硬核廚爸 第562章 蘇造湯配方調試（第一更）

    第562章蘇造湯配方調試（第一更）

    第562章蘇造湯配方調試（第一更）

    “丁香、甘草、官桂、肉桂、廣陳皮、蔻仁、草果、砂仁”一共八種調料，這便是蘇造湯的配料。

    但是每一樣用量的多少，又有著太多的配比可能。

    這需要經過不斷的嚐試，進行各種配比的嚐試才能確定。

    所以，蘇錦榮回想起了八種調料，隻是馮一帆和嶽父接下來努力的一個開端。

    不過既然有了配料單，也就是說接下來算是有了方向。

    馮若若看到爸爸沒有繼續扇扇子，小女孩馬上喊著：“爸爸，爸爸，你怎不扇啦？你不扇風，我和媽媽、姥爺還有昊昊哥哥都好熱的。”

    女兒的呼喊，把馮一帆思緒拉回來，他接著又再次揮舞扇子給扇了一陣風。

    蘇若曦看出丈夫心有所思，知道丈夫和父親正在研究家傳老菜譜。

    所以她在丈夫扇了兩下，女兒歡呼雀躍過後，彎腰對女兒說：“若若，我們和哥哥一起出去玩好不好？爸爸和姥爺還要忙呢，我們不能一直在這打擾爸爸和姥爺的，所以若若願不願意聽話出去呢？”

    馮若若原本正在視頻，和楊小溪一起歡呼雀躍，尤其是每次扇風的時候，自己的頭發都被吹起來的時候，小姑娘對視頻都會大叫。

    視頻那邊的楊小溪，看到馮若若頭發被吹氣的樣子，也是跟著歡呼雀躍。

    兩個小女孩這樣隔空互動，還真的是非常歡樂，連旁邊嶽齊昊都覺得特別有意思。

    現在聽到**話，馮若若抬起頭看著媽媽說：“可是，我和溪溪都想要讓爸爸給我們扇風呢，爸爸能扇出，好大好大的風呀。”

    視頻那邊，楊小溪也是湊近自己視頻手機說：“蘇阿姨，我們想讓馮爸爸扇風，馮爸爸扇的風，我都感覺到啦。”

    楊小溪的話音剛落，那邊響起了楊誌毅的聲音。

    “你這個小丫頭，你感覺到的風，明明是爸爸給你扇的好不好。”

    視頻那邊的楊小溪感覺到的風，確實是她爸爸楊誌毅扇的。

    因為楊小溪看到馮若若有爸爸給扇風，所以小女孩覺得很有趣，就跑去把自己爸爸拉過來，讓自己爸爸也給自己扇風，但是還不許爸爸出鏡。

    楊誌毅為了滿足自家小棉襖的要求，隻能是搬來一個小凳子坐在女兒視頻的床邊，用小扇子給女兒扇風。

    所以這才有了，這邊馮若若因為爸爸扇風吹動頭發，視頻那邊楊小溪也被風吹動頭發的畫麵。

    在楊誌毅沒有開口前，馮若若還很好奇，為什爸爸扇風，視頻那邊的溪溪也能享受到風呢？

    現在聽到視頻那邊楊叔叔的話，馮若若總算是明白了。

    楊小溪聽到爸爸揭穿了，頓時不樂意了，在視頻那邊“聲討”起爸爸。

    “爸爸，我們說好啦，你不許出來的，你不能說話呀，不能被若若他們聽到的，你怎能說話不算話呢？”

    視頻那邊，楊誌毅可真的是有點鬱悶，自家女兒這可真的是一點不給自己留麵子。

    但是女兒的樣子，又讓楊誌毅沒辦法遷怒，也就隻能是去安撫女兒。

    “好好，是爸爸不好，爸爸不該暴露，不該打擾你和若若視頻，那爸爸出來啦？你跟若若繼續視頻，行不行？”

    楊小溪聽到爸爸這樣說，立刻從床上起身，跑過去拉住了爸爸。

    “爸爸別走，你還要給我扇扇子呢。”

    楊誌毅被女兒拉住還真的是有點小激動，但是緊接著聽到女兒的話，讓他瞬間激動就沒了，臉色也是有點垮了一下來。

    這一切都被視頻這邊大家看著，見到那邊父女倆的一幕幕，讓大家也是笑得不行。

    蘇若曦笑過之後對女兒說：“好啦，我們出去吧，你不是還要給溪溪看小鴨子啊？”

    馮若若頓時想起了她的小鴨子：“對呀，溪溪，我帶你去看小鴨鴨。”

    視頻另一邊，楊小溪也是馬上回應：“好，看小鴨鴨吧。”

    蘇若曦隨後端著果盤，帶兩個孩子離開廚房，走出廚房的時候，還不忘對父親和丈夫說：“爸你要注意身體，還有一帆你們研究菜譜，慢慢來，不要著急，我們大家相信你們兩位大廚的能力。”

    馮一帆聞言笑起來：“當然要相信，我和爸的實力毋庸置疑好吧。”

    看到丈夫很臭屁的樣子，蘇若曦笑著說：“你就瑟，把東西做出來再說。”

    等妻子領著孩子們出去後，馮一帆開始和嶽父一起商量著具體配比量。

    按照一些比較常見的鹵湯配比，翁婿倆也是進行了一番商議。

    “爸，我覺得可以先用我們平時用的鹵湯配比試試，雖然可能家庭鹵湯沒有這多料，但我們可以每樣稍微調整一下，然後嚐一嚐味道，如果合適的話，我們就用一下。”

    蘇錦榮搖頭說：“不，現在的關鍵在於，這蘇造湯四季會有不同，這個具體配比量有些難以把握，而且你不要忘記，平常所用鹵湯配比，基本上都是冬日通用，而現在是夏季。”

    嶽父的話確實提醒了馮一帆，因為大多數家庭版鹵湯確實以冬季居多。

    畢竟家庭鹵菜的話，通常都會放在冬季，鹵製出來可能是過年吃。

    雖說很多餐館和街頭鹵菜夏季也會有，但鹵湯配比也不可能會有多大變化。

    蘇錦榮的意思很明顯，冬季配比是比較常見通用，但蘇造湯中春、夏、秋，這三季不同配比才是關鍵。

    馮一帆思考了一陣，走過去把事先準備的各種配料拿出來。

    把八種配料放在案板上，馮一帆一臉認真說：“爸，既然是這樣，那我們就一遍遍嚐試，總會研究出合適的配比。”

    蘇錦榮想了想問：“那你怎確定要如何進行配比呢？”

    馮一帆想了想說：“可以根據這些料本身的一些藥性，比如甘草，屬於‘補脾益氣，清熱解毒’調和的，對應在夏季的話，那便可以稍微多放一些。

    而草果主要‘燥濕除寒’那夏季就要少放一些。”

    馮一帆是一邊用手機對這些調料的藥理進行查詢，一邊給嶽父分析哪一樣可以多放，哪一樣可能夏季要控製量。

    經過了一番分析，倒也是大致推演出一個似乎比較合理配比。

    蘇錦榮看著女婿給出的一個配比，想了想說：“嗯，這個倒是可以嚐試一下，你可以先煮一鍋湯出來試試。”

    馮一帆點頭說：“好的爸，我先試試看。”