硬核廚爸 第572章 新的目標（第一更）

    第572章新的目標（第一更）

    第572章新的目標（第一更）

    馮若若在媽媽去幫奶奶洗碗的時候，就湊到爸爸的身邊，靠在爸爸的懷。讓爸爸陪著自己逗弄小鴨子，手上還不忘捧著狀螢火蟲的玻璃瓶。

    同時，馮一帆和嶽父還有父親，則是在說著關於蘇造湯的研究情況。

    “爸，那個蘇造湯應該味道是可以的，不過可能需要稍稍做一些調整，我想今天下午的時候，再試試用那個湯去煮雞、鴨，看看味道如何。”

    蘇錦榮聽了說：“其實當年，我記得你們爺爺曾經說過，蘇造湯算是一個百搭的鹵湯，可以將鹵製出來的那些肉類，再進行第二次的加工，比如可以用鹵製後的鵝脯肉，去製作胭脂鵝脯。”

    馮一帆聽到嶽父這樣說，突然間靈光一閃，仿佛獲得了一種思路。

    實際上在國外的時候，馮一帆也是接觸過這樣的烹飪方式。

    國外的很多烹飪製作上，也會動用很多的香料，去稍稍改變一些原料的味道，然後再進行二次加工。

    這種做法通常可能是食材本身不夠高端，然後花費更多的經曆，在烹飪上，從而更好的發揮食材的味道，依靠廚師的能力，調味出更美味的食物。

    如今蘇記家傳的這個蘇造湯，倒是剛好是一個非常重要的調味過程。

    當蘇造湯不加入鹽、糖、醬油去調味情況，單純用那些香料去煮製肉類，無形中會將肉類的本味提升，從而能夠更好為之後的烹飪做準備。

    想到這，馮一帆看向嶽父說：“爸，蘇造湯可能作用便是您說的那些，用香料去提升肉類的滋味，從而再之後的一些烹調中，更好的發揮食材的特性，烹調出更加美味的食物。”

    蘇錦榮點頭：“嗯，這確實是一個思路，是我昨天看你做蘇造肘子的時候，整個過程坐下來，我突然想到的一種方式。”

    停頓片刻，蘇錦榮繼續說：“我們原本可能會以為，香料是需要和鹽、糖、醬油等一起進行煮製，從而達到一種一鍋鹵製的效果，但昨天你用了先用香料煮製，然後再重新進行烹調的方式，做出來的肘子反倒是更加美味。”

    這一刻，蘇錦榮的眼神中充滿光彩，看向女婿的時候也是充滿了自信。

    他自信女婿可以完成，可能是蘇記幾代人都不曾完成過的東西。

    那便是將蘇造湯恢複，並且以蘇造湯為根本，恢複失傳已久的蘇造宴。

    蘇錦榮想到這說：“一帆，我現在對你有一個更高的要求。”

    馮一帆愣了一下，看向嶽父問：“爸，您說。”

    蘇錦榮非常認真地說：“我希望，你可以研發出蘇造湯，之後在用蘇造湯做蘇造宴的時候，可以融合你在國外所學，將我們的蘇造宴，給做成可以適合中外口味的特色菜，從而宣揚我們中華美食。”

    嶽父的這番話，讓馮一帆瞬間有一點肅然起敬。

    同時這一刻在馮一帆的心中，突然就重新燃起了一份幹勁。

    要知道，雖然他曾經可以說是世界頂級的廚藝大師，但實際上那時候的馮一帆，依舊沒有能夠很好的融合中西菜式。

    或者應該說，他沒有能夠真正將中華菜給推向全球。

    所以現在嶽父提出了這樣一個要求，對馮一帆而言可能是兩世為人的一個巨大挑戰。

    但是這個挑戰對馮一帆而言，讓他感到非常的興奮。

    這可能是許久以來，他一直沒有重新找回的一個拚盡全力的方向。

    因為自從回來之後，可以說馮一帆是順風順水的，以他的手藝，不要說是打敗姑姑和姑父，便是那些國宴的大師，也沒有幾個能夠與之相比。

    這種情況無形中也是令馮一帆缺少了一份進去的心。

    他更多是想要把蘇記經營好，然後把妻子和女兒給照顧好。

    可如今，嶽父的話讓他重新燃起了鬥誌。

    他努力過很多年，但最終沒有成功的東西，或許現在用蘇造湯，去恢複嶽父家失傳的蘇造宴，便可以真正的去嚐試辦到了。

    或許，蘇記將會成為，真正以中華菜拿到星的中華餐館？

    想到這，馮一帆內心真的是充滿了鬥誌。

    站在爸爸懷的馮若若，似乎有些感受到了爸爸的鬥誌，小姑娘扭頭看向爸爸，看到爸爸眼睛麵透出的光彩，小姑娘忍不住問：“爸爸，你好像眼睛有火呢，你是不是生氣啦？”

    馮一帆被女兒這一問，突然就醒過神來，看著女兒，又看了看嶽父和父親。

    然後他微笑對女兒說：“沒有，爸爸沒有生氣啊，爸爸眼睛的火，是一種鬥誌，爸爸決定要努力達成姥爺的願望。”

    馮若若好奇扭頭看向姥爺問：“姥爺的願望是什呀？”

    蘇錦榮親昵回應外孫女：“姥爺的願望啊？姥爺的願望就是，以後能讓外國人也希望姥爺餐館的菜啊，讓他們都跑到姥爺的餐館來，來吃若若爸爸做的菜，若若覺得好不好呢？”

    馮若若想了想說：“不好呀。”

    聽到小女孩說不好，大家頓時有些驚奇：“為什不好？”

    馮若若撅起小嘴說：“那如果外國人都來啦，那多人都要吃爸爸做的菜，人多了爸爸就會很忙啊，然後爸爸會很辛苦的。”

    聽到女兒的話，讓馮一帆覺得很暖心，擁住了懷的女兒說：“若若真好，知道心疼爸爸的，爸爸真的是好喜歡若若啊。”

    馮若若也靠在爸爸懷說：“若若當然心疼爸爸呀，若若不想爸爸那辛苦嘛。”

    馮一帆輕輕用下巴蹭了蹭女兒的小腦袋：“嗯，爸爸不辛苦的，爸爸要把姥爺的餐館經營好，去達成姥爺的願望，讓外國人也喜歡姥爺餐館的菜，到時候會賺好多錢，若若就不愁吃不愁穿啦。”

    聽到可以賺好多錢，馮若若小朋友瞬間便化身小財迷了。

    “呀，爸爸，可以賺好多錢的嗎？”

    馮一帆看到女兒轉過身來，兩個水靈靈大眼睛都在放光了，也是忍不住笑著說：“哈哈哈，對，可以賺好多的錢，讓我們家若若有錢買好吃的，買新衣服，還可以出去玩。”

    聽到爸爸說了這多的好處，總結起來反正就是能賺錢，馮若若點頭答應：“那好吧，爸爸你要加油呀。”