卻說張天誌帶著三個剛買來的努力，逛了半刻菜市場，發現這的蔬菜品種少的可憐。

    看來看去，他就發現了水芹菜、韭菜和山蔥，外加黃豆。

    羊肉當然是有的，豬肉也有，但是沒有豬油。此時的人，沒有放油的習慣，便是大地主家中，也不是天天吃油的。所以豬的板油倒是比較便宜，張天誌買了足足幾十斤。

    就沒發現牛肉。

    私宰牛是死罪，牛是這時候的主要生產工具，朝廷嚴禁私自殺牛，因為一頭牛等於十個勞動力。

    而且牛角牛筋是軍隊弓箭的唯一材料來源，一對牛角和一條牛筋，恰好可以做一把弓，牛皮又是兵甲的來源，任何一頭牛的死亡，朝廷都是要收取這標準三樣的。

    當然，老牛並不是不可以殺，但這必須到衙門報備，衙門自會派人跟隨取走牛角牛筋牛皮。

    回到書肆，張天誌先讓三個奴隸洗澡，並且規定他們夏日每天都要洗澡洗頭。沒辦法，他實在受不了這三人一身的汗臭。

    三人收拾完畢足足用了一個多時辰，換了張天誌給他們準備的粗布衣物，三人倒是都還有模有樣。

    “杜秀芷！”

    “奴婢在！”

    “你以後便每日采買、造飯，清洗衣物，後院衛生，以及園中植物打理。這些蔬菜種子，也交於你打理，不可懈怠！”此時的人可沒有人權意識，張天誌也樂得簡單。

    “是！但憑老爺吩咐！”

    “別叫老爺，叫，叫，嗯，叫先生！”張天誌給自己一個定位，裝叉就裝真一點。

    “是，老，先生！”

    “不是老先生！是先生！”

    “是，先生！”杜秀芷嫩臉一紅，張天誌這才發現，這杜秀芷也算是個美女。

    最重要是沒化妝。

    “至於你們兩個，既然沒有大名，那我便給你們取一個名，再賜你們張姓。你便單名一個豪字，你便單名一個傑字。希望你們能夠自強自立，努力進取，成為自己心中的豪傑！”

    “張豪張傑，謝先生賜名！”

    兩人還真不錯，看來奴隸販子也並沒偷懶，教了一些如何討好主人的基本禮儀。

    這就是產品質量把關還不錯。

    “張豪！你身材高大一些，便負責店內耗材采買！每日完成後，便與張傑一起留守店內招呼客人。張傑，你負責店內整理和衛生。你倆要每日自省，查漏補缺。還有，我會從今日起，教你們算學，你們三個都得學習，將來好獨當一麵。”

    “謝過先生！”

    三人異口同聲。

    現在是下午，張天誌也懶得開門營業了，便幹脆親自指揮，煉油、衛生、灑掃，一應全部清理一遍，明日就是嶄新的征程了。

    看著煥然一新的書肆，張天誌忽然心道：“老子要不要搞個頭巾，倫個羽扇？羽扇綸巾談笑間，生意越來越紅火。算了算了，那就太裝了。”

    第二日，書肆從新營業，一開門便把張天誌嚇一跳，此刻已經有四五個年輕的讀書人站在門口，像是在等著開門了。

    豆腐常叔還照樣來，不過這次變了規矩，一次賣了八塊豆腐。

    幾個年輕的讀書人進得店內，互相都在交談。他們並不相識，但剛剛在等待之時，互相也報了姓名，都是慕名而來。

    進得店內，卻見這天誌對和張天誌體的首創者竟然如此年輕。互相見禮之後，張天誌開始忙活起來，溫文爾雅的舉止言談，直接讓這些人給出好感。