第二百九十七章

    就是怎把蘿卜骨頭湯送到口口香有些麻煩。

    最後還是用了萬能木桶。

    天氣越發的冷了, 到了口口香，木桶上麵都凝結了一層白膩的油脂。

    趕緊倒入鍋再煮個開。

    那邊趙師傅熟門熟路的在安裝牌匾。

    到了放鞭炮的時候, 胡掌櫃的大兒子把這活兒搶了。

    鞭炮一放, 自然吸引了不少人圍觀。

    胡掌櫃已經在拉客了，“小店開業，今日有骨頭湯免費喝啊！大家捧個人場，請進，請進，明子, 快給盛湯。”

    張柔放心了, 這人絕對是做生意的料, 不要臉, 會說瞎話，很可以！

    那邊姚忠也在和進來的客人介紹家的幾樣吃食, 還有價格。“您別嫌貴，灌湯包百鶴樓可是十文一個呢，我們賣兩文, 根本不掙錢。大家都是鄰街坊, 我們就掙個辛苦錢。你要兩個灌湯包, 兩饅頭，好。一共是八文錢, 您去那邊交錢，拿吃的。”

    姚忠指了張柔這邊。

    張柔這邊有兩個並排的長條桌子，她在前麵收錢, 後麵是吃食，一人負責一樣。

    姚忠現在做得活就是跑堂夥計，也是因為現在人手充裕，再加上客人們都不知道店賣什，所以安排跑堂的就很有必要了。

    再過一兩個月，到時候大部分都是熟客了，一進來就知道買什多少錢，就沒有這麻煩了。

    第一天，沒做多少，就怕賣不完。

    灌湯包隻做了一鍋，很快就沒了，饅頭也賣的七七八八。

    兩種粥都很受歡迎。

    最出乎張柔意料的是飯包，很得小孩子喜歡。

    她覺得和土豆泥、豆瓣醬有關。

    她做的土豆泥是加了高湯的，所以會稀一些，能和米飯充分的攪拌，再加上更香的豆瓣醬，還有各種菜幹、豆片，怎可能不好吃呢。

    中午過後，除了炒餅，其他的都賣幹淨了。

    炒餅也不算剩，人們把大餅給買走了。

    用來夾鹵肉片吃了。

    張柔很是不解，“娘，炒餅有那難吃？”

    不會啊，很好吃啊。

    “是不是人們不習慣這種吃法。”桂花嬸也覺得味道不差。

    張柔撓撓腦袋，她得想個辦法。

    這炒餅和飯包可是中午、晚上的主食，不能一開業就瘸一條腿啊。

    她覺得還是可以挽救一下子的，實在不行，她趕緊想別的辦法。

    轉天口口香就在院子壘了兩個鍋灶，一個用來熬湯。

    前三天，每天都有免費湯，今日是羊雜蘿卜湯。

    另外一個鍋是用來炒餅的。

    這招兒果然好使，豪華炒餅，頭有鹵肉有雞蛋還有菜絲、豆皮，用葷油這一大火爆炒，不要太香，很多人半是好奇半是被這香味吸引了，就買了一份。

    吃上了自然不會失望的。

    負責炒餅的是胡掌櫃的大兒子胡明。

    小師傅炒的有模有樣的。

    他旁邊有個長桌子，上麵有一盆餅絲，還有各種配料，所以隻要客人一點，馬上就能炒起來。