第1034章 豬頭拆骨,留下學徒(第一更,求訂閱)

類別:都市言情 作者:旁墨 本章:第1034章 豬頭拆骨,留下學徒(第一更,求訂閱)

    處理豬頭的過程可以說是非常繁瑣,而且若是處理的不好,豬頭會有很濃的腥臊味,整道菜也會變得令人難以下咽。

    無論是李菲兒帶來省電視台的人,還是孟詩彤一行人的團隊。

    甚至後來連淮城本地電視台,也是專門派了人過來進行拍攝。

    在各種的拍攝設備的鏡頭下,以及在眾多親朋好友的注視下,馮一帆始終是保持著那份從容和淡定。

    馮若若似乎也知道爸爸要開始做大菜,所以小女孩拉著兩個小姐妹在**身邊遠遠看著。

    當爸爸開始準備要動手的時候,馮若若立刻喊著:“爸爸加油。”

    楊小溪隨之跟著喊:“馮爸爸加油。”

    陳瑤霏也喊著:“馮爸爸加油呢。”

    馮一帆看向三個小女孩,臉上浮現出微笑來,然後向小女孩們舉起拳頭,做了一個加油的動作。

    接著,馮一帆首先是拿出了噴火槍,對著豬頭進行了一番火燒。

    直接把整個豬頭都給燒成了炭黑色。

    見到這一幕,過來拍攝的人都感到有些驚奇,不懂這怎要用噴火槍把豬頭給燒成黑色呢?

    此時,莊道忠開口了:“之所以用噴火槍把豬頭表麵燒成黑色,目的是為了把豬頭上的毛給清理幹淨,同時這樣進行燒製後,也可以有效去除豬頭本身的那種腥臊味。”

    蘇錦榮跟著說:“大家如果在家燉肘子之類,也可以用類似的方法,放在家的灶火上燒一下,然後再把燒黑的部分給洗掉,可以一下子把毛去除幹淨,並且也可以去除腥臊味。”

    聽完這些,大家也是紛紛點頭,感覺又是學到了一手。

    馮一帆很認真把豬頭的每一個地方都給燒到。

    實際上看到豬頭的時候,楊小溪和陳瑤霏有一點點害怕,但是馮若若倒是一點不害怕的。

    看到爸爸用噴火槍把豬頭給燒成黑色,小女孩還驚訝地說:“呀,豬腦袋變成黑色啦,爸爸是不是把豬豬給變成非洲豬豬啦?”

    聽到小女孩的話,讓在場的眾人都是忍俊不禁笑起來。

    而馮若若這一說呢,反倒是讓楊小溪和陳瑤霏在歡笑中不再害怕。

    接著,馮一帆也是用溫水把豬頭燒黑的表麵給清洗掉。

    莊道忠又開口說:“一定要用溫水,不要用涼水去洗它。”

    經過了衝洗過後,馮一帆把豬頭放在案板上,用幹淨的布將表麵上的水給擦幹,然後打開自己的刀具箱,從其中挑選出一把趁手的刀來。

    見到馮一帆拿出了刀,蘇錦榮說:“好了,若若、溪溪和霏霏暫時回避一下,下麵的部分小孩子不適合看。”

    馮若若聽到姥爺的話,頓時不滿地撅起小嘴:“姥爺,為什不讓我和溪溪、霏霏看呀?”

    楊小溪和陳瑤霏倒是沒有說話,兩個小女孩多少是有點害怕,所以並不想看。

    盧翠玲拉著小孫女說:“下麵爸爸要進行很恐怖的事情呀,若若看了會害怕,萬一若若看了晚上做噩夢的話,怎辦呀?”

    馮若若看到奶奶說得非常認真,小女孩也是不禁有一點點害怕。

    “奶奶,真的會怕怕嗎?”

    盧翠玲說:“是呢,所以姥爺不讓若若和溪溪、霏霏看呀,我們去外麵玩一下,好不好呢?剛好你姑姥姥帶了小朋友來的,我們帶小朋友去外麵玩,等我們玩好了,中午回來吃飯,好不好?”

    蘇瀾馨也說:“對,我們一起出去玩吧。”

    楊小溪說:“若若,我們還是不要看啦。”

    陳瑤霏說:“對對,若若,我已經怕怕啦,我們不要看啦。”

    見兩個小姐妹都這樣說,馮若若也是點頭答應:“那好吧,我們出去玩呀。”

    之後,爺爺奶奶們,還有蘇若曦和蘇瀾馨,帶著孩子們一起離開蘇記。

    等孩子們都走了之後,馮一帆看了看剩下的人說:“接下來的場麵確實會有點殘忍,所以大家如果要是受不了的話,也還是提前離開吧。”

    剩下在場的女士們麵麵相覷,最終女士們也都是紛紛先離開。

    不過也有像是孟詩彤和何雅茜留下來,想要親眼看一看豬頭拆骨。

    就連蘇記的門也都被關上了。

    一切準備就緒,馮一帆終於開始了。

    他手中的刀首先是從豬嘴的地方開始下刀。

    要把豬嘴向兩邊劃開,然後開始從豬嘴的部分一點一點貼著骨頭把肉從骨頭上割下來。

    接下來的過程,在場的人真正見識到了馮一帆刀工的了得。

    他手上隻有一把看上去極為普通的菜刀。

    但就是用這一把菜刀,馮一帆一點一點,非常小心將豬頭完整剔骨。

    在這個過程,遇到一些薄的地方,稍有不慎都可能會讓皮肉破掉。

    一旦皮肉破掉了,那這道扒燒整豬頭也就不再完整。

    隨著時間推移,那顆分量不輕的豬頭,在馮一帆的手上不斷翻轉著,他手中的刀也是很小心貼著骨頭一點一點的劃著割著。

    所有人都聚精會神看著,大家一聲也不敢吭,甚至有一點大氣都不敢出。

    終於在小心翼翼的劃和割之下,馮一帆漸漸已經把豬頭骨剔除。

    這一刻,站在一旁觀看的人,無不佩服他的這份刀工。

    同時更加要佩服的是馮一帆的那份耐心和穩定。

    莊哲斌低聲嘀咕:“手可真的是太穩了啊。”

    站在他身邊的石濤低聲附和:“是很穩,幾乎是不會又任何偏差。”

    莊哲斌聽了,頓時扭頭看向了石濤。

    他已經知道,石濤獲得留在蘇記的機會,這一點多少讓莊哲斌有那點嫉妒。

    在石濤另一邊,跟著自己叔叔於泉來的於超一言不發,盯住馮一帆的每個動作,似乎像是要把那些動作都給記下來一樣。

    同時,在漢斯和湯姆的身邊,這一次羅德尼也帶了兩個年輕人過來。

    這兩個年輕人,盯著馮一帆給豬頭拆骨,已經是雙眼瞪圓,有點目瞪口呆的意思了。


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