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糖水變得清澈之後,蘇倫沒有繼續攪拌,讓糖水沉澱,然後將木炭過濾出來。
一桶糖水大約有二十升,想要將糖水變成糖,就需要加熱讓糖水中的水分蒸發,等到水份減少到了一定程度後,就會有析出晶體。
蘇倫找了一口鐵鍋,將糖水倒入其中,然後點火慢慢熬煮,隨著溫度升高,糖水中的水分開始蒸發。
熬糖的過程很慢,蘇倫看了一會就覺得無聊了,好在他熬糖的方法並沒有問題,大約一個小時後,鐵鍋的鍋底開始出現一些白色的顆粒狀物資。
在看到那些白色的顆粒狀物質後,蘇倫立刻來了精神,再出現白糖之後,出糖的速度開始加快,火焰不斷炙烤,鐵鍋中糖水翻滾,越來越多的白色晶體出現在鐵鍋中。
旁邊的野蠻人武士砸吧砸吧嘴,“頭,這糖水燒滾了麵怎會結冰?”
“笨蛋,不知道就不要說話!”蘇倫瞪了他一眼。
隨著時間推移,鐵鍋中的糖水越來越少,麵的凝結的糖也越來越多,終於再繼續熬煮了片刻後,麵不再凝結白糖之後,蘇倫這才將麵的白糖過濾出來。
剩下的這些糖水實際上是廢蜜糖,雖然這麵含有大量糖分,但是因為技術原因,根本提取不出來。
廢蜜糖因為糖分含量很高,但是卻因為技術緣故,無法將麵的糖分提取出來,最後一些人發現這些廢蜜糖可以用來釀酒,然後新型朗姆酒就這樣誕生了。
用棉紗將廢蜜糖過濾掉,鐵鍋中出現了一堆潔白經營,如沙如雪的白色顆粒物,正是白砂糖。
旁邊的幾名野蠻人也不知道這是什願意,一個個驚奇的看著這些白糖。
“嚐嚐吧。”蘇倫抱著胳膊,雲淡風輕的揚了揚下巴。隻是他這幅做派肯定是白費了,這些荒野上的野蠻人以前聽都沒聽說過白糖。
“看上去像冰晶啊。”一名野蠻人伸出手指,蘸了一點送入口中,隨即驚訝的說道:“甜的,這是糖?”
“廢話,糖水熬出來的不是糖是什?”蘇倫拿著勺子對著野蠻人的腦袋上敲了一下。
“頭,那咱們以後就有糖吃了?”這些野蠻人興奮的說道。
“吃吃吃,就知道吃,這些是用來交易的商品!”蘇倫抓了一把白糖在手中看了看,比起前世時候吃的白糖,眼前的這些白糖顏色微微發黃,這應該是過濾木炭的過濾效果沒那強。不過就算如此,這些白糖的品質也非常不錯。
蘇倫將這些白糖收集起來,然後進行了稱量,這些白糖一共有三斤多一點,這一熬煮的糖水有二十升,也就是四十斤左右,一共出了三斤白糖,蘇倫對這個出糖率還是很滿意的。
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