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“事竟成飯店”開業時,除了黃瀚,其他人都沒有經驗,經過十來天的適應已經由剛開始的忙亂往忙而不亂發展。
黃瀚逐漸減少在店照看的時間,因為最忙的時間段有黃道武、黃道舟兄弟倆盯著,這又是城的繁華地段,不做夜市,不會有什惡性事件發生。
飯店的盈利能力很不錯,乃至於都瞧不上了賣茶葉蛋的微薄利潤幹脆放棄。
家反正需要小龍蝦,因此黃道舟這段時間每天讓那幾個農村人送二三百斤。
不僅僅燒十三香小龍蝦賣,還在門口放了兩隻白鐵皮水桶、兩隻荷花缸賣活蹦亂跳的小龍蝦、黑魚、鯽魚。
因為需要養魚,黃道舟和黃道武幹脆把老宅一大一小兩個水缸運來了,放在店門口東側。
一個大水缸和兩個大荷花缸都放在這,每天早上魚販子、摸魚的送來的魚都養在麵。
到了天黑時如果還有剩下的黑魚、鯽魚,就撈出來放到廚房的那隻小一些的水缸繼續養著。
魚不能留在外麵過夜,被偷的可能性太大,捉住個偷兩條魚的小偷,派出所最多關幾個小時,教育一下就放了。
這個時期小偷小摸的人真不少,外麵也隻能放三個裝滿水的大缸,連掃把放在外麵都有可能被順走。
外賣十三香小龍蝦價格相當於三毛錢一斤,不是按斤賣,而是一份六毛錢,用料二斤足。
門口賣活小龍蝦,按照給招待所的價格,一斤兩毛錢,生意蠻好的,一天平均能賣一百多斤。
秀兒、玉兒、玉蘭三個人輪流值班負責賣小龍蝦、黑魚、鯽魚。
由於她們的賣法與眾不同,黑魚、鯽魚賣得真不錯。
首先,此時的三水縣很少有活蹦亂跳的魚賣,“事竟成飯店”大門東側獨此一家。
再則,此時的菜市場不是成天營業,隻做早市,中午、下午除非碰巧,否則根本買不著魚。
還有一點很重要,這個時期賣魚的沒有人肯給顧客殺魚、破肚、刮鱗、扒魚鰓……
秀兒幾個隻要不是店上客做生意的時段,買魚的顧客提出這個要求,她們都給予滿足,甚至於肯幫顧客剮黑魚片。
如此好的服務態度,配上鮮活的黑魚、鯽魚,生意不好沒天理啊!
“事竟成飯店”的出貨量大,遠近聞名,太多摸魚的和魚販子知道把活蹦亂跳的黑魚、鯽魚送來這拿現錢。
黃瀚家進貨用不著煩,爭這個長久生意的人多,互相之間存在著競爭。
因此進價不可能高於市場上魚販子的拿貨價,競爭力杠杠的。
黃馨也聽了黃瀚的勸告,把收錢、算賬的活兒交給了張芳芬。
黃馨親自參與經營了,知道這個飯店能賺不少錢,心高興,這段時間更加自信。
她再也不是以前沉默寡言心事重重的樣子,黃瀚經常聽到她開懷大笑。
小丫頭有些不高興,因為她愛上了跟著爸爸、哥哥、姐姐去賣茶葉蛋,覺得自己長大了,能夠幫家掙錢。
她甚至於提出天真的要求,讓黃道舟送她去電影院那,言辭鑿鑿她一個人可以賣茶葉蛋,惹得全家人笑成一片。
以前一家人都穿得寒磣,如今截然不同,黃馨、黃顰的花裙子、塑料頭箍、塑料涼鞋漂亮著呢。
黃瀚不肯要穿了臭腳的塑料涼鞋,買了兩雙“回力牌球鞋”換著穿。
“回力鞋”是滬城的名牌產品,黃瀚腳上的這款“回力”鞋有些類似於後世的板鞋,比特別臭腳的“解放鞋”好多了,也貴多了。
黃瀚家妥妥的脫了貧,正走在成為萬元戶的路上,要知道,此時的三水縣真沒幾個萬元戶,但是明年就應該截然不同。
因為那時改革開放的政策肯定落到了實處,六七十萬人民會迎來翻天覆地的改變。
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