硬核廚爸 第571章 醋熗筍瓜（第二更）

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    第571章醋熗筍瓜

    第571章醋熗筍瓜

    在女兒去洗澡的時候，馮一帆已經在後廚迅速開始做菜，首先自然是把一些肉菜先給做出來。

    因為今天家也沒有外人來，所以馮一帆做的肉菜都是家人喜歡的。

    比如把買回來的新鮮小黃魚裹上麵糊，然後放在油鍋炸酥，然後再回鍋去進行一番紅燒，再臨出鍋的時候，向其中烹入一些香醋，如此便是一盤母親非常喜歡的紅燒小黃魚。

    還有把昨天用蘇造湯煮出來的肘子，拆骨之後切成很薄的肉片。鍋中放上油之後，先下蔥薑和八角煸炒，出來味道之後再把蔥薑八角都撈出去，然後將肉片下入其中進行翻炒，最後把切好的大蔥段放入其中。這是父親喜歡的蔥炒肘子肉。

    至於嶽父，馮一帆知道嶽父的口味稍稍偏甜，所以他給嶽父做了一盤櫻桃肉。當然在放糖的時候，為了照顧嶽父的身體，不可能放很多的糖進去。

    最後是妻子和女兒，雖然鄉下家廚房東西比較簡陋，但馮一帆還是在家給妻子做了豆腐魚獅子頭。

    女兒嘛，要更加細致一些，給女兒用拆下來的雞腿肉，滑炒了一個果仁雞丁。

    這些肉菜都給炒好，然後馮一帆便開始準備各種蔬菜。

    比如青菜炒豆腐，還有非常體現馮一帆刀工的醋溜土豆絲。

    還有一道很重要的菜，便是用今天摘回來新鮮的筍瓜製作，醋熗筍瓜。

    筍瓜切成了很薄的薄片，然後要在鍋下入油，首先是下入蔥頭和薑片進行煸炒，同樣是等香味出來後，將蔥頭和薑片都給撈出去，接著把切好的筍瓜薄片下鍋。

    要非常迅速的進行翻炒，在翻炒到筍瓜片開始呈現出亮晶晶狀態，迅速將準備好的醋烹入其中，接著依舊是要快速翻炒，便可以直接盛出盤子了。

    之所以不能翻炒很久，主要是因為如果炒得太久，筍瓜片就會變得很麵了。

    一旦變得麵了，那這道醋熗筍瓜就失去了吃起來脆爽的口感，喪失掉了這一道菜本身的滋味。

    差不多四葷四素準備好，最後再用帶回來的番茄，做一個三鮮湯。

    剛剛完成這一頓簡單的午飯，馮若若也已經洗好了澡出來，換上了一身新衣服的小姑娘，立刻便快速跑到廚房來找爸爸。

    馮一帆看到女兒穿著連衣裙，頭發被媽媽盤在頭上還沒有完全被吹幹，小臉依舊還是紅撲撲的像是個漂亮大蘋果。這一刻女兒的樣子，像是個林間潺潺溪流中走出的小精靈般。

    “爸爸，若若洗好啦，若若來廚房陪你呀。”

    馮一帆微笑回應女兒：“嗯，爸爸謝謝若若呢，爸爸也已經做好飯啦，我們快點出去把桌子擺好，然後我們就可以開飯嘍。”

    馮若若聽到這話，小臉上頓時有些不高興，撅起小嘴說：“爸爸，你這樣不對呀，你為什不等若若洗了澡出來，陪著你一起做菜呢？爸爸你不是說好了，要等著若若的嗎？”

    馮一帆被女兒給這一說，有些無奈笑了笑說：“我們不是說好了，等你洗澡好就可以開飯的嗎？”

    說到這，不等女兒繼續說，馮一帆端出了準備的果仁雞丁說：“爸爸給你做了果仁雞丁哦，聞一聞，是不是很香呀？”

