張家老太招呼院子的四個孩子洗洗幹淨，一人一個小樹墩子，再給一個筲箕，讓四個小娃把拿回來的四季豆給擇出來。一個五歲，兩個六歲，一個七歲，擠擠挨挨一塊開始幹活，別看年齡小，這些手麵上的活卻都是能完成的了。李瀟涵跟著外婆進了茅草頂的廚房，一個不大的窗戶，陽光剛好照在鍋台上，柴火堆在角落，水桶挨著水缸，一看就幹淨利索。張老太從靠牆的筐子拿出一把鐮刀給李瀟涵，再把早上的大鐵鍋給取下來端到門外，接過鐮刀就開始用刀背刮鍋底；一道一道的把鍋底上的鍋煙煤都給刮下去，這樣才能省點柴火，做飯也不用太長的時間。李瀟涵一邊看著學，一邊還問：“外婆，你這刮不怕鍋給壞了啊。”張老太笑出聲：“你這孩子，怎這傻，你外婆幹這活都多少年了，換你還差不多。”

    李瀟涵等外婆把鍋拿進去的時候趕緊拿著笤帚和一個木鏟把地上的灰給掃起來，倒院子邊上的一溜蒜苗地了。“二妹，你來，我教你燜菜飯。”張老太從堂屋走出來，手上拿著葫蘆瓢招呼李瀟涵去廚房跟著學。有的學還不趕緊那是傻子，李瀟涵目前除了從外婆這學點廚藝，可沒別的地兒去，張氏就不用想了，那就是個能煮熟，能吃就行，跟美味可口可沾不上邊。

    李瀟涵坐在灶門前，看著張老太從土陶的壇子麵舀出來一勺剁椒，再把葫蘆瓢的碎米淘洗幹淨。鍋清水洗一下，加水招呼李瀟涵點燃火開始大火燒開下碎米子煮滾，拿個缸缽放上筲箕，把鍋的碎米濾掉米湯。擇好的四季豆洗幹淨放一邊滴水，用刷把把鍋給刷幹淨，丟幾個新鮮辣椒下辣鍋翻一會兒，起白點子為止。倒入四季豆，下剁椒，翻炒一會加點鹽，再把濾好的碎米子和一些泡好的地瓜幹一起倒在四季豆上，鍋邊淋入米湯蓋上蓋子。李瀟涵看的眼花繚亂，沒想到做飯還能這樣煮，按照外婆的要求開始燒火，不一會菜香和飯香就在鍋蓋的蒸汽冒出來了。李愛國和弟妹們擠在廚房門口，眼巴巴的望著冒煙的鍋台，不時的咽口水。李瀟涵自己也快要忍不住了，早上的那點湯水早就消耗沒了，這會兒聞到香味兒還在自己跟前，口水沒掉下來也差不多了。

    “張華、張芳，你們出來看我給你們帶啥子回來了。”屋外傳來一個男聲，不是舅舅回來了還有誰？李愛國跑的飛快，身後三個蘿卜頭也跟著撒腿就跑出屋去。“舅舅，舅舅，舅媽，我們來了，你們帶了啥回來啊？”李愛國跑得快，嗓門也快，這就招呼也打了，問題也問了。“哎喲，老三和老四都來了呀，你們自己來的？你們看看，狗屎瓜，都熟了，好些呢，一人一個啊。”張老大給孩子們一人一個讓洗幹淨再吃，就和媳婦走進院子，放好鋤頭去田邊洗手洗腳準備吃飯。“可以吃飯了，不用燒了，去堂屋擺碗筷準備吃飯吧。”張老太讓李瀟涵去堂屋擦桌子準備吃飯，自己開始揭蓋子盛飯了。

    李瀟涵跨出廚房跟洗手回來的舅舅舅媽打個招呼，舅媽點點頭，領著張華張芳兩兄妹去堂屋，舅舅領著李愛國和四妹跟在後麵。擦完桌子趕緊去廚房幫著外婆端了菜飯出來，就看見深綠色帶黃的四季豆和白白的米飯、青色的地瓜幹、一星半點的剁椒末混在一起，算得上是色香味俱全了。外婆估量的剛剛好，舅舅舅媽一人一大碗，外婆和幾個孩子都是中等的土碗一平碗，米飯不多，但是菜多啊，起碼比李家的生活好多了，幹的能混一碗呢。

    外婆招呼著幾個孩子上桌吃飯，雖然沒有油水，但是有鹽有味，混著燜四季豆鍋底的鍋巴香味也很是誘人。幾個孩子都各自拿著筷子開始吃飯，不小心掉在桌上的飯粒也都撿起來吃掉。李瀟涵隻覺得這飯香的都快要把自己弄哭了，自從五妹出生後家就沒吃過幹的了，這會是一言不發，吃完再說。

    舅媽吃飯速度很快，吃完把碗放到廚房就回房去午睡了；舅舅吃完飯，等李瀟涵吃完就問下李家的情況，張氏和五妹、李建國如何；李瀟涵趕緊撿重要的都說了一遍。聽說自己外侄女上工給撅回來了，連忙問身體有沒有事兒。張老太這也才知道自己外孫女才10歲就去上工了，連忙責怪自己女兒不懂事兒；舅舅和外婆連番叮囑李家三兄妹“身子骨沒長齊不要幹力氣活，以後都長不好不說還給坐下病，虧底子，回去跟你爹媽說，外婆說的，不準這幹，以後哭都來不及。”李瀟涵三兄妹點點頭表示記在心。