硬核廚爸 第104章 當得起掌勺人

    第104章當得起掌勺人

    第104章當得起掌勺人

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    今晚的四道菜，可以說是已經算是折服了包括餐飲協會兩位在內的蘇瀾馨一行人。

    尤其是蘇瀾馨，或許以前她心中對奪回老匾有著必勝的把握，但是現在吃了馮一帆的四道菜，真的是讓她心中一切的自信被擊潰了。

    這四道菜，不是單單那種刀工和技藝上的超越，而是一種絕對味道上的碾壓。

    任何一道菜，無論是“色香形意”能夠做的多登峰造極，能夠靠著烹飪的技藝讓多少人看之驚歎。

    但是最終，這道菜的關鍵還是在於味道上。

    如果不能夠在味道上折服食客，那做得多漂亮的菜，它終究還是失敗的。

    所以或許對看客而言，會被各種眼花繚亂的烹飪技藝，或者是那些華美的造型和形意所吸引。

    但是作為同行的廚師來說，能夠折服同行的隻有味道。

    也隻有味道是騙不了人的。

    好吃就是好吃。

    就像是如今桌上的四個盤子，都應被大家給吃了個幹淨。

    作為晚輩的譚雪莉和女秘書，甚至是有那一點點意猶未盡，畢竟她們倆不能與蘇瀾馨他們三位爭搶。

    如今，四道菜已經算是吃完了，剩下的時間隻能是期待最後一道菜。

    哪怕是譚雪莉，或許心中對自己的技藝異常自信，但此時也是不禁期待馮一帆的文思豆腐，心中在思考這最後一道菜會是什味道？

    終於，後廚的門被推開，馮一帆用托盤端著盛放文思豆腐的大湯碗，和五個小碗走出來。

    將大湯碗放下，然後順勢將蓋子揭開，這一刻旁邊桌上的人都忍不住湊過來看。

    清亮的湯中，豆腐絲、香菇絲、青菜絲，與湯羹混合在一起。

    真的宛若是一副奇妙的山水畫一般。

    “美啊，真的好有意境。”

    “哇，真的是文思豆腐，我隻在網上看過，第一次看到實物呢。”

    “嗯，好像豆腐絲不是很細的樣子。”

    “人家大廚都說啦，這道菜他很久沒有做，所以豆腐切絲技藝生疏了，切成這樣已經很厲害了好吧。”

    “就是，人家本來沒有上菜單的，說明人家也是不是很自信，也沒有欺騙顧客。”

    “切到這樣已經很厲害了，雖然不是牛毛絲，但最早的文思豆腐，是火柴棍粗細的，這起碼要比火柴棍細不少了。”

    聽著周圍一些食客議論，馮一帆也是鎮定自若，給桌上的五個人各盛了一碗。擺放在五個人麵前後說：“抱歉了，太久沒有做這道菜，豆腐絲沒辦法很到位。”

    林佑琦用調羹輕輕撥弄一番，微笑著說：“不用謙虛，其實你這已經很好了。”

    薑忠建也說：“是啊，聽說你剛從國外回來，應該很久沒有練習這豆腐切絲，能切成這樣實在是很厲害了。”

    蘇瀾馨身邊的譚雪莉自然沒有多說什，盡管知道豆腐絲她能切得更細，可是之前幾道菜的味道，已經是令她不敢再多說什。

    馮一帆微笑著做了個請的手勢：“感謝兩位謬讚，請嚐一嚐味道。”