    本來馮若若還想要跟爸爸講講道理，但嗅到了爸爸手中果仁雞丁香味，小姑娘馬上態度轉變：“呀，好香呢，爸爸，這個是專門給若若吃的嗎？”

    看到女兒小臉滿是期待，馮一帆微笑點頭：“是啊，爸爸專門給若若做的。”

    得到這樣的回答，讓馮若若頓時開心不已：“呀，好棒好棒，我們快點開飯吧。”

    午飯依舊還是在家柿子樹下，馮一帆幫著把小方桌搬出來，擦幹淨之後把一盤盤菜給擺上，之後再把家人都給叫出來。全家人在柿子樹下的小方桌前坐下，準備開始今天的午飯。

    馮一帆首先是將一個個小盅放在大家的麵前說：“這個呢，是今天給我親愛的老婆蘇若曦做的獅子頭。”

    盧翠玲揭開小盅說：“行啊，到底還是想著你媳婦的。”

    聽了母親的話，馮一帆又趕緊指著紅燒小黃魚：“媽，給您也做了紅燒小黃魚。”

    又對父親說：“還有這個蔥段炒肘子肉，是給我爸專門做的。”

    又揭開砂鍋對嶽父說：“爸，這是給您做的櫻桃肉，我進行了改良，不會非常的油膩，甜味也沒有那重。”

    蘇錦榮笑著說：“你說說你，一家人吃個午飯，你還給我們每個人做一道菜，那你自己呢？”

    馮若若聽到姥爺問話，小女孩也好奇問：“對呀對呀，爸爸你自己的呢？”

    馮一帆立刻一拍額頭說：“哎呀，爸爸把自己給忘記了。”

    看到爸爸拍額頭的樣子，馮若若頓時忍不住樂起來：“哈哈哈，爸爸真的是笨笨的，做飯都把自己忘記啦，沒有做自己的菜呢。”

    馮一帆接著微笑對女兒說：“那爸爸想問一下我的若若小寶貝，爸爸忘記做自己的菜了，我的若若小寶貝，願意把你的菜分給爸爸吃嗎？可不可以讓爸爸吃若若的菜呢？”

    馮若若愣了愣，看著爸爸非常誠懇的樣子，把爸爸給自己準備的菜推出去。

    “好呀，若若把爸爸給若若做的菜，分享給爸爸吃。”

    看到女兒大大方方推出來，馮一帆用筷子夾了一塊雞肉，放在嘴認真咀嚼一番，然後微笑著說：“真棒，爸爸的手藝真是太棒啦。”

    馮若若聽到爸爸的話，先是看著爸爸，然後突然樂說：“哈哈哈，爸爸真的是好有趣，自己誇獎自己的菜好吃，媽媽說過的，這個叫做，王奶奶賣瓜瓜，然後自己誇自己呀。”

    女兒的話讓蘇若曦笑起來：“什王奶奶賣瓜瓜啊？那個叫‘王婆賣瓜自賣自誇’，知道了嗎？”

    馮若若笑嘻嘻回答：“好呀，知道啦。”

    馮一帆接著又對女兒說：“其實呢，爸爸之所以沒有做自己喜歡的菜，是因為對爸爸來說，若若、媽媽、姥爺、爺爺奶奶喜歡的，就是爸爸最喜歡的啊，所以爸爸不用單獨給自己做。”

    馮若若聽了爸爸的話，扭頭看向爺爺奶奶、媽媽和姥爺：“好呀，那我們一起把菜，分給爸爸一起吃吧。”

    大家聽到小女孩的話，頓時全部都微笑點頭答應下來。

    接下來，大家便開始吃起來今天馮一帆中午做的菜。

    在嚐了馮一帆專門給家人各自準備的菜之後，馮建東看到那一盤醋熗筍瓜，用筷子夾起了一片來。

    夾起筍片之後，讓馮建東有些驚訝：“謔，這筍瓜能切得這薄啊？”