘都是一樣的，不會出現不同的情況。

    正因如此，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店才可以做到每一家新分店，都一樣火爆。

    如果俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店，對旗艦店和分店，采取不同的標準，那所有的消費者都會去旗艦店，而不會去分店消費了，那根本就擴張不下去了。

    但顧念真和夜雪嚴格規定了標準，讓分店和旗艦店都執行一樣的標準，讓消費者在旗艦店和分店消費，都可以得到一樣的體驗，不會有明顯的區別，才可以讓消費者選擇在分店消費，這樣才是長期發展和擴張的基礎。

    這一點，從夏瑤就可以看出來了。

    作為一個資深的吃貨，夏瑤喜歡各種美味，也可以品嚐出其中的差別，如果分店的味道出於旗艦店的話，那她一定可以吃得出來。

    但夏瑤並沒有覺得分店的味道，比不上旗艦店，這就說明分店跟旗艦店都是一樣的，並沒有差別。

    這一來，對於消費者來說，選擇分店消費，那就很整出來。

    分店的麵積和裝修，雖然比不上旗艦店，但勝在數量多，分布到沈州市的不同地方，這可以讓消費者選擇最近的分店，而不用專門跑到很遠的旗艦店，這就是最大的方便。