硬核廚爸 第799章 午飯和故事（第一更）
第799章午飯和故事（第一更）
第799章午飯和故事（第一更）
午飯大家還真的是各顯神通，做出了一大桌非常漂亮的菜肴來。
而最受大家矚目的幾道菜，首先自然是蘇錦榮親手做的《酥鯽魚》。
其次便是石家慧專門做的一道《牡丹魚片》。
最後讓大家同樣有些驚豔的是，寧誠在馬小龍的幫助下，做的一道小炒肉。
雖然是不能和其他人的各種大菜相比，但寧誠的這道菜也算是非常用心，算是實打實發揮出了及格的水準。
馮一帆品嚐過後，也是給出了不錯的評價。
“嗯，寧誠進步很大，這道小炒肉有那點意思了，看起來這段時間，你也沒有白跟你兩個師兄一起學習嘛。”
獲得師父的誇獎，讓寧誠也是非常的開心：“謝謝師父。”
馮一帆說最後給大家兜底，隻是簡單做了兩道小炒，並且加了一份《賽飛龍》的湯菜。
這倒是也讓大家還是有那一點點的小失望。
蘇連成便直接開口指出：“妹夫，你這說給大家兜底，就用這幾道菜啊？是不是也太讓我們大家失望了。”
馮一帆聽了笑著問：“怎？你們還想讓我做點什啊？”
蘇錦榮笑著幫忙說話：“中午吃個飯簡單一點吧，下午我們還要忙呢，今天不需要去秀廚藝的，你們要是真想看一帆做菜，明天可以好好看嘛。”
見蘇錦榮開口了，蘇連成自然是隻能作罷。
“好吧，舅舅說得對。”
馮若若此時已經很開心吃著，然後說：“舅舅，你不要讓爸爸那辛苦呀，爸爸要好好休息，明天爸爸會更忙呀。”
蘇連成聞言笑著說：“好，不讓你爸爸辛苦了。”
石家慧也笑著說：“這可真是爸爸的貼心小棉襖啊。”
馮若若驕傲地笑起來，大家也都紛紛跟著歡笑。
在歡聲笑語中，一頓午餐大家吃的還是非常開心的。
其中，蘇錦榮的酥鯽魚更是成為大家很喜歡一道菜。
這道看似是下酒的涼菜，實際上卻也同樣是非常的下飯，濃鬱的湯汁完全煮進了魚身中，使得被炸酥的魚味道非常好。
而因為是已經被油炸酥，所以魚吃起來也完全不必擔心刺。
一口咬下去，真的是骨肉都完全碎在嘴。
然後混合著米飯一起咀嚼，會越嚼越香，真是讓大家都吃得非常開心。
幾條小鯽魚，很快被大家分一分便差不多給吃完了。
另外一個讓大家都很喜歡的，則是馮一帆做的《賽飛龍》這道湯菜。
飛龍，並不是真正的龍，而是一種東北的野生山雞，正統的名字叫“花尾榛雞”。
因為如今已經是保護動物，而是現在也不提倡吃了，所以馮一帆便用雞牙子，也就相當於是雞脊製作。
吃起來肉質非常的鮮嫩爽滑，湯也是非常的清亮鮮美。
尤其是在大家吃過了各種重口的菜，最後吃上這一碗湯，真的是異常清新爽口，令人瞬間感受到這道菜的鮮美。
漢斯和湯姆喝的是直豎大拇指，不停誇獎馮一帆的這道湯菜太棒了。
其他人也都同樣是覺得這道菜確實是非常美味。
石家慧喝完一碗忍不住說：“這個菜，當年我聽我爸說過，以前還允許捕獵和吃飛龍的時候，那個飛龍才是真的鮮嫩呢，雖然我沒有吃過，但我覺得一帆你這個賽飛龍也是絲毫不差啊。”
蘇錦榮搖頭說：“哈哈哈，這家慧你就說錯了，真正飛龍還是要更加鮮美一些。”
眾人也都是很好奇，然後一起看向蘇錦榮，等待老爺子說下去。
蘇錦榮倒也沒有隱瞞，跟大家進行了一番敘述。
“可能家慧你爸應該也是記得的，當初若曦他們的爺爺帶著我們師兄弟去參加過一次宴會，是滬海當時宴請國外的人，然後因為來不及請京城國宴大廚去，所以專門來請若曦爺爺去。
那可以說是我們師兄弟們，第一次跟著若曦爺爺在外麵做那高規格的宴會料理。
當時食材當中就有飛龍，那時候飛龍還沒到要被保護的地步呢。”
聽蘇錦榮說起當年那一次的輝煌經曆，大家也都是聽得熱血沸騰。
因為是臨時找到蘇泉晟老先生，所以留給他們準備的時間並不充足。
但是老先生到了那邊，還是立刻帶著徒弟們進行認真檢查，先是看了一些提供的各種食材，然後迅速根據食材製定了菜單。
之後，蘇記當時師兄弟多的好處也是體現出來。
十一個師兄弟相互配合，效率當真是一點也不會低。
蘇錦榮說到這，也是眼神充滿了一份光彩。
“那時候不像是現在，有很多的工具可以利用，那時候沒有那多工具的，很多時候都需要我們自己去處理。
而且因為是招待外賓的宴席，所有的食材都需要是保證新鮮。
所以我們現場是需要進行雞鴨魚之類的宰殺，還要在宰殺過後全部清理幹淨。
當然，那時候也是分派有其他廚師配合我們。
然後那時候大師兄，就是連成的爸爸，創下了一分鍾內拆解一隻雞的記錄。”
聽到這，蘇連成也是有些驚訝。
“我爸當初那厲害呢？”
蘇錦榮笑著說：“不然你以為，你爸為什會是我們的大師兄？你可以問問你大師姐，家慧，你爸整雞拆骨能一分鍾內完成嗎？”
石家慧搖頭說：“應該辦不到，最快也需要一分多鍾吧？”
蘇錦榮點頭：“是，標準是在一分多鍾，大多數厲害的廚子能夠在一分鍾多幾秒完成吧，那已經算是非常厲害。”
馬小龍突然說：“我之前聽瑞峰說，好像師父能辦到？”
馮一帆微笑說：“我也是偶爾能辦到。”
蘇錦榮笑起來：“哈哈哈，一帆你不用謙虛，我知道你能辦到。”
接著，蘇錦榮又繼續說下去。
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