這些食材都是現成的。

    早起時就準備好了這些必用的食材。

    薑初月這邊又去找了蔥薑蒜末，另起油鍋，燒熱，放入蔥薑蒜末爆香了。

    小六師兄這時已經將薑初月需要的食材全部端了過來。

    薑初月先將撕成小塊的黑耳，切好的筍片，還有撕成細絲的黃花菜放入鍋翻炒。

    不一會香味就出來了。

    小六狠狠的吸了一下鼻子，對薑初月豎起了大拇指，“香！”

    薑初月笑了一下，翻炒了幾下後，再倒入了準備好的花生仁和煎好的老豆腐，再倒上她特意調製好專門做涼菜的調味料，再加了半碗水，大火燒開。

    大火燒開後，撤掉大半柴火轉小火。

    等鍋的四喜豆腐已經濃稠了，最後再用大火收汁。

    差不多了後，就出鍋盛到了盤子上。

    薑初月最後用了芫荽末點綴在上麵，再舀了小半勺燒開的芝麻油淋在芫荽末上，那間芳香四溢。

    所謂芫荽就是薑初月前世的香菜，隻是這古代的香菜更加芳香，說起來這芫荽的種子還是她花了重金從一個西北那邊來的行商那買來的。

    買回來後她就種在自家的菜園子，細心護，長得很好，但也很寶貝。

    平常輕易不動用這芫荽點綴菜品的，今日是方東家親自過來了，要招待他自然不能吝嗇了。

    “我的娘也，月姐兒你做的這個菜怎這香啊，我才吃飯呢……現今又餓了。”在石頭師兄那邊的灶台下燒火的胡娘子忍不住的抱怨著，讓後廚的人都笑起來。

    薑初月偏頭看著小六師兄問道：“師兄可記下了做這道四喜豆腐的步驟了？”

    “記下了，記下了！”小六師兄興奮的點頭，接著又一臉期待的問薑初月，“月姐兒，你接下來還要做什？”

    薑初月想了想後，就吩咐他，“我現在要做一道大蔥炒煙熏野豬肉。”

    木蓮村的人普遍喜歡種植小香蔥，為的是調味，大蔥這種高大的蔥木蓮村的農婦們都不喜歡。

    在她們的眼，大蔥這種食材，除非用肉炒才好吃，單炒著吃耗油的不得了，那口味他們也不喜歡，就不願意種。

    薑初月是知道北邊和西北邊來的客商們很多都喜歡大蔥。

    她這好味軒接待的西北和北方來的客商又多。

    故，她也花錢讓北邊來的客商們帶了不少大蔥的種子，她自己在自家的菜院子種了不少。

    說來也怪，自從她家種植了大蔥後，木蓮村的農婦們也開始找她家討要種子自家種了。

    木蓮村的農婦們種植了大蔥後，被隔壁幾個村的農人們見到了，也從別的地方找來了大蔥秧苗種了起來。

    不說別的，大蔥燒肉吃那還真是香甜美味。

    這邊，小六聽薑初月要用大蔥炒煙熏野豬肉嚇了一大跳。

    他和石頭師兄從來沒有想過用大蔥炒煙熏野豬肉。

    好味軒推出的菜式，有清蒸煙熏野豬肉，大蒜炒煙熏野豬肉，有蒜苗的時候就是蒜苗煙熏野豬肉……

    “月姐兒，用大蔥炒煙熏野豬肉能好吃嗎？”小六很擔心。

    他看著薑初月的時候，雙眼都是擔憂。

    薑初月瞥了他一眼，小六師兄什都好，就是膽子小了些，對於菜式創新精神不足。

    其實石頭師兄也是如此。

    但她也明白，這個古代菜式本就單一，大家都兢兢業業的將師傅教的傳承下去，要創新大部分也是功力深厚的老師傅們才敢做的事情。