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餐房中站著一位瘦弱的少年“侍酒”,父母是本莊園的佃農,今年十四。
平日負責砍柴,打水,至用餐時,主要負責處理分菜,倒酒,跟擦拭方桌。
卡羅爾跟鐵山已經先到等候,兩人看見布蘭後起身施禮。
“日安,殿下。”
“坐。”
布蘭坐下後,桌上快速擺好食物,餐盤是從宮廷帶出的銀製淺盤,還有各種大小不一的輔助餐具,比如“筷子”。
這是布蘭要求鐵匠打造的,他用來夾取肉條或者其他食物時,遠比湯匙跟刀叉順手,也隻他一人有這玩意。
盤上裝著用小麥烤成的鬆軟白麵包,是布蘭跟祖父的日常主食。
用它來沾肉醬或者蔬菜食用,或者加入幹奶酪。
這在前世很普通,布蘭吃膩了,但這,可是貴族象征。
“麵包師”是城市中,屬於高收入的技術人員。
“烤爐”也隻有一定身份的人,才搭建的起,最早還不允許平民私自搭建,因為當時的房屋多為木造,連著一片,害怕私自烘烤引發火災,
必須由教會或領主許可,平民將穀物拿到指定烤爐製作麵包,並分出部份穀物作為代價。
直至A.E.1150年後,麵包已成主流飲食,需求量太大,公用烤爐負荷不了,便解開部份限製,允許一定身份之人自建,但對窮的衣不蔽體的農民來說,毫無幫助。
兩盅銀壺,裝著滿是香氣的大麥酒,葡萄酒,酒香從蓋口不斷透出。
銀盤上有冒著熱氣的翠綠卷心菜,金黃炸肉餅,燉兔肉,醃製的山豬肉,烤牛舌,跟一碗煮的十分濃稠,但看不清成分,香氣很重的蔬菜湯,還有兩碟用梅子醃過的酸甜山果。
桌子上,放有小瓶子裝填的調味料,其中有番紅花,丁香,胡椒粒……
近來豐收,所以桌上的食物較過往豐盛,且半島也因三麵環海,商業發達,較其他大陸地區之人富裕,所以飲食方麵更多樣,加上身為貴族之後,有著特權,布蘭沒多久便適應這個世界的食物。
不論當代飲食發展“先進”或者“落後”,統治階層能入口的,永遠在水準之上。
布蘭對麵的卡羅爾,鐵山以及瑪蓮,吃的稍為差點,麵包半灰半白,肉餅的分量也隻有一半,且沒有兔肉(換成魚肉),但在侍酒眼中,已經是天堂美味。
農民嘴巴中,大部份時間塞入的,都是粗硬傷牙,混有木屑的黑麵包,饑荒之時,甚至連黑麵包都享受不了,一些可食用“野草”也當作食物,到了嚴寒冬景,他們甚至吃雪活命。
侍酒吞咽口水,同時希望領主們吃的少點,這樣等下收餐時,食物便能進入他癟瘦的肚皮中。
他能被選中,也是因為不會在主人吃到一半,便敲響肚子,或發出留著口水的傻樣子,跟張開嘴唇時,不會漏出一口惡臭爛牙,影響主人食欲。
但布蘭對麵的騎士鐵山可不會讓侍酒如願,他貪婪地嗅了一口食物香氣,為等下的進食先做醞釀。
這舉動十分失禮,但內外有別,瑪蓮不方便說。
而地位最高的布蘭沒開口,身為鐵山師父的卡羅爾自然也懶得去管,
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