第二百七十七章

    張家人連吃了三天包子, 桂花嬸和張柔都有點怕包子了。

    好在是已經定下了最終的配料。

    不能說這配料是最好吃的, 畢竟她們實驗的次數還是太少了。

    隻能說目前為止, 這配料是讓她們最滿意的。

    出乎張柔的意料，並不是把所有的香料都放進去才是最好吃的。

    這點在灌湯包上, 體現的尤為明顯。

    不過小魚幹和蘑菇粉的提鮮作用還是很明顯的。

    張柔將最終的調料配方都在賬本上記下來, 沒用繁體字, 而是用拚音。

    這樣即使賬本被人得了去，估計也以為是鬼畫胡呢。

    這三天，趙嬤嬤她們都各有進步。

    珍珠、碧璽、趙嬤嬤和翡翠都會看秤了。

    翡翠能數到三十了。

    她現在靠著死記硬背, 能記住二十個以內包子的價格。

    至於鹵肉能記得半斤、一斤、一斤半和兩斤的價。

    什概念呢？

    就是你說買八個包子, 她立馬報數十六文。

    但是十六文如何算的，她是不懂的。

    就是典型的隻知結果不懂過程。

    和麵、包包子幾人都沒問題, 揪劑子，碧璽是一如既往的穩, 趙嬤嬤、珍珠也算不錯, 翡翠還是差一些，還要接著練習，碧玉因為年紀還小的緣故，都是墊底兒。

    桂花嬸和張柔對著幾個人真的是考慮再考慮, 最後定下了珍珠、碧璽和翡翠三人, 讓她們三個人去包子鹵肉鋪。

    趙嬤嬤還是留在家，她衷心勤奮，即使學的慢點也無礙。

    翡翠年紀小，記性卻好, 可以放出去鍛煉鍛煉。

    張柔掰著手指頭，“娘，咱們培訓人員這塊差不多了，工具也就差大鐵鍋了。還差什呢？”

    桂花嬸考慮了下，“咱們得起個名字吧。像那個一品閣、百味齋的，多好聽！”

    張柔支著下巴，冥思苦想中，“娘，咱們的肉包子雖然也是二文錢，但是個頭小啊，差不多是普通包子的一半，好在口味特殊，不愁賣的。要不就叫一口鮮吧。”

    她家包子一口一個絕對沒問題。

    而且真的是超級鮮。

    桂花嬸念叨著，“一口鮮，一口鮮，好，好，就叫這個名字了。要是真有人吃灌湯包一口一個，非燙壞舌頭不可，哈哈…”

    張柔把這點記下，要讓珍珠她們提醒客人正確的吃灌湯包吃法。

    “對了娘，是不是把肉、排骨、豬下水、豆皮、豆幹、雞蛋、白麵這幾樣都定一定。這樣以後讓趙師傅去取就好了，省得咱們天天買。”張柔的意思是找幾家便宜貨物又好的賣家，成為長期合作夥伴。

    需要找一家豬肉鋪一家豆腐坊一家雜貨店和一家糧鋪。

    桂花嬸點頭，“就在附近找就成，咱們平時買肉的攤子就很不錯，至於其他的要再看看。”

    “那位中人是沒幫忙問啊，還是那家不同意啊，也不給來個信兒。”張柔之前說不急，因為那時候她們隻有個開店的想法，要人沒人的，現在雖然不說萬事俱備，也是準備的差不多了。

    畢竟得了店鋪，還得裝修一下呢。

    桂花嬸拍板，“再等兩天，咱們順便把其他幾家店鋪都定下來，再把大鐵鍋拉回來，他要是還沒信兒，咱們就找別的中人。”

    不能在一棵樹上吊死不是。

    張柔都有些後悔了，早該廣撒網了。

    耽誤她掙錢呢。