第二百九十六章

    豎日一早, 桂花嬸和張柔坐著馬車到了北區新家。

    胡師傅他們已經吃過了，熬的粗糧粥, 貼的餅子。

    因為馬車空間有限, 張柔就沒帶胡師傅家的兩個孩子。

    姚忠和胡師傅擠巴巴的坐到了外麵。

    姚忠身子坐在車架中間，往胡師傅那邊伸著腿。

    張柔也不好叫姚忠坐進來，隻能吩咐趙師傅趕的慢點。

    好在離一口鮮並不遠。

    現在正是早上忙的時候，店外的客人很是不少。

    張柔很是自豪，“這是自家的鋪子。我們進去吧。”

    珍珠等人看到桂花嬸和張柔，就要行禮。

    張柔趕緊擺手製止, “忙你們的。碧玉, 這鍋灌湯包好了, 給留下兩蒸屜, 讓他們嚐一嚐。”

    “這家商鋪是和幹貨店拚租的，地方不大, 隻賣灌湯包、醬肉包和鹵肉，都是比較方便的食物，店長是珍珠, 外加碧璽和碧玉, 一共就三個人, 就把商鋪撐起來了。你們可以看看，現在還不算客人最多的時候, 中午的人才多呢。”張柔帶她們過來參觀，也是讓他們有個參照物，當然也是為了激發他們的攀比心。

    人家三個女的就能把鋪子做得有聲有色, 他們那頭可是整整六個人呢。

    碧玉話不多，灌湯包好了之後，留下兩蒸屜，剩下的趕緊端前頭去了。

    “你們嚐嚐，不過別急，先咬個小口，吹吹再把湯吸了，再吃包子。”張柔怕他們燙了，少不得現場教學一次。

    果然反應很是一致，都覺得好吃。

    這時候珍珠她們也忙，張柔也沒想打擾她們，以後還有認識的機會，帶著人又走了。

    回到北區，全員開會。

    “我初步定下，這邊也要賣這幾樣的，再加上饅頭、米粥，還有包飯、炒餅和鹹菜。”因為人多，地方大，所以賣的種類也要增加，這是肯定的。

    “胡嬤嬤，你會做饅頭、包子、米粥吧？”這些人，就她廚藝最好了。

    胡嬤嬤有些遲疑的行禮，“回夫人、小姐，我做不出來那個灌湯包。”

    張柔也不意外，要是隨便買個仆人，就有那好的手藝，也就太假了，“那可是我家的招牌，不會很正常，不過會教你的。這樣吧，胡師傅，姚忠，你們去買炕桌、桌子、凳子，把飯館布置出來，我帶胡嬤嬤、南紅嫂子回張府，要教她們學些東西。等她們學會了，再回來教給其他人。”

    就這樣，張柔又把兩人帶進了張府，把人交給趙嬤嬤和翡翠，讓她們教灌湯包。

    調料當然是她親自配的。

    其實除了調料，其他的並不難，兩人很快就學會了。

    之後是熬粥，這次是張柔親自教的。

    想當年，她一進國公府，就學的是熬粥。

    那多年熬下來，她也是有心得的。

    她隻準備讓胡嬤嬤她們學兩樣，皮蛋瘦肉粥和小米南瓜粥。

    一甜一鹹。

    能夠滿足絕大部分客人的需要。