至於這青果菜的存儲，還是和菌油，下飯菜以及醬菜一般無二。

    她先是將青果菜放到了好味軒賣。

    反響也是一片大好。

    當然不管是什美味的美食，在眾口難調下，總有人喜歡有人不喜歡的。

    青果菜也是如此，但絕大部分的人是喜歡吃的，都認為青果菜十分開胃。

    梅斯年再次到木蓮村的時候，薑初月首先就是請他品嚐新做出來的青果菜。

    他是很喜歡青果菜的味道的，一時間驚為天人，他告訴薑初月，青果菜的風味比菌油和下飯菜更加獨特，特別是青果這個食材的味道，平衡到醃芥菜以及香蕈麵，味道平衡的非常好。

    梅斯年斷定，這青果菜賣到京城去的話，會受到歡迎。

    薑初月見他也這樣說，自然十分高興的。

    其實就算青果菜不被梅斯年欣賞，她覺得放在好味軒和她的特產鋪子賣也很快能賣光的。

    “月姐兒，青果倒是稀罕物。”梅斯年揚眉看著薑初月，“你哪弄來的？”

    薑初月也沒有瞞他，笑道：“是方東家派人送給我的，我用了大部分做蜜餞，小部分就做了這青果菜。”

    梅斯年連連搖頭說可惜。

    “青果做蜜餞就不如做青果菜了。”梅斯年有些惋惜的對薑初月說道。

    畢竟在他看來，做一壇子青果菜要不了多少青果，同樣一斤青果能做好幾斤的青果菜了。

    但是用青果做蜜餞的話，青果還有很大的折耗的。

    薑初月想了想道，“梅公子，其實青果做蜜餞也很好吃的。”

    梅斯年不忍心現在就打擊她，就解釋道：“以前曾經聽說過有南方那邊的大臣進獻給皇帝陛下，可惜青果酸澀，皇帝陛下不喜，從此後，再也沒有人敢將青果這東西送到京城去了。皇帝陛下都不喜歡的東西，就算做成了蜜餞，也未必賣的好。這和鹽津小梅子這些又不一樣了。”

    頓了頓又笑道：“隻是沒想到月姐兒你竟然想出了這樣好法子，用青果做菜！這青果菜麵有別的食材一起混合的，隻要貴人們嚐了喜歡，就會很好賣了。”

    薑初月聽他這一說，立刻去喊薑薇，讓薑薇去大作坊通知一下，還沒有做成蜜餞的青果全部撤下來做成青果菜。

    梅斯年見她聽了他的話後，如此當機立斷決定多做青果菜而非一意孤行繼續做蜜餞，心中還是很高興的。

    薑初月則尋思著既然皇帝陛下不喜歡這青果，那她也不能叫青果菜了，否則多影響以後的銷路啊。

    “梅公子，今兒你來，這青果菜你要帶些回京城嗎？”薑初月先試探的問了他一句。

    梅斯年忙點頭，“當然！這樣美味的食物，我自然要買著帶回京城，我還想多買些帶回去。”

    薑初月便道：“那我尋思著叫青果菜就不好了，到了京城，人家一聽青果菜想起了皇帝陛下不喜歡青果，那豈不是壞事了？”

    梅斯年還沒有想到這一層，如今想著薑初月的話，覺得果然不適合再叫青果菜了。

    他將這青果菜送到內務府那邊的話，內務府那邊的人一聽叫青果菜怕就有些不敢要了。

    “月姐兒你考慮的對，確實不適叫青果菜，最好是換一個好聽的名字。”梅斯年皺眉道。

    薑初月一聽，便笑了，她覺得“橄欖菜”就很好聽。

    “梅公子，您覺得叫橄欖菜如何？”薑初月一臉期待的看著梅斯年。

    “橄欖菜……橄欖菜……”梅斯年喃喃的念著幾遍，突然拍掌大笑起來，“好名字！很好聽的名字，就叫橄欖菜了！”

    薑初月見他也認為叫橄欖菜好，也很高興，便道：“那就打上月記橄欖菜的標記。”

    梅斯年笑著點頭。

    接著就是談價格，薑初月這回讓梅斯年開價的。

    梅斯年也沒有推卻，開了一斤十兩銀子的價格了。

    其實梅斯年說的對，青果是稀罕物，本來是可以賣更高的價格的，隻是因為有皇帝陛下曾不喜的這個因素在，這個價格定到一斤十兩銀子已經算是公道的價格了。

    梅斯年還是詢問了薑初月的意思，薑初月自然一口答應了。

    她本來也確實沒有想到能賣出這樣的高價來。

    “若是我這次拉到京城賣的緊俏，那月姐兒還得想辦法多弄些青果過來，做成橄欖菜。這個青果也是季節性的東西，一年也就那一季。”梅斯年提醒薑初月。

    薑初月也明白，這橄欖菜一年也就做這一次罷了。

    又不像菌油和黑耳下飯菜這些。