硬核廚爸 第79章 又一次手把手

    第79章又一次手把手

    第79章又一次手把手

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    把冰箱冷藏了一小時的麵團拿出來，蘇若曦看著有些發硬的麵團有那點束手無策。

    “喂喂喂，這個接下來要怎辦？”

    馮一帆挑選出一根麵杖說：“給你，接下來就是要把這個麵團給成一個薄薄的麵皮了。”

    蘇若曦接過麵杖，按照馮一帆的指揮，在料理台案板上先撒上一些玉米粉，並且用手把粉給塗抹均勻，再把盆冷藏後的麵團倒扣下來。

    蘇若曦伸手輕輕的按壓，發現麵團和想象中的不一樣，不是那種麵粉團柔軟的狀態，而是有些發硬。

    用力按壓了幾下，蘇若曦微微皺起眉頭問：“這個這硬，怎能成麵皮啊？”

    馮一帆沒有馬上回應，而是揭開鐵桶蓋子，鍋濃鬱的香味瞬間就升騰出來，彌漫在整個後廚，嗅著香味也是讓蘇若曦忍不住咽了一下口水。

    用大鐵勺輕輕地撇去一些浮沫，並且再次加入老鹵，在輕輕攪動過後，重新蓋上蓋子。

    接著，馮一帆轉身，來到妻子的身邊，從妻子手上接過了麵杖。

    “這樣吧，我來皮，你負責做填充進蛋撻皮內的東西吧。”

    蘇若曦也是欣然接受了：“好，那我要怎做？”

    馮一帆指著冰箱說：“你把冷藏室最外麵的牛奶拿出來，用鍋放在火上加熱一下，記得加入一些白砂糖，我都準備好的，加熱好了牛奶，再倒入蛋清攪拌均勻。”

    吩咐完妻子，馮一帆開始動手皮，先把麵團給用力壓扁壓平，然後用麵杖開始用力起來。

    冷藏後的這個做曲奇的麵團，確實是有些硬，沒有一把子力氣還真未必能得勻稱。

    關鍵是不能夠很快，要慢慢一點一點的開，才能夠保證整體厚薄均勻。

    蘇若曦看到丈夫用力一遍一遍慢慢皮，心不禁想：幸好自己沒有皮，不然真是很累人啊。打開了冰箱，看到冷藏室的門邊放著一盒牛奶，也就順手給拿了出來。

    然後蘇若曦發現，在自家後廚整體大冰箱，還堆放了不少新鮮的東西，其中有挺多稀奇古怪的東西。

    比如長相有些怪異的花菜，還有不少的牛奶以及各種蛋類，包括一些醬料。

    拿出牛奶，把冰箱的門給關上後，蘇若曦奇怪地問：“冰箱怎會堆著那多奇怪的東西？”

    馮一帆聞言抬起頭問：“什奇怪的東西？冰箱有奇怪的東西嗎？”

    蘇若曦指著冰箱門說：“你堆了那多各種牛奶，還有那些醬料，還有好像是肝髒一樣的東西，還有那個花菜，怎會長得那奇怪？”

    馮一帆聽到妻子的話，微笑著說：“那些也都是食材，隻是國內很少見而已。”

    接著，馮一帆也是認真給妻子解釋一番，告訴妻子其中一些食材該如何使用。

    “那些不同種類的牛奶，是要準備給若若還有她好朋友楊小溪做蛋糕的，還有那些水果啊，以及一些配料，那些東西是需要提前準備著。”

    蘇若曦覺得丈夫說的有道理，點了點頭沒有再多問，拿著牛奶來到丈夫身邊。

    “牛奶拿來了，接下來要怎辦？”

    馮一帆聽到妻子的問話，頓時有些哭笑不得，心想著，不是都跟你說了一遍過程？這快就忘了？

    不過看到妻子的樣子，馮一帆也隻能是又認真地進行一番講解。