硬核廚爸 第479章 成為了家人(第一更)
第479章成為了家人第一更
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沈卿洛滿桌菜,每一道菜經非常精致擺盤,讓一點點意思動筷子。
沈卿洛一直動筷子,蘇若曦對林瑞峰:“招呼一小女朋友啊,人一直動,知道幫幫忙。”
被蘇若曦一提醒,林瑞峰頓回神,趕緊動手給沈卿洛夾菜。
林瑞峰首先給沈卿洛夾燉生敲骨鱔魚肉。
林瑞峰給沈卿洛夾一塊鱔魚肉,馮一帆接:“瑞峰,就對,怎給小女朋友鱔魚呢?搭配一顆神仙蛋,最關鍵給一小勺湯汁。”
林瑞峰聽師父話,趕緊就動手,用公勺給沈卿洛撈一顆神仙蛋,給加一小勺湯汁。
碗卷曲鱔魚,一整顆雞蛋,再加淋湯汁。
沈卿洛光,就覺非常美味。
,於保持淑女子,沈卿洛:“些太,雞蛋大,平怎吃白煮雞蛋。”
馮一帆笑:“一般雞蛋哦,嚐一嚐味道,再。”
林瑞峰:“對對,嚐嚐,光雞蛋,神仙蛋麵內乾坤,味道。”
師徒倆之,沈卿洛便用勺子舀雞蛋,慢慢放嘴邊咬一口。
一口咬之,濃鬱湯汁搭配雞蛋確實美味,但卻並未吃內乾坤感覺。
蘇若曦一眼笑:“咬方向對,接咬一大口,別客氣嘛。”
蘇若曦催促,沈卿洛終於咬一大口。
一大口咬,開始嘴咀嚼,終於吃雞蛋一,原雞蛋麵釀東西。
雞蛋麵肉餡,肉餡已經經燉煮吸湯汁,搭配雞蛋一口咀嚼,味道真非常。
沈卿洛吃些驚訝:“雞蛋味道真吃。”
林瑞峰旁邊解釋:“叫做神仙蛋,就肉餡釀進雞蛋當。”
沈卿洛認真打量一,發現雞蛋完整,麵包裹肉餡禁覺種做法實神奇。
接沈卿洛又吃碗一段鱔魚。
一口咬鱔魚一點點焦酥感吸足湯汁鱔魚肉一口擴散開味道真非常棒。
吃之,沈卿洛再次讚歎:“吃,真吃,馮大廚真太厲害。”
馮一帆笑:“什燉生敲其實複雜讓瑞峰做給吃。”
接,馮一帆身給大每人盛一碗平橋豆腐。
遞給沈卿洛候:“小心點,燙哦。”
沈卿洛碗冒熱氣,禁覺奇怪:“燙啊?”
劉婉華立刻給解釋:“菜就做冒熱氣,但吃燙嘴需慢慢品嚐,所謂心急吃熱豆腐。”
沈卿洛劉婉華用小勺舀再慢慢讓舀流回碗攪拌讓涼。
劉婉華攪拌候沈卿洛湯非常薄豆腐片。
一片一片仿佛雀舌柳絮般隨勺子舉流仿佛片片柳葉落感覺。
沈卿洛一旁,忍住驚呼:“湯漂亮啊。”
劉婉華一邊輕輕攪拌涼一邊笑:“當漂亮便平橋豆腐,豆腐給切成雀舌柳葉狀。”
差涼一些,劉婉華又輕輕抿一口:“嗯,就味道,蝦籽香味,高湯烹煮豆腐香味,真美味。”
馮一帆聽笑:“其實材料全,如果再鯽魚腦就更。”
劉婉華則:“已經,喜歡味道。”
沈卿洛吹涼之,吃一小勺。
發現似清淡豆腐羹,味道竟異常鮮美,讓喝覺真比吃任何一種湯羹吃。
沈卿洛幾乎眨眼之間,便自己一碗吃掉。
“哇,真吃呢,真鮮。”
蘇錦榮開口:“除,鯽魚腦,,蟹粉,季節對。”
馮一帆笑回應:“對,季節對,所蟹粉,等秋螃蟹候,加蟹粉一燉煮,味道更加鮮美。”
蘇若曦吃,立刻對丈夫:“晚給若若做一次啊。”
馮一帆聞言笑:“,晚再給女兒做一次。”
午頓飯,吃讓沈卿洛打開眼界,發現蘇記吃飯,僅僅吃美食,知道美食背東西。
似乎每一道菜背其趣故事,一些烹飪文化內核。
而蘇記,每一道菜光外形,便已經令人驚豔。
每一道菜擺盤,馮一帆精雕細琢,真色香味發揮一種機製。
所蘇記吃飯,一種全方位體驗。
美食品味,再品一杯茶,搭配幾小點心,享受一番午愜意,覺才生活。
當午,大一集思廣益,幫沈卿洛選鋪子。
“姥姥鋪子對麵三鋪子,覺挺,離姥姥比較近,而且店麵本身算大,剛適合剛開始做生意。”
蘇若曦:“既,覺合適,早點鋪子給租啊,現古街正改建,租金應該便宜一些,找房東談談價格,古街改建些算,價格再往壓一壓。”
蘇錦榮問:“三,誰?”
劉婉華:“店對麵三,挨一老王,一店正對麵,鋪麵稍微小一點,老丁吧。”
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