硬核廚爸 第942章 感謝大師姐，陪女孩們鬧

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    第942章感謝大師姐，陪女孩們鬧

    按照馮一帆點菜的各種刁難要求，石家慧在後廚帶領眾人，也是完全按照要求都給烹飪出來。

    在這個過程，甚至蘇錦榮也都是出麵給了一些指點。

    比如要如何去把桃花泛所需要的湯汁準備好。

    還有鬆鼠鱖魚上桌之前，湯汁也是單獨準備放在一邊的。

    以及馮一帆所點的響油鱔絲，要如何把鱔絲切的更加符合點菜時候的要求。

    可以說，盡管馮一帆所點的都是一些老菜，但是每一樣都很考驗廚師能力。

    整個過程，石家慧每一步都是特別的認真和細心。

    當然，馬小龍、林瑞峰和陳煦也都是在旁邊非常認真的協助。

    就連寧誠也都是很認真，把他該做的事情給做好了。

    完成了一桌菜，給馮一帆他們上桌後，石家慧也是專門來到餐桌前，一點不客氣對馮一帆說：“你可真行，點菜你也能搞出這多的花樣，可真的是讓我快累死了。”

    馮一帆看到大師姐的樣子，站起身來認真給大師姐鞠了一躬。

    “多謝大師姐這兩天來的付出，沒有您在這坐鎮，恐怕我離開的這兩天，蘇記和若餐廳都未必能夠正常營業的，真的是非常感謝您，今晚也不是有意要為難您，還望您能夠多多包涵。”

    石家慧看到馮一帆非常恭敬鞠躬的樣子，也是被他給弄得一愣。

    半響回過神來，石家慧才把他給扶起來。

    “你可真是的，既然你今天是客人，那你今天無論是給出什樣的難題，我肯定都要給完成嘛，你不用這樣給我鞠躬。”

    蘇若曦在旁邊說：“大師姐您不要客氣，我們確實應該感謝您的。”

    石家慧看向蘇若曦，笑著說：“怎連若曦你也跟著起哄啊？”

    蘇若曦說：“不是起哄，大師姐，我們這是真心感謝您，就像是一帆所說，沒有您的坐鎮，我們不可能有機會出去玩的，真的是太感謝您幫我們支撐著蘇記和若餐廳。”

    石家慧又是愣了一下，隨後擺擺手：“行了啊，行了，你們別給我戴高帽子，我也就是在蘇記這邊負責，隔壁若餐廳都是凱瑟琳在忙活的，我可不會隨便把功勞都給自己的。”

    馮一帆笑著說：“哈哈哈，其實要感謝蘇記和若餐廳的每個人。”

    石家慧說：“這個確實啊，應該感謝每個人的付出。”

    接著，石家慧又說：“不過現在不急，你們先吃吧，我還要回去忙呢。”

    言罷，石家慧便轉身向後廚走去了。

    但是馮若若突然開口：“家慧大姨你別走呀。”

    石家慧停下腳步，回頭看向馮若若問：“怎啦？我的小寶貝？”

    馮若若從椅子上下來，然後快步跑到石家慧的麵前，伸手拉著石家慧說：“家慧大姨，你那辛苦，也坐下來跟我們一起吃飯呀，等吃飽了，你再去忙呀。”

    小女孩的話，讓石家慧很是感動，這證明小女孩心有她這個大姨。

    石家慧蹲下來，一把抱住了馮若若在懷中。

    她有些激動對小女孩說：“大姨謝謝若若，不過大姨呢，還是要去做菜的，不然還有那多客人沒吃上菜呢，我們要保證餐館的經營，對不對啊？”

    馮若若聽了大姨的話，看了看大姨，又看了看餐館很多人。

    最終，小女孩說：“好呀，大姨加油呀。”

    石家慧微笑說：“好，大姨一定好好加油。”

    當石家慧回到後廚去，馮一帆他們這邊也是開始開動，品嚐起今天馮一帆專門進行點了菜，石家慧主廚烹飪出來的菜品。

    一吃之下，陳壽林忍不住說：“嗯，味道還真是一點不差啊。”

    李秀春也說：“沒錯，確實是味道一點不差。”

    蘇若曦笑著說：“味道自然是不會差的，畢竟大師姐和一帆算是師出同門的，而且大師姐成名可是要在一帆前邊，在滬海酒店的時候，大師姐已經快要成為總廚了。”

    馮一帆聽了說：“這說明我挖來大師姐果然是對的啊。”

    蘇若曦輕輕錘了丈夫一下：“你就在這臭屁。”

    楊誌毅品嚐了每一道菜後，也是不禁感歎：“真的是味道很棒，比馮大廚的手藝絲毫不差的，雖然在味道上有一些不同，但是吃起來確實是一點也不會差。”

    馮一帆說：“本來，菜品是沒有一個固定味道，關鍵還是要最終的成菜能夠好吃。”

    說到這，馮一帆又給大家介紹了其中的一些菜品。

    鬆鼠鱖魚的湯汁調味上，石家慧有了一些與馮一帆不同方式。

    “大師姐這個是用番茄沙司的，所以口味上會稍微有些偏酸，並且借了番茄沙司**茄的味道，所以成菜出來之後，跟我純粹用糖醋味道做，會多出幾分番茄香甜味道。”

    “響油鱔絲呢，同樣是胡辣的味型，不過大師姐這個菜，沒有用很多的胡椒粉，而且也沒有用很多的蒜，而是選用了一些蒜油，這樣吃起來味型上也會柔和不少。”

    一道一道菜的點評，馮一帆吃下來也是非常的滿意。

    因為大師姐沒有完全是按照他的方式去做。

    大師姐還是保留了自己的烹飪手法，並且在調味上也是大膽用一些如今改良後，可能會更加大眾化的味型。

    任何一種菜品，不能說某一種做法就一定是要一層不變。

    在傳統的基礎上，進行一些求變，也是廚師應有的一種嚐試。

    馮一帆覺得，大師姐這些嚐試，融合了傳統與如今大眾喜好，確實也給每一道傳統菜賦予了新的東西。

    馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩，她們不懂大人們的話，但是她們知道今天大姨做的菜也很好吃，一點都不會輸給她們的馮爸爸，所以三個小女孩吃得很開心。

    主廚親自排隊，在蘇記點菜吃晚飯的事情，也是很快在網絡上傳播開。

    經過不少食客拍照的證實，也是讓網上出現了不少的討論。

    “哇，主廚這算是臨時考察後廚的員工嗎？”

    “哈哈哈，這是突擊檢查吧？”

    “感覺像是在考試的樣子。”

    “還真的是很像突擊考試。”